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花山椒を楽しむ 5月の料理教室から
5月の料理教室は花山椒を楽しむ少し暑さを感じる日はじめのお茶は少し早いけど白茶を今年の花山椒は、豊作！たっぷり使って鍋仕立てにしました。料理の合間に焙烙で...
2025/05/30 16:34
6月・7月の料理教室のご案内
6月の料理教室のご案内6月は北欧のテーブル北欧をイメージする料理の予定です😊メニューはトマトのサラダ・トマトドレッシングスープ魚料理などの...
2025/05/15 11:48
花山椒を楽しむ 5月の料理教室のご案内です
今年も花山椒の季節がやってきました桜の開花が遅かった今年は花山椒の成長も遅く、先日の収穫はほぼ半分ほど、残りの収穫は今週末になりそう一週間先なので、急に温...
2025/04/15 11:41
春の和食 3月の料理教室から
桜も咲いて木々も芽吹きはじめ春ですね～。3月の教室の様子を桜の季節、3月はいつもの桜色の陶板で桜湯から始めます。セリと根菜・桜エビの天ぷらは桜の花の塩でい...
2025/04/02 16:24
お茶のテーブルレッスン 4月のご案内
お茶時間小さなコーディネート 4月の会ご案内です。卯月器を選び季節の草花と組み合わせを楽しみながらお茶のためコーディネートしてみませんか？（コーディネート...
2025/03/29 17:04
春の緑 4月の料理教室のご案内です
寒くなったり、暖かかったり少しづつ春に近づいています。今年は花山椒を楽しむレッスンは、5月に予定しています4月の料理教室は緑鮮やかな春の食材をたっぷり使っ...
2025/03/15 10:58
蒸篭で作る蒸し料理 2月の料理教室から
今年はまだ咲かない沈丁花の花この時期からそろそろ4月の花山椒が気になってきます。2月の料理教室から今年の冬の教室は蒸篭を使ったメニューが続きます。レンコン...
2025/03/05 17:36
3月の料理教室のご案内
今朝も冬らしい空昼間の日差しが嬉しい季節ですそして、夕方5時でも明るいこの頃が嬉しいです。3月の料理教室のご案内です 3月は春の和食和えものにして、揚げ物...
2025/02/16 08:12
韓国・中華の食卓 1月の料理教室から
一年で一番寒い季節少しづつ日が長くなってきました部屋の奥まで入ってくる冬の日差しは今だけの楽しみ。1月の料理教室の様子を。1月は、韓国料理と中華朝漬けキム...
2025/02/10 16:11
冬のおばんざい 2月の料理教室のご案内です
新しい年が始りました楽しい美味しい料理の時間を一緒に今年もどうぞよろしくお願いします。2月の料理教室のご案内です。2月も蒸篭で作る蒸し料理です 根菜とシイ...
2025/01/15 13:31
クリスマスのごちそう ラクレット 12月の料理教室から
12月の料理教室から12月は、ラクレット冬のカラフル野菜を色々ラクレットチーズで楽しむその前に乾杯リンゴも焼いてフムスとカリフラワーのステーキチミチェリソ...
2024/12/31 17:02
2025年 1月の料理教室のご案内です
12月も半ば近くの森は、遅い紅葉がまだまだ楽しめます。今年も同じ、一年はあっという間昨年見つけた楽しみは、今年も続いています。きっと、この先も。2025年...
2024/12/15 12:08
12月はラクレット 12月の料理教室のご案内です
今日は、寒くなってそろそろ冬、かな季節の気配や空気感がなんだかピンとこない気がします。12月の料理教室はラクレットアツアツのチーズ色々な食材にかけて楽しみ...
2024/11/19 17:18
10 月の料理教室から
秋から冬の空大好きな夕焼け色の季節になりました。10月のレッスンの様子を10月は、秋の食材色々メインの盛りつけに添えました。フライにしたサツマイモグリーン...
2024/11/11 14:19
秋から冬のおばんざい 11月の料理教室のご案内です
やっとさわやかな朝今日は本当に気持ちのいい1日になりそうです！11月の料理教室のご案内です11月は、秋の食材たっぷりに「秋から冬のおばんざい」マイタケの炊...
