Summer Cottage Cuisine

Black Pudding ブラックプディング

    ブラックプディングを作りました。プディングなんてついているとお菓子か何かと勘違いしてしまうかもしれませんが、そんなにかわいらしいものではありません。ブラックプディングの正体豚の血で作られたソーセージです。       イギリスの食べ物で有名なの物のひと...

2011/11/18 07:15

5/100 Pumpkin Pasty パンプキンのパスティ

    とっても久しぶりになってしまいましたが、久々にベーキングをしました。とは言ってもとってもお手軽簡単しかも1人前（笑） 5/100 Pumpkin Pastyパンプキンのパスティです。パスティはイギリスでは良く見かけるスナックと言うかパイと言うか、ランチとかにお手...

2011/11/11 17:42

4/100 Soda Bread ソーダブレッド

    4/100 Soda Breadはアイルランドでよく食べられている、イーストを使わずベーキングソーダ（もしくはベーキングパウダー）を使って作られるパンの様なものです。パンと言っても、ほんのりと甘くどちらかというとスコーンに食感は似ているかなぁ・・・。私はソーダブレ...

2011/11/02 10:03

Wedding 結婚式

    週末は、関西に来てから出来た数少ない友達の一人の結婚式に出席してきました。 とても素敵な教会で、本当に感動的な結婚式でした。実は彼女の旦那様になった男性も我が家と同じイギリス人。ここまでの道のりを色々と知っているので2人が晴れて一緒に居るところを見ると本当に感慨...

2011/11/01 13:35