あっぱれオーストリア

ヨーロッパにはない梅干しの代用品とは

ヨーロッパには「梅の木」がないみたいです。なのでネットで調べて見ると、代用品としてルバーブを使って練り梅 とか 杏でというのが紹介されています。なんとなく、梅って杏系と皮だったり果肉だったり似てますよね。そこで友人の影響で、杏塩漬けで梅干しもどきを作ることに。杏はオーストリア産のものが入手できるという点が大きな動機になったかもしれません。7月にオーストリア産の杏を2キロ購入。洗って、乾かして、ヘタを...

2022/08/14 17:29

ミックスダブルスに出ました（オーストリア・テニス）

今年は、うちのテニスクラブはとてもアクティブです。男子はもともと活発でしたが、女子も結成され、ミックス部門にもエントリー。私は、下から数えて・・・・というレベルなのですが、「機会があれば出たい」とマネージャーに伝えていたので今年3回目のダブルス（ミックスは初めて）の試合に出させてもらいました。ホームコートだったので、慣れ親しんだ感じもあり緊張しませんでした。でも、ちゃんとしたミックスダブルスなんて...

2022/08/07 14:03