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季節はすっかり変わってしまいました♪
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 すっかり季節も変わってしまいました。皆さま、お変わりございませんか？ 「アトリエ茉莉」でもコロナの感染拡…
2020/04/24 09:58
2020明けましておめでとうございます
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 遅ればせながら明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 連日の食べすぎで気…
2020/01/07 20:48
梨山烏龍茶を飲み比べ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 梨山烏龍茶を飲み比べました。 写真は今年の比賽茶頭等奨（コンテスト一等賞受賞茶） お茶の香りを邪魔し…
2019/10/23 08:58
（旧暦）重陽の節句
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今日は二十四節気の寒露に当たります。 本格的な秋の始まり・・昼の長さが短くなり、夜が長くなったような気…
2019/10/08 20:47
茶杯のこと。どれが美味しそうに見えますか？
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 このところ、東方美人茶を品種違いで飲み比べています。写真は青心大冇。 茶葉選びはもちろんのこと…
2019/10/07 14:49
大紅袍
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今日のお茶タイム。「琪明茶叶科学研究所」王順明老師の「大紅袍」を淹れました。 （今日から10月…
2019/10/01 19:50
シャインマスカットのタルトと台湾茶
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 台湾茶とお菓子のペアリング。 日本橋の千疋屋総本店に立ち寄りましたらちょうど岡山県産のシャインマスカッ…
2019/09/26 20:13
アフタヌーンティー@タイニートリア
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 「英国の老舗ティールーム ベティーズ6店舗巡り旅・報告会 & ベティーズをオマージュしたアフタヌーン…
2019/09/26 11:33
養壺の楽しみ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 昨日は、9月の「いろいろなお茶を飲む会」1回目でした。ご参加いただいた皆様ありがとうございました。2回…
2019/09/19 10:08
英国展2019 part2
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今日は午後から「いろいろなお茶を飲む会」です。お気をつけていらしてくださいませ。 「いろいろなお茶…
2019/09/18 09:53
英国展2019 part 1
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今年の英国展はどうかな。。と思いながらさほど下調べをすることもなく”やっぱり初日”と早い時間に行ったの…
2019/09/17 10:25
「黄瀬戸・瀬戸黒・志野・織部ー美濃の茶陶」展＠サントリー美術館
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 東京ミッドタウンのサントリー美術館で始まった「黄瀬戸・瀬戸黒・志野・織部ー美濃の茶陶」展に行って来まし…
2019/09/14 13:15
中秋節快樂！
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 中秋節快樂！ 今、雲の切れ間から月が見えています。皆さまの所ではいかがでしょうか？ 満月になるのは明日…
2019/09/13 20:28
プライベートレッスン
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 昨日の夕方外出先のビルを下りると凄い雨と雷！傘を持っていなかったので（持っていたとしても役に立たなかっ…
2019/09/12 12:01
蜜香紅茶とフィナンシェ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 ヨーロッパ陶磁器の本を読みながら蜜香紅茶とnoix de beurre （ノワ・ドゥ・ブール）のフィナ…
2019/09/07 21:52
台湾本と梨山烏龍茶
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 暑いから読書三昧で過ごしておりました。 台湾史が書かれた本をいろいろ読んでいましたが見慣れた場所の写真…
2019/09/07 10:53
[募集中] 9月、10月の「いろいろなお茶を飲む会」
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 9月、10月の「アトリエ茉莉（マリ）」での「いろいろなお茶を飲む会」のご案内です。 9月は、「紫砂壺と…
2019/09/06 08:36
中国ドラマ「武則天」と「金牡丹」
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 8月はサロンは全てお休みしておりました。 8月後半は冷房をギンギンに効かせて熱いお茶を飲みながら読書…
2019/08/29 18:58
白毫銀針2016、そして徽宗皇帝
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 産毛がキラキラ・・・ トロっとした口当たり毫香。白毫銀針2016。 白毫銀針に限らず白茶（も）love…
2019/08/10 13:37
アフタヌーンティー＠ザ・プリンスギャラリー紀尾井町
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 お友達と ザ・プリンスギャラリー紀尾井町スカイギャラリーラウンジのsecret rouge アフタヌー…
2019/08/08 18:55
「茶の品種」
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今日は、「茶の品種」を読みながらのお茶タイムです。 最近おしゃれな日本茶のお店（カフェ）に行き品種名…
2019/08/04 16:52
