le beurre noisette

春の

昨年の今頃はベランダの山椒が芽吹いていたのに今年は、その兆しがなく、枯れてしまったのか遅れているのか4月の花山椒の収穫が、ちょっと心配になります。3月山菜...

2024/03/29 13:40

花山椒を楽しむ 4月の料理教室のご案内です

3月も半ばを過ぎ桜の季節そろそろ花山椒の収穫の時期も気になり始めるころです。4月の料理教室は花山椒を楽しむ食卓の予定です。メニューは花山椒とお肉の炊き合わ...

2024/03/19 21:21

韓国料理 2月の料理教室から

2月は韓国料理まだまだ寒い2月は身体を気遣う料理をメインは参鶏湯丸鶏は使わないけど、そんな風に見える工夫養生スープ漢方も加えますたっぷりのサンチュとエゴマ...

2024/03/11 17:53