仕事でリンツ(オーストリア）に来てから既に21年目。オーストリア人、ドイツ語、異文化に囲まれて何が普通なのか見失いつつあります。
更年期世代なので体の不調におやっと思うこともありますが、スポーツや忙しくすることでたいてい忘れてしまいます。オーストリア人の夫と、会社では異国人同僚に囲まれて毎日鍛えられています。
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LEDERHAASは、made in austria.のホテルコスメです。ホテルコスメって？わかるようなわからないような・・・ホテルで扱われる・置かれる商品を中心に展開（シャンプー、ハンドウォッシュ、ボディクリームなど)ホテルでしか買えないということでもなさそうですが、取扱店は限定されている。amazonでは売られていません（今のところ）ホームページもすっきりしていて、センスが感じられます。アロマテラピストでもあるWOLGANG LEDERH...
リンツ 近郊のサンクト フローリアンにある、Sandner（ガーデニング店で扱われてる苗の状態が高品質で人気）で、日本の梨の苗を見つけました。この3種類です。20世紀 NIJISSEIKI 新世紀. SINSEIKI豊水. HOUSUIリンツ でも NASHI というネーミングで日本っぽいナシが販売されているので、近い将来、NASHIではなく、20世紀 などという名前で日本の梨が店頭に並ぶ日も近い可もしれません。...
オーストリアに来てから、スーパーで売られている市販のパンを買わなくなりました。パンはパン屋さんで買うものというのが旦那のポリシー（笑）私の中で、リンツ でNO1と言えば、BRANDELでしたが、最近はMLBで買うことが増えました。私のおすすめは、バタークロワッサン、ハンドセンメル（Handsemmel）です。見た目には一回り小さく見えるのですが、、ぎゅっと詰まった感じのもちもち食感。最高です。車がある方は、BAD LEONFELDEN...
今日は2月11日、気温は10度のリンツ （オーストリア）昨年（2023年）暮れは厳寒を思わせる零下5度から10度という日が続いた週もありませしたが、今年（2024年）に入ってから冷え込む日は少ないです。湿度が上がると、風邪や病気のウイルスが拡散されやすいのか体調を崩す人が増えるようです。1日(24時間）の間、また前日との気温の差が激しいのがオーストリア！オーストリアきた最初の数年は、慣れるのが大変だったことを思い出し...
今日は1月6日土曜日、オーストリア祭日です。お天気は「雨」気温は3度。遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。オーストリアに住む日本人である私は、1月1日のみが祭日で、2日から仕事はじめとなるため「お正月気分」にはひたれないのがさびしいです。でも元旦にはお雑煮をいただきたいので、数年前から、友人のパン作り機を拝借し、こねる機能を利用して「餅つき」をしています。うちは丸餅です。もち米...
手術の傷跡には、ヨハニスクラウトオイル(Johanniskraut) （和名 西洋オトギリソウ / 英名 St.Johnes Wort）ヨーロッパでは認知度が高く、そして近辺にも自生している黄色いお花の植物です。古来より民間薬として利用されています。 手術の縫合箇所に根気よくこのオイルを塗り、傷跡がのこらなかったということで親しい友人から「おすすめ」されました。ドイツのエッセンシャルオイルブランド Primavera のものを買うことにし...
事故から7週間、手術から6週間後に予定どおり、ギプスがとれました！ギプスがとれる前の3日間は、「我慢の限界が近い」と感じていたので、なるほど6週間というのはいろんな意味をこめて「理にかなっている」のだと思った次第です。ギブスを取り外してから、レントゲンをとりました。先生曰く、「体重を100％かけて普通に歩いても問題ない」待ちに待ったこの日なのに、うっそー！「松葉づえなくして・・・歩けない・・・」こ...
知り合いのイギリス人は「イギリスの医療環境が危機的だ」と嘆いていた。私は健康な方なので、こういう機会でもなければ医療環境について考えることはなかったでしょう（笑）日本でも、高齢化社会進行中で医師人口は、その他先進諸国に比べると決して上位ではないはず。先日の交通事故から、検査やら手術やら入退院を繰り返し、その後も週に1−2度程度通院しています。待ち時間に多少の差はありますが、病院内、ナースステーション...
10月27日手術をしてから約2週間が経とうとしています。なにもかも、今までと同様にはいきませんが、少しずつ私も主人も慣れてきました。服用する薬はなく、毎日血栓予防の注射のみです。気をつけることといえば、足首は膝より低い位置におかない事に気を配り、ずっと座っているとあちこちが硬くなってしまうので筋膜はがしローラーでストレッチを1日2回しています。ここでも MADE IN GERMANY”Blackroll”が大活躍、愛用しています。...
自宅から200mほど行った先にある、横断歩道を渡り始めてすぐに、私の右側からきた左折の車に当たられた。この日は、私の母の誕生日で10月13日の金曜日でしたので一生忘れないでしょう（笑）事故状況は、スローモーションのように鮮明に覚えています。車のボンネットにのり、フロントガラスの方までスルッと滑り、ブレーキをかけた車の振動でヒラっとアスファルトに投げ出された。ひかれた瞬間は、スプーンで足元をすくわれるような...
10月に入り、オーストリア でも少し気温が下がりましたが、今でもまだ「暖かさ」が続いています。たまに食べたくなるものの一つ「お刺身」ですが、日本食レストランのない（私個人の見解です）リンツ （オーストリア）で、これまた数種類のお刺身を食べたい！となるとお魚屋さんで事前に「注文」すれば新鮮なお魚が入手可能です。リンツ の朝市広場（SUDBAHNHOF）で常設店のお魚屋 GOLDKUSTEさんで、先週買ったはまちが美味しかっ...