今日はよみうりカルチャー川崎「季節を楽しむ台湾茶」講座。「佳葉龍茶」
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 やっぱり台湾に行って来ちゃいましたよ。この辺のいきさつはまたお教室で（💦） 暑いこの時季はやめて紅茶…
2019/07/26 10:51
碧螺春
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今日は、お茶友さんよりいただいた江蘇省の緑茶「碧螺春」を淹れました。 産毛がたくさん。ふわふわ茶葉がかわ…
2019/07/19 13:31
またまた台湾のお茶を使ってタピオカミルクティー
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 気軽にお茶に親しんでいただこうとオープンデイを設けました。 台湾茶・中国茶に求めるものは皆さまそれぞれで…
2019/07/17 19:08
タピオカミルクティー
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 こんにちは。今日はオープンデイ。 紅茶のシフォンケーキやスコーンも焼きあがりました。 スコーンは生地の扱い…
2019/07/15 12:26
火曜日クラスのレッスン報告
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 昨日は7月の火曜日クラスのレッスンでした。途中、ご了解を得た上で写真を撮ってみました。 茶譜…
2019/07/10 08:12
九州土産のお茶あれこれ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 息子の九州土産のお茶あれこれ。 鹿児島産の緑茶にミントをブレンドした「TEALAN green…
2019/07/07 16:50
「大紅袍」
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今日のイレブンジズ。 王老師の「大紅袍」とガレット。 このガレットも美味しい♡ ちょうど読みた…
2019/07/04 12:05
トルコのお土産
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 お茶友さんよりトルコ旅行のお土産を頂きました。 老舗のお菓子やさんの楽しい形をしたチョコレー…
2019/07/03 11:20
薔薇のウェルカムティーから始まる「いろいろなお茶を飲む会」でした
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 雨にアジサイが映えますね。ひまわりもきれい。お花屋さんを覘くのが楽しみな毎日です。 5月末のことになりま…
2019/07/02 13:50
6月の「よみうりカルチャー川崎」レッスンも終わりました
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 6月の「よみうりカルチャー川崎」での「季節を楽しむ台湾茶」レッスンも終了。新しいメンバーも加わり引き続き…
2019/07/01 09:58
マレーシアの紅茶”Boh tea”
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 何度か登場していますがまたまた新たに、家族のマレーシア土産の紅茶”Boh tea”です。 大昔（笑）、…
2019/06/30 12:29
福寿山烏龍茶
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 来週の よみうりカルチャー川崎「季節を楽しむ台湾茶」 講座 の準備をしながら・・ 今月は白茶類や中国緑…
2019/06/21 20:43
評茶の日
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今日は評茶の日。緑茶を並べて・・ 獅峰龍井梅家塢龍井信陽毛尖恩施玉露蒙頂甘露 ところで、何故…
2019/06/20 21:54
白毫銀針（2016）
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 いつも冷たい飲み物はあまり飲まない私ですが外出から戻るとちょっと一口飲みたくなる。。この頃 白毫銀針…
2019/06/19 10:38
飲んだ後も楽しみ・・
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 朝からいろいろなお茶を飲んでいました。 台湾茶・中国茶は飲んだ後も楽しいわね。”二度おいしい”って…
2019/06/15 20:03
アフタヌーンティー＠プラザホテル東京「プリヴェ」
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 お友達とプラザホテル東京6階の「プリヴェ」でアフタヌーンティー。 スタート時には小雨混じりのお天気で…
2019/06/13 08:45
「馬頭岩肉桂」
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 梅雨入りし湿度の高い一日でしたね。 「馬頭岩肉桂」を淹れました。 『伊勢神宮内宮前』岩戸屋さんの「岩戸餅」ラン…
2019/06/08 19:50
一週間だけの期間限定、薔薇のアフタヌーンティー
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 先月のことになりますが、薔薇が満開の頃・・ 年に一週間だけ薔薇の季節にオープンするティールームに紅茶倶…
2019/06/06 09:46
今朝は「白鶏冠」。名古屋から伊勢神宮へ。次は「ノリタケの森」から名古屋城へ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今朝は「白鶏冠」 毎日何度か、写真は撮りませんが台湾茶・中国茶を飲んでいます。数日続けて同じお茶を飲ん…
2019/06/05 10:50
今朝は「金牡丹」。名古屋から伊勢神宮へ。まずは名古屋で「ノリタケの森」へ。
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 早起きした今朝は「金牡丹」を淹れてのんびり。甘い香りに気持ちが引き締まります。 ＊＊＊ 週末か…
2019/06/04 09:15
「いろいろなお茶を飲む会/中国紅茶編」が終了しました。
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 おはようございます。6月になりましたね。 5月29日（水）には「いろいろなお茶を飲む会/中国紅茶編」を…
2019/06/01 07:21
梨山茶を飲み比べる