2024/10/20 09:22
台湾・中華の食卓 9月の料理教室から
暑過ぎた9月揚げ物多めのメニューでキッチンは少々しんどい9月でした。魚香茄子揚げた茄子とピーマン煮込まずにタレをかけます。揚げ鶏・ネギと五香粉のジャン 五...
2024/10/13 15:42
10月の料理教室のご案内です。
来週は、やっとやっと秋らしい天気になりそうです。10月の料理教室今年は、秋刀魚が豊漁のようで久しぶりのメニューなど秋刀魚のブランダード風テリーヌ豚ヒレ肉の...
2024/09/20 10:50
夏ハンバーグ 8月の料理教室から
9月になっても30度超え毎年のことですが、この暑さにうんざり早く、過ごしやすい季節になって欲しいです。8月の料理教室の様子ベランダハーブのハーブティーレモ...
2024/09/09 16:18
9月の料理教室のご案内です。
猛暑の翌朝はびっくりするくらいの涼しさ嬉しいけれど気温の変化についていくのが大変。9月は、台湾・中華の食卓魚香茄子（ユイシャンチェズ）揚げ鶏（鶏排） ＜日...
2024/08/20 08:32
7月の料理教室から 鮎料理と山椒仕事
先月 7月は、鮎料理と山椒仕事春に収穫した実山椒と花山椒は鮎ご飯と鮎のパートブリック包みに使います花山椒の周りの新芽はペーストのして、鮎のパートブリック包...
2024/08/16 13:14
8月の料理教室のご案内
ベランダの藤のつるがどんどん伸びて棚でもつくろうか、なんて思ってます。8月の料理教室はフレッシュトマトのソースで食べるハンバーグです。牛タン入りハンバーグ...
2024/07/19 19:39
ハーブのテーブル 6月の料理教室から
蝉も鳴きはじめました暑い夏が始まりますね～6月の料理教室の様子を。教室初日頂いた、たくさんのハーブと紫陽花の花で、6月の色のテーブルになりました。はじめの...
2024/07/09 18:08
7月は鮎料理と山椒仕事 7月の料理教室のご案内
今年は、良い実山椒が収穫できました7月の料理教室は、毎年同じ鮎料理と、山椒仕事実山椒は中の種が黒くなる前に収穫した物潰して塩と和えてつぶし実山椒に山椒仕事...
2024/06/20 12:25
アジアの食卓 5月の料理教室から
先月 5月の料理教室は韓国・タイの料理個人的に大好きなラープ・ガイ今回は、コブミカンの葉も加えて季節の野菜と魚介のジョン玉ねぎのチャンアチを添えてトマトの...
2024/06/11 14:35
お茶時間のコーディネート 6月の会ご案内
お茶時間小さなコーディネート6月の会のごん内です。水無月アジサイの季節にお茶のしつらえお茶のための小さなコーディネートしてみませんか？＜日程＞ 6月...
2024/05/28 10:41
6月はイタリアン 6月の料理教室のご案内です
木々の緑もどんどん濃くなって清かな季節こんな季節がずっと続いてくれたらいいのに6月の料理教室はイタリアンリファッタ（カツのトマト煮）ミニトマトで作るトマト...
2024/05/19 15:23
花山椒を楽しむ 4月の料理教室から
4月は花山椒を楽しむ教室でした今年の収穫は、昨年より遅く葉が多め毎年花の大きさが変わります木から摘み取った葉、今年はペーストにしてみました。花は、いつもの...
2024/05/14 17:23
5月はアジアンの食卓
ベランダの向こうの森は日に日に緑濃くなってきました淡い萌黄色を楽しめるのもあとわずかです。緑のモリモリを見るとついつい、花山椒を思い浮かべてしまいます。5...
2024/04/20 09:45
春の
昨年の今頃はベランダの山椒が芽吹いていたのに今年は、その兆しがなく、枯れてしまったのか遅れているのか4月の花山椒の収穫が、ちょっと心配になります。3月山菜...
