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プロフィール
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asakoさんのプロフィール

10年いても、まだまだ目からウロコということもたくさんあります。お楽しみに〜

ブログタイトル
あっぱれオーストリア
ブログURL
http://takemiyo.blog95.fc2.com/
ブログ紹介文
リンツ(オーストリア)在住10年越。日常のおかしな事、おもしろいことを紹介します。
更新頻度(1年)

57回 / 365日(平均1.1回/週)

ブログ村参加:2011/07/03

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ハンドル名
asakoさん
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あっぱれオーストリア
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あっぱれオーストリア

asakoさんの新着記事

1件〜30件

  • お洒落なネーミングの亜麻仁油

    年々体内で製造される女性ホルモンは絶対に少なくなっているので、それを補うべくスポーツ、そして食事と自分なりにがんばっています。効果があるのか無いのかは、わからない(ものだと思う)でも「やることやってる」感が、わたし自身を「安定」させるのだと思っている(笑)最近、亜麻仁オイルのステップアップバージョン(とわたしが勝手につけた)を購入しました!高さ15センチくらいの小さめの小瓶(100ml)で、約7ユーロ...

  • ニジマスの顔、見たことありますか?

    先日、取れたての虹鱒をお裾分けでいただきました。お頭づき(苦笑)通常は、3枚おろしにしたものを調理することが多いのですが、荒巻鮭風に!などと思いを巡らしてチャレンジしてすることに。とはいえ、この魚の表情?!ちょっとたじろぎました。写真で見ても、怖い!!口の中、はじめてみた!爪楊枝先程度のちくちくする歯がバラの刺のように生えている。驚くべきは「舌にもちくちくしたのがついている」こと。口に入ったものを...

  • いろいろ見えてくるものです

    オーストリアに来て、この仕事について20年がたちます。幸い会社は成長を続け、自分も共にいろんな面で成長させてくれたように思えます。本当に感謝しています。仕事や人間関係でのストレスはどこでも、誰でも、生きていてなんらかの欲がある限り感じ続けるものなのでしょう、などと最近は悟り出した始末(苦笑)日常茶飯事のストレスならどうやって解消するかがわかれば問題なく、とっとと忘れるのが一番手っ取り早い。人間関係の...

  • ナッツ類は乾煎りするべし

    ナッツ類をおやつにする人が会社でもものすごく増えました(笑)わたしもその1人です!そのままだと、しなっとしていて歯応えもイマイチなのでわたしは乾煎りするのがMUSTになりました。オーストリア産・・・オーストリアならでは?のかぼちゃの種も煎ります!ミックスナッツも煎り、会社に持っていくときはビンにカボチャのタネやドラフルーツをミックスして持っていきます。おすすです。お試しください!今度・・・大豆も煎って...

  • 始めてよかったゴルフ

    先週は、2回午後休をとって主人とゴルフに行ってきました。わたしのゴルフは、夏の休暇と冬の休暇でゴルフをたしなむ程度。一時は、週1でレッスンを熱心に受けていたせいかスイングはまあまあ身体が覚えていてあまりひどい状態になることはなかった。(習ったプロの先生が教えてくれたスイングがわたしに合っていたもの幸運)うちの主人を例にとると、ゴルフの一番困るのは、右に左に曲がることだと思う。その曲がる角度が大きいと...

  • 衣替え・・ならぬ(テニス)コート変え

    5月から、外のテニスコートで週2回は練習ができてテニス1年生の私も今年は大満足。さて、来たる冬をどうしようかとトレーナーと相談して、冬の間は室内コートを予約することにしました。冬の間使う予定のコートは、冬季期間>>>10月から3月末までの6ヶ月と言うことらしい。本来ならば人気の高いアフターファイブの時間帯は前予約で埋まってしまうのですが、おそらくこの冬はコロナで閉鎖されてテニスができなくなることを懸念し...

  • ウィーン州が・・・

    ヨーロッパ各国でコロナ上昇中の今日この頃・・・ウィーンの新規感染者数が、増加して傾向が著しい。なかなか減少傾向になりません。以前は、国ごとの制限だったのに、最近は「ウィーン州から来た人限定」で入国制限されていたりと様変わりしてきた。大使館情報:16日19時にドイツ政府は、ウィーン州を新型コロナウイルスの危険地域に指定。これにより、ウィーン州からの入国者に対して48時間以内の陰性証明書の提示ま たは14日間...

