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asakoさんのプロフィール

更年期世代なので体の不調におやっと思うこともありますが、スポーツや忙しくすることでたいてい忘れてしまいます。オーストリア人の夫と、会社では異国人同僚に囲まれて毎日鍛えられています。

ブログタイトル
あっぱれオーストリア
ブログURL
http://takemiyo.blog95.fc2.com/
ブログ紹介文
仕事でリンツ(オーストリア)に来てから既に21年目。オーストリア人、ドイツ語、異文化に囲まれて何が普通なのか見失いつつあります。
更新頻度(1年)

44回 / 365日(平均0.8回/週)

ブログ村参加:2011/07/03

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ハンドル名
asakoさん
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あっぱれオーストリア
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あっぱれオーストリア

asakoさんの新着記事

1件〜30件

  • 私は、あなたの孫の彼女です

    秋晴れが続く、リンツ (オーストリア)です。先日、テニスクラブ内でのトーナメント決勝戦があってみに行って来ました!男子ダブルス決勝は、なんと家族内対決。お世話になってる方のご主人−50代の組と息子2名18歳&23歳の対決これは見に行かなければということでご一緒させていただきました。1セットは50代ご主人チームが割となんなく勝ち取り。2セット目はタイブレークで接戦の末、最終的に50代チーム(ご主人)の勝ち。進行が...

  • テニス女子練

    リンツ(オーストリア)では秋晴れが続いています。テニスをするようになってから、「天気予報」がとても気になるようになりました。オーストリアのお天気は変わりやすいので予定がなくても隙あればテニスがしたいので「テニス安全日」を確認している(笑)さて、、、来年からは私たちがいつも利用させてもらっているテニスクラブでも女子チームが発足することになり、先日2度目の顔合わせ練習会がありました。3つのコートを使い、...

  • 抹茶風味の大福は豆腐入り

    和菓子屋さん・・・のないリンツ に住んで21年目。年齢的にも、和菓子が恋しいのかもしれませんが、ケーキではなくてあんこものが食べたいという強い願望が芽生えてしまいました。ポイントはあんこです。オーガニックの小豆は手に入るので、まずは美味しいあんこ、こしあんを!回を重ねると・・・お砂糖をケチらず(笑)少しずつ美味しいと思うのが作れるようになりました。ということで、こしあん作りから始まる週末を過ごしてお...

  • スペアミントとペパーミントの違い

    オーストリアでは、好まれているミントティー、私はあまり得意ではありません。スペアミント と ペパーミント の 違い さえ知らなかった。自分で栽培したミントティーなら飲むかもしれない!? Iその前に!けれどどういう効能があるのか調べてみました。ミントの大御所ともいえる「スペアミント」と「ペパーミント」品種についてスペアミントはスペアミントですが、ペパーミントは、スペアミントとウォーターミントの交配種。...

  • http://takemiyo.blog95.fc2.com/blog-entry-919.html

    リンツ では秋晴れが続いています!もう秋だから、ナメクジはいないだろうと思っていたのですが大間違い!ナメクジは・・・ちっとも減っておらず夜行性なのか夕暮れから芝生の上を「ハイハイ」して気のせいか、進行方向は畑の作物・・・?のように見えました。知らなかった生態です。先日、会社で営業と購買のリーダーを集めて、夕方4時からリンツ にあるホテルで戦略会議をしました。出席者は8名でしたが、盛んに意見交換ができて...

  • オーストリアでも作れるどら焼き レシピ

    まだギリギリだけど8月下旬だというのに、オーストリアでは、もう暖房を入れたくなる気候です。このまま冬に入ってしまうのだろうか・・・8月は、やたらと「和菓子」が恋しい!一度体調を崩してから、食べた羊羹の味を脳が覚えているのだろうか。毎週のようにあずきを煮ています(笑)目標は、「美味しい羊羹」作りですが、1度失敗してからちょっと方向転換をしていて、先週は大福、今週はどら焼きをつくりました。餡子自体は前よ...