「台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 梨山茶の飲み比べ♪ お茶を淹れた後は湯色、香り、滋味はもちろん葉底も良～く見て、触ってみたり・・ …
2019/05/24 08:46
「東寺展」＠東京国立博物館
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 いつの間にかすっかり仏像好き・建物好きに変身していた大学の時の友人と美術館・博物館巡り。 上野の東京国…
2019/05/23 09:20
月例レッスンでのひとコマ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 今月の月例クラスでのひとコマです。 茶壺や蓋碗を使い分けてお茶を淹れていただきました。 茶譜…
2019/05/18 08:50
小夏
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 頂き物の「小夏」もこれで最後。 黄色い皮をリンゴをむくように薄～くむいて白いふわふわな甘皮…
2019/05/15 10:23
梨山伝統烏龍茶
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 こんにちは。 母の日のカーネンション、ありがとう。 昨日は駅のお花屋さんの前も大行列でした。 …
2019/05/13 10:49
中国ドラマと「勐海古樹茶」
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 先日のよみうりカルチャー川﨑「季節を楽しむ台湾茶」講座にてTさまより貸していただいた中国ドラマのDVD…
2019/04/29 13:09
「いろいろなお茶を飲む会♡中国紅茶」
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 不定期に開催している「いろいろなお茶を飲む会」ですが次回は5月29日（水） 13：30～15：30 …
2019/04/27 08:53
「金銀花」とミントチョコ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 昨日は今週金曜日開催（毎月第四金曜日13:00～15:00）「よみうりカルチャー川﨑」の「季節を楽…
2019/04/25 07:32
これで最後です「いろいろなお茶を飲む会♡岩茶」備忘録③お茶請け
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 一昨日、昨日と「いろいろなお茶を飲む会♡岩茶」の備忘録にお付き合いありがとうございます。三回目の今日…
2019/04/18 08:51
昨日に続きまして「いろいろなお茶を飲む会♡岩茶」のご報告②
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 昨日に引き続き岩茶会の様子にお付き合いくださいませ。 〈 茶譜 〉ウェルカムティーの後は 水仙大紅袍…
2019/04/17 09:22
「いろいろなお茶を飲む会 / 岩茶」のご報告①
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 すっかり遅くなりましたが前回の「いろいろなお茶を飲む会 / 岩茶」のご報告の様子を。 まずは主役の…
2019/04/16 10:36
苺のアフタヌーンティー@シャングリラホテル東京
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 桜前線を追いかけて（笑）日帰り旅してきました。 青空と満開の桜のコントラストが美しい。まだまだ追いか…
2019/04/15 08:37
水の違いで飲み比べ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 肌寒い雨の一日になりましたね。 先月の台湾茶・中国茶レッスンのひとコマ。 この日は、同じお茶を水の違…
2019/04/10 15:51
3月レッスンのご報告①
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 連日🌸桜を満喫しております。 この時季はなぜか心ゆくまで。。と思ってしまう。。 ところで、3月は…
2019/04/08 08:15
今日は清明節、そして紅烏龍茶♪
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 桜が満開です🌸心躍る季節ですね。 すっかりご無沙汰しております。 今日は二十四節気の”清明節”万物が…
2019/04/05 20:55
グラスで緑茶/舒城小蘭花
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 窓から差し込む日差しに”もうすぐ春”を感じながらお茶棚の整理をしていました。 台湾茶、中国茶・・一度広…
2019/03/09 10:44
玉山有機紅茶など
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 金曜日の よみうりカルチャー川﨑での「季節を楽しむ台湾茶」講座では6種類の台湾茶を飲みました。 月ごと…
2019/02/25 10:02
玉山烏龍茶＆桜もち
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 急に暖かくなって一足お先に「仙太郎」の”桜もち”は道明寺。一年ぶり？塩漬けの葉っぱも一緒に食べて深呼吸…
2019/02/22 11:18
今朝は梨山烏龍茶（比賽茶）
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 このところ連日”岩茶”でしたが今朝は梨山烏龍茶（比賽茶）を淹れました。 色と艶、、葉底をずっと見てい…
2019/02/19 12:51
ショートブレッド & ウォーバン・アビー ブレンド
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 金曜日の”よみうりカルチャー川﨑”「季節を楽しむ台湾茶」講座の準備をしながらついつい・・ ショート…
2019/02/18 20:47
（募集）3月スタート「もう一度学ぶ台湾茶・中国茶」講座
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。 🌸3月スタート「もう一度学ぶ台湾茶・中国茶」のご案内です。 以前ちょっと台湾茶・中国茶を学んだ（飲ん…
2019/02/14 19:54
BGMは、”古琴”の調べ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 三連休、皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 8日の金曜日には「いろいろなお茶を飲む会♡岩茶」の二回目を開催しま…