  • 赤紫蘇の活用・・・

    去年植えた赤紫蘇のこぼれ種から育った赤紫蘇がたくさん獲れました!塩漬けも作ったドライ赤紫蘇も作り赤紫蘇ジュースもいいのだけど、赤紫蘇の葉を捨てることになるので気が進まずそこで、結局ドライにして(乾燥していれば何かに活用しやすい)赤紫蘇茶を試してみた。ドライフード機で、55度6時間でパリッパリに乾燥されます。そして手でクシャクシャと細かくして、お湯を注ぐ。(煮出す方法もあるようなので今度試してみようと...

  • わたしも強くなったものだ?

    オーストリアにきて20年。現在お世話になっている会社に勤めて20年。営業部統括することになって・・・7−8年か。社員を解雇するのは、どんな状況であれヘビーなものです。いろんなケースをみてきました。ここ数ヶ月、その人には何度も理解不可能な意見や主張をぶつけられた。主張に添おうとすると、チームに悪影響が出る。1人で1週間ほど考えて、これは潮時だと思った。仕方が無いことってたくさんある。本人は「自分一人で仕事が...

  • 手芸屋さんがすくない(オーストリア )

    趣味なんです!とまではいかないが、たまに、手芸を楽しんでいるので「良さげなハギレ」とか「手芸、裁縫用品」をフラッとみに行こうと思っても、オーストリア、リンツ には専門店が少ないです。オーストリア人に聞いても「ミシンを持っている人」少ないようですし、ミシンできるの?!と聞かれるほどなので、家庭科で「ミシンを使ってパジャマを作る」授業はなかったのでしょう。リンツ にも、手芸屋さん1店舗(ここには生地、刺...

  • リンツ でお買い物「石鹸」

    友人とふらっと、街中を散歩していた時に入った「オーガニック化粧品」のお店。Sanfte Pflege (Leberkase Pepiのお店のとおりで、四川中華のお店の向かいです)各国のオーガニック化粧品、シャンプー、石鹸、エッセンシャルオイルなどを扱っているこじんまりしたお店。わたしは、前から気になっていたシリア産「アレッポ Aleppo」石鹸を見つけることができて大満足!COVID19で手洗いが見直されてから、石鹸を使う頻度が増え、石鹸...

  • 市場(リンツ )で美味しい酢漬けのお店

    肉料理の付け合わせに、欠かせない「サワークラウト(酢キャベツ)」スーパーでも簡単に手に入り、自家製を作れなくは無いのだが・・・美味しいサワークラウトが市場で手に入ります!ここのお店は、ご夫婦で手作りされていて、キャベツの酢漬けも、3種類あります。酢キャベツ・甘酢キャベツ・キュウリのピクルスや他の野菜をミックスしたものわたしは、甘酢キャベツのファンで大きめの容器に詰めてもらっています。他にも、唐辛子...

  • 8月半ばの畑

    日本でいうお盆時期。15日は一応祭日ですが、今回は土曜日だったためとくに「祝祭日感」はありませんでした。気になっていた・・畑をみに行く決心がついた日曜朝!畑に行く=草むしり と言うのは必要不可欠な作業なので、前回から間が空いているとため息もの。雑草ですごいことになっているのがわかっていたから、1人で行くのが怖かった。主人と行く約束だったのだけど、用事でいけそうに無いと言われ・・・仕方なく1人でやりまし...

  • 黒ごまを炒って・・・

    前からやろうやろうと思いつつ、先延ばししていた黒胡麻を炒りました。思いの外、量があったので、ねりごまにしようか迷ったのですが・・・黒ごまのねりごまは、見た目食欲をそそる色では無いのでどうしようかと考えているうちに、「ごま塩」にしようと思いつきやってみました。30分ほど、鉄なべで入り、ミキサーに適量の塩を加え、(ゴマの量の15%くらいかな)10秒程度まわして出来上がり。ミキサーにかけないゴマも残しておいた...