2024/03/29 13:40
花山椒を楽しむ 4月の料理教室のご案内です
3月も半ばを過ぎ桜の季節そろそろ花山椒の収穫の時期も気になり始めるころです。4月の料理教室は花山椒を楽しむ食卓の予定です。メニューは花山椒とお肉の炊き合わ...
2024/03/19 21:21
韓国料理 2月の料理教室から
2月は韓国料理まだまだ寒い2月は身体を気遣う料理をメインは参鶏湯丸鶏は使わないけど、そんな風に見える工夫養生スープ漢方も加えますたっぷりのサンチュとエゴマ...
2024/03/11 17:53
3月の料理教室のご案内です
今朝は朝霧が幻想的で美しい朝でした。気温が高く、2月ではないみたい体調管理が難しい季節です。3月の料理教室のご案内です 3月は、春のにがみと鯛の黒すし山菜...
2024/02/20 08:43
冬のおばんざい 1月の料理教室から
今年初めの料理教室1月は和食ご飯は、百合根のごはん教室では初めての白みそ仕立てのお味噌汁治部煮カモ肉と焼きネギお漬物は、蕪の浅漬けとすずしろの糠漬け蓮・春...
2024/02/07 12:18
お茶時間のコーディネート 「2月の会」のご案内
お茶所間小さなコーディネート二月の会のご案内です。如月まだまだ寒い2月節分過ぎると暦は春へ春待つお茶のしつらえを器を選び季節の草花とく組み合わせを楽しみな...
2024/01/28 13:28
韓国のテーブル 2月の料理教室のご案内です
今日は大寒雨が降って、少し暖かく感じます暖かいのはありがたいですがキンっと寒い冬がすきです。2月の料理教室は韓国料理鶏モモ肉と手羽中で作る参鶏湯（サムゲタ...
2024/01/20 15:03
クリスマスのごちそう 12月の料理教室から
今日は大晦日今年も同じ、一年はあっという間。今年最後の料理教室12月は、クリスマスのごちそう料理のメインはスモークチキンですカリフラワーのムース 赤パプリ...
2023/12/31 17:40
1月の料理教室のご案内です
12月も半ば空気がキンと冷たくなって冬の匂いがしまず。今年もあとわずか新たな楽しみも見つけ良い一年でした。2024年1月の料理教室のご案内です。治部煮菊菜...
2023/12/20 15:38
台湾・中華の食卓 11月の料理教室から
12月師走いつもと変わらない毎日だけど何だか忙しなく、ざわざわします。クリスマス準備は毎年同じ針葉樹のスワッグをブルーアイスの香りは森にいるようで好きです...
2023/12/05 17:17
クリスマスのごちそう 12月の料理教室のご案内です
そろそろブルーアイスをリビングに飾りたくなるころ風も冷たくなって季節は秋から冬へ12月の料理教室はクリスマスのごちそう数年ぶりにスモークチキンを作ります。...
2023/11/20 16:07
秋のおばんざい 10月の料理教室から
秋の夕焼け紫の空と茜色は日が落ちた後の僅かな時間だけの楽しみです。それにしても、温かい11月はじめです。10月のレッスンの様子を10月は秋のおばんざいきの...
2023/11/05 17:39
秋から冬の中華の食卓 11月の料理教室のご案内です。
過ごしやすい季節紅葉もちらほらいつもの森に、久しぶりに散歩に行きたくなります。11月の料理教室のご案内です昨年の11月も中華の土鍋煮込みを作っていましたが...
2023/10/20 15:13
9月の料理教室から ペペロー二・リピエーニ
10月になってやっと秋らしい天気遅い秋です。9月の料理教室の様子を9月は、野菜たっぷりメインも野菜です。ペペローニ・リピエーニ メインです。（ピーマンの肉...
2023/10/04 14:34
お茶時間のコーディネート 「10月の会」のご案内
お茶時間小さなコーディネート神無月10月の会のご案内今年は遅い秋のはじめ今日は、秋空やっと秋を感じます。器を選び季節の草花と組み合わせを楽しみながらお茶の...