2019/02/10 08:23
新年好！
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 新年好！萬事如意♡ 今日は旧正月。 武夷岩茶（大紅袍）制作技術伝承人の一人、王老師の「金肉桂」を淹れまし…
2019/02/05 19:48
今日はスーパーボウル・サンデー、そして鬼洞野生茶
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 週末にかけて静岡へ行ってきました。やっぱり車窓から見る富士山がきれいでした。（写真は大井松田辺りから） …
2019/02/04 08:35
梨山伝統烏龍茶とデメララシュガーのショートブレッド
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 今日は風が冷たかったですね。 一昨日は、「いろいろなお茶を飲む会 ♡ 岩茶」でした。 寒い中いらしていた…
2019/01/29 21:56
苺が一杯の「ストロベリールージュ・アフタヌーンティー」＠コンラッド東京
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 昨日、銀座三越へ行きましたらちょうど昨日からバレンタインチョコのフェアが始まったところでした。 限定チョコや…
2019/01/24 12:27
野生大坑口奇種
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 今日のイレブンジズ。 金曜日の「よみうりカルチャー川﨑」のレッスン準備をしながら お茶は年代物の岩茶 / 野生…
2019/01/22 13:07
「顔真卿ー王羲之を超えた名筆」@東京国立博物館
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 前回のブログで書きましたが上野の東京国立博物館、平成館へ。「顔真卿ー王羲之を超えた名筆」展をゆっくり参観してき…
2019/01/20 10:12
東方美人茶
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 どのお茶を飲もうかな。 今朝の気分は東方美人茶。 今日はこれから上野の東京国立博物館にて昨日から開催…
2019/01/17 10:16
同じお茶なのにこんなに違います
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 先日のプライベートレッスンのひとコマから。 同じお茶なのに茶杯の違いで湯色がこんなに違います。 比べてみると…
2019/01/15 11:36
お茶で試作中♪
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 乾燥した天気の日が続いていますね。ハンドクリームが離せません。とは言っても、台湾茶・中国茶に余計な香りは禁物。…
2019/01/14 07:40
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 新年のご挨拶もしないまま早12日となり失礼しております。皆さま、本年もどうぞよろしくお願いいたします。 年末…
2019/01/12 12:59
フレッシュリース
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 今年のシーズナルリースは大き目なフレッシュリースを作りました。 一カ月経ちますが毎日楽しませてくれています…
2018/12/29 08:25
11月の「よみうりカルチャー川﨑」講座にて作った茶杯が焼きあがりましたよ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 11月の「よみうりカルチャー川﨑」の”季節を楽しむ台湾茶”講座では通常のレッスンの最後に皆さまへ私から茶杯の…
2018/12/28 08:53
【募集】「いろいろなお茶を飲む会♡岩茶」のご案内
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 ちょっと先になりますが・・ 下記日程で「いろいろなお茶を飲む会」を開きます。福建省/武夷山の岩茶を飲む予定で…
2018/12/26 09:12
クリスマスイルミネーション
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 Merry Christmas! 我が家は大人だけのクリスマスになりましたから自分から意識して気分を上げていか…
2018/12/25 12:53
和のアフタヌーンティー＠HIGASHIYA GINZA
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 このところのティールーム巡りやさらにミンスパイ、クリスマスプディング&クリスマスケーキと甘いものが続いたのでガ…
2018/12/24 13:00
シュガーケーキ ♡
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 戸栗美術館にて開催中の「鍋島と古九谷-意匠の系譜-展」へ駆け込みで行ってきました。 鍋島焼と古九谷様式をはじ…
2018/12/23 16:57
クリスマスプディング、熟成中！
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 あちこちのクリスマスイルミネーションが美しく街歩きも楽しいですね。 このところのんびりのブログ更新ですがクリス…
2018/12/21 09:51
11月末開催「いろいろなお茶を飲む会」のご報告
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 先月末の「いろいろなお茶を飲む会」では祁門紅茶 / 武夷山桐木の紅茶を現地を訪ねた際の写真をご覧いただきながら…
2018/12/19 09:46
先月は福岡へ
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 先月のことになりますが福岡へ。 あちこちで北京語が聞こえて台湾から？巻き舌だから大陸からかな？そんなことを考え…
2018/12/17 08:45
今日は寒いです！
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉」です。 おはようございます。寒い朝になりましたね。 今日はこれから台湾茶・中国茶レッスン。 今月は中国紅茶を色々飲んで…
2018/12/11 09:26
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