  • オーストリアで週末・作り置きの土曜日

    オーストリアでは、日曜日はお店が閉まります。土曜日は、主人と一緒に市場やパン屋さんなどをめぐって半日が過ぎます。昨日は・・・買ってきた物を調理して気がついたら夜ご飯の時間ということもよくあります。日本へは2年連続帰国していないのですが、オーストリアで手に入るもので色々工夫して大抵のものは作れるようになtたのでそれはそれで良かったと思っています。最近、気に入っているキノコスープの素。スープにするわけで...

  • 今日のお買い物

    オーストリアでは8月はサマーバケーション!真っ只中。近隣諸国でも同様で、ビジネス繁盛期ではありません。長期休暇の予定をしなかった私は、8月 ちょくちょく 休みをとらせていただいています。そして今日は1日休みにして、役所へ更新されたビザを受け取りに行き、帰り道にオーガニックショップ Denns でお買い物をしてきました。今回は、どうしてもこしあんを作りたかったのであずきを買い求めに行くのが1番の目的。ついでに...

  • カボチャのその後

    ここ1週間オーストリア(リンツ )でも毎日のように夕立が降っていてお花や畑、盆栽に水やり不要の日々が続いています。前回かぼちゃのブログ「カボチャを甘やかしてはいけないのです」を書かせていただきましたが、その後・・・実際に、意地悪に雄花をちぎってみたりしたところ、速攻で雌花がつきました。それも6節毎とかいう感覚ではなく3節後・・とかです。植物ってすごいなぁ。これは、1個目のカボチャで、2週間程度経ちました...

  • かぼちゃを甘やかしてはいけないのです(笑)

    全く夏っぽい・・・と思えば、真夏気温が戻った。今年は夕立が多いリンツ(オーストリア)です。畑に植えている野菜の苗、今年はナメクジ被害が多大で厳しい生存競争レースは、まだ続く・・・という感じです。大事に発芽させて、畑に植え替えても2週間後哀れな姿になっている。ナメクジの食欲が旺盛過ぎます。一方、ベランダで植えっぱなしにしたカボチャはすくすく成長し、あらら、この後はどうしよう・・・という大きさになって...

  • 本日の新聞ネット記事(笑)

    おはようございます。今日は日曜日、ホットヨガにいく予定でしたがあまりの強い雨にキャンセル。車で行けなくはないけれど、洪水のニュースを見たらちょっと怖くなり、家にいることに。その代わり?ブログを更新(笑)オーストリアでも昨晩(土曜日)から降水量が増加しSalzburg(サルツブルグ)では洪水、浸水被害が出ています。Linz(リンツ) でも浸水被害に遭遇しやすい場所では多少対策がとられているようです。ORFでオーバー...

  • ポリ袋で冷蔵庫発酵のパン作り

    オーストリアはパンがとても美味しい!なのでパン屋さんで買うパンに満足できますがあんぱんはありません。オーストリア在住が長くとも、小豆は、定期的に食べたくなる食べ物の一つです。つぶあんの作り方は、母に教わったので(あくぬきがポイント)美味しくできるようになったと思います。私はあまり感動するタイプではないのですが、白崎裕子さんのパンレシピは「久々感動」いたしました。生地は、地粉(地元産の小麦粉)を使い...

  • ワクチン接種を拒否する人

    7月2日なのに15度というリンツ 、オーストリアです。真冬なはずのブリスベン、オーストラリアは20度・・・(笑)オーストリアでのワクチン接種者は、54%(1回以上)近隣諸国も同様の状況。英国は約70%とリード中ですが、猛威をふるっているデルタ株の影響が心配ですね。3日イタリア、ローマで行われるサッカーのウクライナ対イングランド戦に際し観戦者の感染を予防するため一部チケットが無効化されるというニュースもありまし...

  • 使えるドイツ語アプリ

    リンツ 、オーストリア在住歴20年でも、今なおドイツ語は難しい。日常不便はないし、会話も通じるし、文法は気にしなければ、気にならないのでしょうが。仕事では、やはり一人前ではない感(劣等感)が伴います。日々の忙しさに紛れて、後回しなっていたけれど、気がついたら20年!!ドイツ語をちゃんと勉強することにしました。外国人がとっておくといいレベルはやはりC1私の現在のレベルは文法B2満たず、会話はそれより上らしい...