2023/09/23 12:44
秋のおばんざい 10月の料理教室のご案内です
きびしい残暑さのせいで紅葉も遅れているそう気持ちのいい季節、秋はいついなったらやってくるのでしょう。10月の料理教室のご案内です。10月は、秋のおばんざい...
2023/09/20 16:20
夏中華 8月の料理教室から
9月に入り今日は久しぶりの雨一雨ごとに涼しくなる といいのですが。先月8月の料理教室の様子を暑い暑い8月は、夏の中華料理たくさんのお庭のハーブとジャスミン...
2023/09/06 14:05
お茶時間のコーディネート 「9月の会」のご案内
お茶時間小さなコーディネート「9月の会」のご案内です。長月日が短くなり少しづつ秋へしつらえも秋の初めらしく器を選び季節の花草と組み合わせを楽しみながらお茶...
2023/08/22 21:19
9月の料理教室のご案内です
毎日暑い！夜は虫の声も聞こえてなんだか秋らしいなぁって思いたくなるけどまだまだ夏！と思っていることにします。毎年怖い、9月の不調今年はどうかと、今からドキ...
2023/08/20 10:03
夏の和食 鮎料理と山椒仕事 7月の料理教室から
今日も眩しいきれいな夏空です涼しい部屋から見ているだけなら。7月の料理教室の様子を毎年恒例7月は、鮎料理と山椒今年の鮎は魚醬焼き 魚醬は、村上市の鮭の魚醬...
2023/08/04 15:19
お茶時間のコーディネート 葉月の会のご案内
お茶時間 小さなコーディネート「8月の会」のご案内です葉月まだまだ暑い夏は白茶を楽しむコーディネートを器を選び季節の花草組み合わせを楽しみながら、お茶のた...
2023/07/27 20:24
夏中華 8月の料理教室のご案内です
そろそろ梅雨も明けるころ暑い暑い夏が始まります。8月は夏中華過去のメニューと今食べたいメニュー＜メニュー＞ 翡翠針絲（ささ身と枝豆の炒め物） 鯛の刺身中華...
2023/07/19 16:23
ベトナムの食卓 6月の料理教室から
ずっと食べてみたかったベトナムのつけ麵ブン・チャー代々木公園のヨヨナムさんで食べた和え麵それに合わせた蓮茶蓮茶を淹れるアルミのポットベトナムの可愛い器、ゾ...
2023/06/29 13:34
7月の料理教室 日程の一部変更のお知らせ
7月の料理教室17日（月）を 26日（水）に変更しました。よろしくお願いします。ル・ブール・ノワゼット（le beurre noisette)mail:n...
2023/06/21 16:05
鮎料理と山椒仕事 7月の料理教室
あっという間に一年の半分が過ぎまた夏の鮎料理と実山椒の季節がやってきました。7月は夏の和食 鮎料理と山椒仕事今年は、鮎ご飯は三枚におろした鮎で炊きます。茄...
2023/06/19 19:15
5月の料理教室から
5月の料理教室の様子を少し料理教室で、イワシを使うのは初めて新鮮なイワシが用意できるか毎回ドキドキレッスン期間中大きすぎてフライパンがいっぱいの日小～さい...
2023/06/09 18:12
暑い日はアジアン ベトナムの食卓 6月の料理教室のご案内です
爽やかな5月、のはずが30℃越えの夏日今年の夏も暑くなりそうです。6月はアジアン料理 ベトナムの食卓香菜・レモングラス・ミント大好きなハーブをたっぷり使っ...
2023/05/20 10:16
花山椒を楽しむ 2023 その2
4月もお茶と共にはじめのお茶は今年の新芽を。ほんのり青い味です食事に合わせて凍頂烏龍茶この日のメニューによく合いました。デザートの抹茶のムースには太平猴魁...
2023/05/09 15:25
花山椒を楽しむ 2023 4月の料理教室より その1
花山椒の収穫は毎年、桜の開花を目安にしています。暖かかった今年は例年より早く、4月8日にはほぼすべての木の収穫が終わりました。花芽と若葉が丁度いい感じです...