  • きゅうりのQちゃんもできましたよ

    夏はきゅうりが大量に食べたくなります。身体の熱を下げる役目をするので、理に叶ってもいるのでしょう。でもきゅうりは、塩麹漬けや甘酢漬けにしても3日くらいたつとコリコリ感がなくなって疲れた感じがする。大根のはりはり漬からヒントを得て、ドライきゅうりにすれば「きゅうりのQ ちゃん」風ができるのでは?やってみましたよ。オーストリアの地場産きゅうりは、長い & 種も大きいです。その中でも、細長い方のキュウリで...

  • 久々ゴルフで、テニスの成果を実感?

    最近、3日間の夏休みをいただきました。今回は、主人が留守だったので気ままなお1人様をエンジョイすべく、あれやこれやと前からやってみたかったことを書き出した。これだけはこの3日間でやりたい!というリストが完成:テニスレッスン(2日連続で集中して受ける)ご無沙汰しているゴルフ (済)米麹作り (済)オートミールクッキーを焼く(友人の差し入れがとても美味しかったので) (済)ケーキを焼く (済)フィリップ社...

  • 暑い人と寒い人

    ワンフロアに4つの小グループがあり、合計15人机を並べて仕事している。夏なのに、「寒い」と言う2名・・・・天井の空調設備は、エアコンのような送風なしに空気を冷やす。だからどこからも風は吹いてこない。モダンな空調、体に優しい空調。なのに、「寒い」「肩が冷える」「お腹が痛い」とびっくりするようなことを言う。今感じていることを言うのは自由だけれど、今回ばかりは自己中がすぎる。悩み(不満)の内容があまりにも大...

  • フィジオテラピー in Austria

    先日でPhisyotehrapyの最終日が終わり。予定通り 6回(@ 45分) 受けました。整体というイメージを持っていましたが、実際受けてみると「リハビリ」に近い感じで。マッサージとか、関節をポキっと鳴tたりするイメージも多少あったのですがそういうのはなく痛みを軽減するためのトレーニングやストレッチを見つけていきます。そして一回一回、その運動後どう感じるか、効果があったっかありそうか?と言うのを話しながら症状にぴ...

  • 甘納豆を作ってみた

    オーストリアでも手に入る、オーガニックの小豆。先日購入した小豆は、前のより粒が若干大きいような気がしています。とりあえず、煮て・・・(沸騰したら水を取り替えてを3度くらい行いました)割といい感じふっくらとなった小豆を見て、甘納豆ができないかなぁと。本来なら、大納言小豆で作るといいらしいけれど、オーストリアでは「AZUKI」は1種類(笑)まあ、やってみましょう!と言うことで甘納豆作り始めました。簡単に言う...

  • 唐辛子がたくさん取れたので

    ベランダで青唐辛子(とても辛いタイプ)がすくすく育っています。唐辛子が好きで、その苗を購入した当の本人=主人はそれほど消費せず、たくさんとれて在庫が増えようが我関せず野菜を育てる難しさを身を持って経験しているので、美味しいうちに活用してあげたいというプレッシャーを抱えるのはわたし・・・・柚子胡椒ならぬ、レモン胡椒はすでに小瓶1本分作ったので、今回は唐辛子味噌。強調文::材料::青唐辛子 100gゴマ油...

  • オーストリアでも育つMIZUNA、さて・・・

    今年は、ベランダの特大プランターで植えている野菜はスクスク育っています。土も2−3年目だから落ち着いてきたのでしょうか。春、リンツ近郊のガーデニングショップで、MIZUNAという種を購入。ダメでもともと・・と植えてみたら、たくさん芽がでてきた。去年はガーデニングショップでMIZUNAの苗を買い、けれどその時はサラダ菜としてよく摘んでいたので高さのある葉には至らず。多分長い葉っぱにならない品種で、ルッコラ風なのだ...

  • 柚子胡椒の代わりに、、、

    レモンシロップ(蜂蜜&メープルシロップ)を大量に作り置きして保存したいと思ったので、オーガニックレモンを1箱買いました。他に何ができるかなぁと、「作り置き保存便レシピ」の本をみていたら、前から気になっていた「柚子胡椒」を発見。ゆずの代わりにレモンで代用できるのでは??ということで(笑)やってみました。:;:材料:;:レモンの皮すり下ろし 大さじ2塩 大さじ3青唐辛子 15本くらい青唐辛子の処理(半分に...