  • 12月に注文したバルサミコ

    気に入っているCROWDFARMINGで、12月にバルサミコを1箱(3種類 4セット)注文していたのですが、先日配達されました。CROWDFARMINGからの配達は、常に食に関するものですが、私がいちばんワクワクする配達です。このバルサミコは受注生産かなと思わせる納期でした。うちでもバルサミコ酢は常備していますが、正直そんなに美味しいと思ったことはない。BIOでいいものを選んでいるつもりだがけれど・・・同僚のイタリア人曰く「MODE...

  • 日本を離れて21年・・・いろいろ忘れてる(笑)

    オーストリアは、「正真正銘」の日本食レストランも少なく、ましてやリンツ には皆無に近い。入手できる日本の食料品も限られているので自然と外からの情報が途切れがち。日本なら、スーパーでお惣菜をみたり、CMやテレビを見て「今度これを作ってみよう」とかいうインプットがあると思います。最近、「お赤飯」の存在すら忘れていました。多分 10年は食べていなかった。お赤飯大好きなのに!!小豆で、つぶあんを作り、甘納豆も...

  • オックステールとほうれん草

    最初は、なんだこの組み合わせ・・と思ったけれど、20年経った今では、好きなメニューの一つになりました。レストランでは見かけないメニューですが、義母がよく作っていたので、主人も大好きです。作り方は簡単!オックステールと筋肉を茹でこぼし、あくをとり、圧力鍋でセロリ、にんじん、パセリ、ニンニク、ローリエなどのスープ野菜を掘り込んで煮ます。圧力がかかったら20分程度で火を止めて、軽く塩を。冷凍CREMESPINATCH(...

  • Sandkorn (シーベリー)には200種類以上のビタミンが含まれる

    リンツ の市場で、よくいくお店でちょっと前から置かれている、オレンジの瓶。その果実はSANDDORN(シーベリー)というもので、ドライ フルーツもあったので試食してみたら「美味しい!」店員さん(女性)にも進められつい色々買うことになり、どういう効能があるのだろうと調べてみたところ、すごい健康食品だということに感動しています。ユーラシア大陸の中・北部に野生するシーべりー。ロシアやモンゴル、北欧ではかなり重宝さ...

  • 始まりはあんぱん

    オーストリアにきて20年。いろんなものが手作りできるようになりました。それでもたまに「あー!!食べたい」というものがあって、今回はあんぱん。木村屋のつぶあんぱんが懐かしい。あのクオリティはまねできないけれど、とにかくあんこが入ったパンを目指して、手作りすること。シンプルに作れるパンレシピで、やってみました。オーガニックのイースト菌で、膨らみは上々。そのうち自家製酵母ができればいいけれど、まだまだ発展...

  • 野菜の塩水づけ

    最近、とても気に入って毎週やっています!そう、野菜の塩水漬け。1%程度の塩水に野菜をつけておくだけです(説明するほどのこともない・・)百聞は一見に如かず(笑)これは根菜類(にんじん、大根、パセリ、根セロリ、生姜)ですが、ミニトマト、胡瓜、コロラビ、ズッキーニなどもできます。生食ようというわけではなく、炒め物に使ったり、スープに入れたりと調理したりできるので新鮮さが長持ち、なおかつ下準備ができている...

  • 玄米から作る納豆

    NATTOまでもがオーストリアで有名になりつつある!知る人ぞ知るという世界だけれど・・オーストリア人の主人も食べるようになったので(自ら食べたい!とは言わないが)自分で作ってみようと思ったものの、さてどうやって作ろうか。昔は納豆菌なんて売ってなかったわけですよね。 という疑問から、海外にいても、オーストリアでも自家製納豆が作れる方法、見つけました!!納豆菌の代わりに玄米菌(玄米と水で作る)を使います。...

  • ルームデフューザーを作った

    ようやく春の兆しが強く感じられるようになったオーストリアです。日本の桜開花ニュースはヨーロッパでも人気が高く、取引先とも桜の話題でメールが始まることが多い。それでフランスのお客様が、「NEEM オイル」を使ってるからうちの桜は虫が来ない「おすすめだよ!」とおっしゃった。このNEEMオイルが、ルームディフューザーを作るきっかけになるキーワードでした(笑)認知度の低い、ニームオイルとはインド原産(乾燥地帯で育...