2023/05/08 14:52
野菜のパスタソースとイワシのハーブヴィネガー 5月の料理教室のご案内です
新緑の季節木々の緑が眩しい季節です先日は折形稽古の和室に手に持つ和紙にも庭の萌黄色が写り込むそんな素敵な景色に出合えました。5月の料理教室のご案内です。春...
2023/04/20 15:22
春野菜とそば粉のガレット 3月の料理教室から
4月は新しいスタートの月毎年、何か始めよう！って思うだけでまたいつものように過ぎて行く思ってみるだけの春です。そろそろ花山椒も収穫の頃その前に3月のレッス...
2023/04/04 15:45
花山椒の季節 4月の料理教室のご案内です
今日は爽やかな青空空気は少し冷たくて、気持ちい一日になりそうです。桜の便りが聞かれる頃、花山椒の事も気になる季節になりました。今年は、日程を少し遅らせて4...
2023/03/19 11:39
土鍋で炊く蟹ご飯 2月の料理教室から （3月の教室からお知らせ）
三月上巳の節句も過ぎて日差しもだんだんと春らしくなってきました2月の料理教室の様子を少し土鍋で炊く蟹ご飯春の始まりの野菜をたっぷりお浸しにお刺身と一品に漬...
2023/03/05 12:44
3月の料理教室のご案内です。
少しづつ日が長くなってきましたベランダの向こう夕方の空が暮れていくのもゆっくりに感じます。3月の料理教室のご案内です3月はそば粉のガレットに添えてフリット...
2023/02/19 17:50
冬のごちそう 1月の料理教室から ・2月のメニューの変更のお知らせ
立春も過ぎた2月はじめまだまだ寒さは厳しいけれどだんだんと、日も長くなって少しづつ春に近づいてます。先月1月の料理教室から1月は冬のごちそう美味しい冬野菜...
2023/02/06 16:03
お茶時間のコーディネート 2月のご案内
お茶時間小さなコーディネート 「ニ月の会」のご案内です。如月節分のころ春 一年のはじまり器を選び季節の草花と組み合わせを楽しみながら、お茶のための小さなコ...
2023/01/26 08:59
2月の料理教室のご案内
日中は暖かくて気持ちい天気が続いていますが来週には寒波がやってきてしばらくは寒い寒い,真冬日になりそうです。2月の料理教室のご案内です2月は、土鍋で炊く蟹...
2023/01/20 12:06
冬のごちそう スペイン料理 12月の料理教室から
今日は大晦日今年も同じ、一年はあっという間に過ぎました。今年最後の料理教室 12月の料理教室から今年の冬のごちそうはスペイン料理まずは乾杯イカスミのパエリ...
2022/12/31 17:27
2023年 1月の料理教室のご案内 冬のごちそう 冬野菜
今年もあとわずか毎年同じことを思うけどやっぱり、あっという間の一年でした楽しいことも、ちょっと寂しいことも。色々な事が、過ぎて行くスピードが年々加速してい...
2022/12/20 15:40
11月 台湾・中華の食卓から台湾料理・中華料理が大好きずっと、教室で作ってみたかったよだれ鶏何回も試作を繰り返してようやくレシピが完成鶏肉もしっとり仕上が...
2022/12/06 13:00
お茶時間のコーディネート 12月のご案内です。
お茶時間小さなコーディネート 「12月の会」のご案内です。師走クリスマス一年の終わり新しい年への思いをはせる月器を選び季節の草花と組み合わせを楽しみながら...
2022/11/22 14:13
冬のごちそう 12月の料理教室のご案内です
秋から冬に変わり季節家の近くのモミジバフウの並木まだまだ紅葉を楽しませてもらってます。12月の料理教室は冬のごちそうイカスミのパエリヤ「アロス・ネグロ」黒...
2022/11/20 10:36
爽やかな秋晴れ家の近くの街路樹もきれいに色付きはじめました。散歩など、気持ちのいい季節です。10月の料理教室から10月は、秋のおばんざい秋の味覚いろいろ焼...
