和のスパイスは手作りに限る

和のスパイスは手作りに限る

みかんのある時期は必ず七味作ります。ま、麻の実は入れていないので六味ですがー。たった数十秒でできるので、できるだけ香りが飛んでしまわないように、少量ずつこまめに作っています。 …