  • 縄跳びでもデジタル縄跳びが人気

    日本では、子供のころ小学校で必須の縄跳び。少なくとも私の時代はそうでした。縄跳びで誰が1番長く飛んでいられるか・・・なんていう授業もあった方におもいます。オーストリア、3月、天気が大荒れです(笑)マラソンを再開したもの、天気や気圧が激しくてできない日も多い。営業部でも、たまにジョギングや自転車に乗る人は「運動不足」を訴える。そこで縄跳び導入!最近のは、デジタル式。時間設定や回数,消費カロリーをカウン...

  • ウイルスつながり・・・

    相変わらずロックダウン下のオーストリア。こうも長いと、これが通常になっている。ホームオフィスなのか出勤しているのか、労働時間短縮されたのかなどという質問も1年も経つと「それが何か?」と感じる人も増えているでしょう。そのうちの1人は私。子供たちが学校に通えるようになったのはよかったけれど、それ以外はあまり変わっていない。5人に1人は転職を検討している(労働時間短縮による収入減が理由 )との報道も。.仕事で...

  • NATTO注文したよ!(オーストリア)

    同僚からのメールを見てびっくり。だって内容が、「NATTO」注文したよ。おいおい、大丈夫かい? 彼はオーストリア人。そのリンクをみると、オーストリアの農家が有機素使い、作った発酵食品をネット販売している。テレビ放送で(PULS4)で紹介されたのをみて、健康で免疫力強化というのに強く引かれたらしい。ちょっとくせがあるというのも覚悟してるみたい。この番組は・・・スタートアップ企業支援として、2分間宣伝できるみた...

  • 古城 Falkenstein (Rohrbach)

    リンツ から車で40分くらいでした。ファルケンシュタイン城というのはいくつかあるようですが、ここはリンツ 近郊のROHRBACH(Hochkirchen in Muhlkreis)にあるファルケンシュタイン城Burgruine FalkensteinRennantal築1140年(ファルケンシュタイン家)ファルケンシュタインって響きがちょっとかっこいい(FALKEN=鷹、STEIN=石)貴族です。さて、古城・・・毎回ですが入り口がわかりにくかったのですが、お散歩していた人に教え...

  • ビデオ会議

    1月下旬は、ここ20年毎年フランクフルト で開催される展示会で商談をしていたのが今年は開催されず「お休み」お客様も7割くらいはホームオフィスという環境私たちは毎日出勤しているので、ビデオ会議しようよ!と言っても同意を得るのは容易ではない。これって実際、遠距離ながら擬似訪問し商談するという感じですよね。ただ 電話+顔が映る という電話の延長戦というだけでは、収穫がない。多少(笑)プロフェッショナルなビデ...

  • 豚足スープ

    豚足を料理してみようよ!と主人がいいだしました。料理するのは私ナノだから、「料理してください」のはずなのだが(笑)オーストリアでは牛、チキンスープはよく食べられていますが、豚スープはあまり聞いたことがありません。煮凝りなどは割と一般的ですが、豚汁のようなメジャーな豚を使ったスープはなさそうですさて豚足・・・市場では、ただ塩味で煮込んだような豚足が売られています。そういうのが食べたいらしいので、なら...

  • かつお節が入るキムチ

    「小泉武夫マガジン」で紹介されているキムチのレシピがとっても美味しくて、もう3回目です。本場キムチとはちょっと違うけれど、白菜や野菜の甘味がよく感じられ、塩分控え目、生姜強めで作っています。なにより・・「鰹節」がとてもいい働きをしています!!最初からガラス容器に分けて漬け込んでいるので漬かり過ぎ感、下の方ってちょっと「野菜たちが疲れた感」があるのですが、小瓶だと重石が少ないせいか、野菜も歯応えが残...

  • 農家と直接つながる Crowdfarming

    同僚が利用してよかったという、CROWDFARMINGで何度か果物を購入しています。CROWDFARMING というのは、生産者の農家を支援しているサイトで注文すると生産者である農家さんから直接果物が届けられます。(サイトでは生産者の顔も見え、どういう環境で育てられいているかも感じ取ることができます)https://www.crowdfarming.com/de今回注文したTAROCCOという種類のBLUTORANGE(イタリア)その生産者はこんな感じ。このオレンジは1...

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