2022/11/02 12:56
台湾・中華の食卓 11月の料理教室のご案内です
今日は、過ごしやすくて気持ちいい～キャンプに行きたくなる！天気です。11月の料理教室のご案内です11月は、台湾・中華の食卓秋から冬のお茶と料理を楽しみます...
2022/10/20 14:38
アッシ・パルマンティエ 9月の料理教室から
やっぱり今年も秋は急にやってきました。長袖シャツで気持ちいい季節あと少し、続いて欲しいなぁ～残暑厳しかった9月の料理教室からアッシ・パルマンティエトマトで...
2022/10/10 15:12
9月も半ばを過ぎたのに今年は、まだまだ気持ちいい季節、秋は先になりそうです。10月の料理教室のご案内です10月は、秋のおばんざい季節の定番、キノコと黄菊の...
2022/09/19 18:20
レッスン料金の改定のお知らせ
平素は、料理教室le beurre noisetteにお越しいただきありがとうございます。おかげさまで、今年9月で9年目を迎えることができました毎月レッス...
2022/09/07 11:26
いろいろ楽しむアジアの食卓 韓国・タイ 8月の料理教室から
空はすっかり秋空ですが、まだまだ残暑厳しい名古屋です。先月8月はアジアの食卓韓国とタイの料理タイ＜プーニムパッポンカレー＞チリインオイルが効いてる甘辛のカ...
2022/09/07 11:09
お茶時間のコーディネート教室 九月の会 ご案内
お茶時間のコーディネート「9月の会」のご案内です。 (お知らせがおそくなりましたが）長月季節は、まだまだ残暑きびしい9月ですがしつらえは、秋の気配を。器を...
2022/08/25 12:03
猛暑も落ち着いた、かな夜はコオロギの鳴き声空も秋の空らしくなってきました。勝手なもので、早く涼しくなって欲しい反面夏の終わりを感じると、少し寂しいものです...
2022/08/19 16:58
鮎料理と山椒仕事 7月の料理教室から
7月は、毎年恒例鮎料理と実山椒の保存のレッスン鮎の有馬炊きと鮎のアヒージョ料理に青のあしらいはベランダのおかめ笹と梶の葉じゃこ山椒には、花山椒を添えて今月...
2022/08/05 12:45
色々楽しむアジアの食卓・中国茶 8月の料理教室のご案内です
梅雨が戻ってきたような天気暑すぎるのは嫌だけど青空が恋しいこの頃です。8月の料理教室は アジアの料理をいろいろ作ります韓国料理 サムギョプサル昨年漬けた梅...
2022/07/19 16:05
ミニトマトのソースを使って 6月の料理教室から
今日は久しぶりの雨連日の猛暑、この雨で少しは暑さがおさまるといいけどまだ夏は始まったばかり先は、長い。先月6月の料理教室はミニトマトをたっぷり使ってビタミ...
2022/07/03 17:42
7月の料理教室のご案内です
7月の料理教室は 鮎料理と山椒仕事実山椒は、今年も高森で収穫したものと地元の産直で購入したものを使います。山椒仕事は実山椒の下処理の後塩漬け・醤油漬け・つ...
2022/06/19 19:56
お茶時間のコーディネート教室 七月の会 ご案内
お茶時間のコーディネート「七月の会」のご案内です。七月梅雨が明けると暑い夏しつらえは、涼し気に器を選び季節の草花と組み合わせを楽しむお茶のための小さなコー...
2022/06/12 13:37
山椒づくし 花山椒を楽しむ 5月の料理教室から
花山椒を楽しむ5月のレッスンはじめのお茶は今年の新茶みずたま農園さんの初日摘み若草色の結晶釉の器に緑を重ねてお豆色々お浸し今年の花山椒は、牛鍋にご飯は、ヤ...
2022/06/02 16:09
お茶時間のコーディネート教室 六月の会 ご案内
お茶時間のコーディネート「六月の会」のご案内です。六月 雨の多い季節 少しでも爽やかに竹細工ガラスの器木々の緑で気持ちいお茶の時間を。器を選び季節の草花と...