  • 幼稚園児に大人気(オーストリア)

    昨日、4歳になる孫のところへ久々遊びにいったら話題は、幼稚園児に大人気の 「パウ・パトロール」で持ちきり!わたしは全く知らなかったのですが、ストーリーは10歳の男の子と7匹の犬たちがトラブルを解決すると言うものです。犬は血統種でうちの4歳児孫は、スラスラと「チェイスはジャーマンシェパードで警察・・・」と全てのキャラクターについて説明してくれました。相当ハマっています。その日はずっと、パウ・パトロール隊...

  • 紫蘇の生命力

    昨年の赤紫蘇のこぼれ種がこんなことに!ほとんど土がないところで、雑草と共存しながら?!根を伸ばして成長している。赤紫蘇って、痩せた土地でも生育するたくましい植物だったんですね。これでも20本くらいば抜いて、プランターに植え替えたのですが、この子たちはどのような終末を迎えるのだろうか。ちょっと楽しみです。...

  • コロナ後の営業会議で大腸の法則を感じる

    数ヶ月ぶりに営業全体会議を行いました。テレワークからオフィスワークへの通常勤務に戻って約1ヶ月弱。今回は、「全員発言&参加」をテーマにして組み立てました。弊社の取引先国は50か国以上あるのですが、主な取引先国について担当営業にあらかじめ確認事項を伝えて事前に準備してもらいました。1)通常勤務(テレワークでは無い)に戻ったか?いつから戻ったのか?2)学校は始業しているか?3)ここ2週間であった変化について4...

  • アポテッケ(薬局)特製のPferdebalsam(馬クリーム??)

    もう長い間一緒にいる同じ年の同僚。彼女は、薬や薬草、ハーブのことをよく知っている。その彼女からすすめられて、車で20分くらいいったところにあるKamille(カモミール)Apotheke(薬局)へいってきました。スタッフは女性ばかりで、品揃えが豊富、エッセンシャルオイルや、スプレー式のアロマもあって、明るい雰囲気の薬局。わたしが気になっていたのはPferdeクリーム、筋肉痛や筋、関節などの痛みに効くというもの。ドイツ語...

  • 久しぶりに春巻きを作る

    オーストリアに来てから、春巻きは・・・中華レストランで食べるもの!ということになっていたが、この外出禁止期間、なんだかとても食べたくなったので作ってみました。日本の春巻きは春雨が入ることが多いのですが、オーストリア、リンツ にある中華では、キャベツと挽肉という組み合わせが多いような。深く考えたことなかったけど、大きな違いは春雨が入ってないってことかな。具はこんな感じで季節のアスパラを加えました。野...

  • 2ヶ月かかった通常勤務化

    ついに月曜日18日から、通常勤務に戻れることになりました。人間は、環境に慣れるのが速いということを実感した、コロナ下でのいろんな制限。大変な環境変化ではあったし、できれば避けたかった状況でしたが健康でやり過ごせた身としては、この制限かだからこそ「得たものも多かった」と思うのです。遊び相手が居住人のみ=主人ONLY で 外食もできないとなると自然と会話も増えて、前からやりたいと思っていたことへの準備が進め...

  • Gerste で麦茶を作ってみた

    気候が暖かく・・・暑くなると、「麦茶」を思い出す。日本人特有なのかもしれません。麦茶はそのなの通り麦(大麦)からできていて、作り方は至ってシンプル、大麦を炒るだけ。麦大国?の隣国ドイツ、そして規模はそこまではないがオーストリアでも品質のいいオーガニックの穀物は手に入りやすい。せんじつ、母が作っているのに影響され、わたしもやってみました(笑)この方法で、玄米、蕎麦茶も同様にできます。DENNNS(ビオショ...

  • 5月1日からテニス、シングルスなら可(オーストリア)

    外は20度という快適な天候が続くオーストリア。5月1日からテニスが解禁になりました。テニスは、シングルスにかぎり可能です。会話するときは距離を保つなど基本的な事を保持しつつ、テニスコートがつかえるのはとてもうれしい。そろそろ個人トレーニング(後半はさぼっていましたが・・)も限界だったし。ゴルフも5月1日からプレー可能。私たちはいつも、単独=2名でしかまわってないので、他人とすれ違うこともあまりないから心...

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