【徹底解説】燻製におけるスモークチップ13種とおすすめランキング

【徹底解説】燻製におけるスモークチップ13種とおすすめランキング

本記事では、おすすめなスモークチップの種類を全てまとめました！私は2009年から燻製を作り続け、簡単な物から3週間かかる物まで、様々な燻製をしてきました。その中でもスモークチップのおすすめ度を、相性の良い食材、使いやすさ、香りの良さ、入手のしやすさ、の指標からランキング形式で紹介します！！

2023/07/30 18:14