2022/05/23 18:34
6月の料理教室のご案内です。
今年のGWは初めての四国へキャンプの旅に海の幸・山の幸移動しながら道の駅や地元のスーパーで食材を調達し思いつくままに料理を作ってお酒と共に。シンプルな料理...
2022/05/19 17:55
お茶と楽しむ台湾小皿料理 4月の料理教室から
4月の料理教室は台湾料理とお茶を楽しむ食卓お茶は、日によって違いますが3種類はじめのお茶 ジャスミン茶 岩茶 百歳香食事と一緒にグラスで 古樹白茶 太平猴...
2022/05/09 17:48
5月の料理教室のご案内です。
毎年桜の咲く頃になるとドキドキ気温や天気が気になります花山椒の季節がやってくるからそして今年も無事、収穫ができました。毎年の事ですが山椒の木の棘は、痛すぎ...
2022/04/19 17:10
お茶時間のコーディネート 5月の会のご案内
お茶時間のコーディネート「五月の会」のご案内です緑が鮮やかな季節お茶のしつらえにもみどりを添えて器を選び季節の草花と組み合わせを楽しみながらお茶時間のため...
2022/04/15 12:07
駐車場についてのお知らせ
レッスン当日の駐車場について今まで御用意していました機械式の駐車スペースは4月よりご利用いただけなくなりました。（日によっては利用可能の日も）マンション共...
2022/04/02 12:44
春の野菜・山菜を楽しむ 3月の料理教室から
今日で3月も終わり桜の花も満開、木々も芽吹き始めて春ですね～若葉の頃になると山椒が気になりはじめドキドキしてきます。3月の料理教室は春野菜と山菜を昆布締め...
2022/03/31 12:10
4月の料理教室のご案内です
今朝のTVで桜の花の開花予想「600度の法則」というのを見ていたら今年の花山椒の芽吹きはいつごろかしらと気になりはじめました。4月の料理教室のご案内です。...
2022/03/19 17:14
お茶時間のコーディネート教室 四月の会 ご案内
お茶時間のコーディネート「四月の会」のご案内です春らしい陽気になってきましたお茶の時間も春らしく器を選び季節の草花と組み合わせを楽しみながらお茶時間のため...
2022/03/13 21:09
魚介と春野菜そば粉のベニエと蕪のプレート 2月の料理教室から
2月の野菜この季節ならではの楽しみはカラフルな大根や蕪の料理をワンプレートにしてスライスして軽く塩揉みをしたサラダ蕪の葉をアクセントにしたフランワイルドに...
2022/03/07 13:01
日は少しづつ長くなっています夕方5時ころが明るいとなんだか嬉しいこのごろですそれにしても、このところの寒さは応えます。3月の料理教室は和え物に、揚げ物に春...
2022/02/19 14:38
お茶時間のコーディネート教室 三月の会 ご案内
お茶時間のコーディネート「三月の会」のご案内です優しい春の色合いでお茶のしつらえ楽しみます。お茶時間のための小さなコーディネートお一人づつセッティングしま...
2022/02/04 17:26
冬を楽しむ中華の食卓 1月の料理教室から
少しづつ日が長くなってきました明日はもう2月！1月の料理教室より1月は白ごはんが進む中華です。はじめのお茶は単叢紅茶の日と紅茶べにふうきの日あり少し手間が...
2022/01/31 17:33
お茶時間のコーディネート教室 二月の会 ご案内
お茶時間小さなコーディネート「二月の会」のご案内です二月節分の頃まだまだ寒いけど春が始まる頃お茶の時間のしつらえ楽しみましょう。お茶時間のための小さなコー...
2022/01/22 13:04
大寒を迎え寒さが厳しいこの頃ですが冷たい空気は、なんだか気持ち良く子供の頃、スケートに行く寒い朝の匂いを思い出します。2月の料理教室のご案内です。2月は、...
2022/01/20 14:17
冬のごちそう 12月の料理教室から
今年もあとわずかあっという間に終わった感じの12月の料理教室からポルペッティのトマトソース煮込み盛り合わせプレートはサバのリエット＆マッシュポテトムラサキ...
2021/12/27 14:30
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