ありがたいことに、ご縁があった日本のブルックナー愛好家の方々から「来年2024年はブルックナー生誕 200年」ですよと教えていただきました。たまたまその日は、初のモダンバレーを観に行った日。私は、クラシックには縁遠く音楽の都「オーストリア」にいながら、前回コンサートやオペラ観劇にいってから10年は経過しているようなタイプです。なんとなく、芸術繋がりの偶然を感じて・・・多分ブルックナー生誕地のリンツ で、スペ...
米麹など売っていない、リンツ （オーストリア）食べたいものは「自分で作れ」が23年もいると身に染みてました。最近は、米麹作りにもなれ、みそ、塩麹、甘酒からレパートリーが広がりつつあり、麹を使ったお料理や調味料への興味がますます高まっています。今回は、ベランダで小さい木のように育った唐辛子を使った唐辛子麹を作りました。イメージは、醤油麹に唐辛子が加わった甘辛調味料です。材料はこの3つを1対1対11 青唐辛子...
主人の友人から頂いた、「手作りアルニカエキス」「超沁みるんだよな」と主人の友人たちの間では会話が盛り上がっていたのになんのことか全然わからない！！どうやら、オーストリア人が皆知っているいただいたのはこんなボトル、綺麗〜だしおしゃれ！でびっくり。これは、10％のアルニカと度数96％のアルコールで作ったとのこと。これをチンキ剤として、薄めて使うみたい。さてどう使えばいいのかは、後にして・・アルニカは主人が...
リンツ 在住の親しい友人達の間で、去年大流行（笑）した、梅干し作り「杏編」工程はシンプル、仕込んだ際の見た目から「期待を抑えるのが大変」なくらい大成功の気配を感じた物でした。1年後・・・こんな感じです。冷蔵庫保存だったので、発行速度がゆっくりかも。でも見た目はそれらしいです。割ると、「杏」っぽさが感じられる。試食してみました。色は赤紫蘇を追加すればより赤くなると思いますが、肝心のお味は、塩分がストレ...
右脚の血管バイパス手術を受けた主人。食事制限もアルコール制限もなく、傷跡痛々しいけれど、元気に明るく過ごしています。食べるのが大好きな人なので、美味しく体に良いものを作ろうと頑張っています。もとより、私は作ることが好きです。そして食材の効能についてもっと知識を得たいと常々思っています。今までは、「がん細胞を抑えるとか、活性化させない」が大きなテーマでした。これからは「健康な血管」もテーマに追加（笑...
リンツ（オーストリア） にある、BRUDER病院は「パイパス手術」で有名な病院です。隣には SWEST ER病院があり、こちらは出産で有名な病院です。リンツ には、AKHという中央病院的な大病院（大学も併設されたので、今や大学病院）があり、私はそこで2度お世話になったことがあります。今回は初のBRUDER・・・そしてコロナ後の名残か・・・、面会は14時から17時半、お見舞いは、患者1名に対して1日2名まで,1人1時間などと決められ...
リンツ 、暑い〜 今日も30度を超えてます。週末も両日30度を超えており、クーラー設置率50％以下（私の感覚です）のオーストリアでは、こんな暑い日、早朝から皆が目指すのは海ではなく「湖」うちは体調の悪い人がいたので在宅でしたが、同僚曰く「湖・・・2箇所とも駐車場が満杯で、最後はプールへ行った」らしいさぞかし、芋洗い状態だっただろう。それはさておき、、、土曜日、テニス＆買い物から帰宅したのが午前11時ごろ。帰...
オーストリアでは、10年刻みの誕生日を「盛大」にお祝いすることが多いようです。今年は主人が古希（70歳）を迎え、家族＋親しい友人でホームパーティをすることにした。用意するのは、ドリンク、ケーキ、軽食＝JAUSE！！料理はしなくていいので楽ちんです。みんな大好き Jausenplatteがあれば、何もしなくていい。 （Hofladen Mayrhofer さんのが大好評デス）JASEPLATTENには、さまざま無種類のハム、煮豚のスライス、シュニッチ...
今朝通りがかりに見つけてしまった、FUCK who does’t like this place… 敵を作りそうなこのスローガン、客商売のレストランにとってどうなんでしょう？！このお店は、NUBA。誰が経営してるのだろう？と調べると、リンツの Pfarreplatz にある、Angus Downtown と同じみたい。Angusは、ステーキのお店。お肉の種類、品質にはこだわっているというコンセプトです。私も1度、接待で行きました。NUBAは、ステーキ、寿司、バーガー、フ...
特に今年に入ってから、メイクのノリがイマイチで、とても崩れやすい。ということに気がついた。前からだったのかもしれないけれど、丁寧似やったところであまり変わらない（笑）そして肌のくすみやシミも進行している。トイレに行っても鏡を見なくなった。なんだかなぁ・・・なんとかなるのかな・・・「でもこのままじゃやだな」と思い、YOUTUBEなどを参考に新しい化粧品を追加、ファンデーションを変える、メイク方法を変える、...
テニスを休んでいる間にもかかわらず、右肘が痛くなった。・・・2週間もすればと思っていたのですが、よくならず。「あれー？？」ネットやYOU TUBEを参考にストレッチをしてみたが、たいして良くなっている感じがしない。ストレッチをするべき？筋トレするべき？マッサージは？それとも安静？などぐるぐる巡って迷子に。それでテニスのコーチに相談し、彼に紹介してもらった整骨院で診察してもらいました。（実はとっても近所！で...
厳選素材（主に植物性）を使って作られた、高品質のサプリブランド『BIOGENA』はオーストリア企業です。私は、3−4年前からちょくちょく利用しています。私はおそらく、食事の内容、栄養にはかなりこだわっているほうだ。これは趣味とも言えるほど、健康や食材の情報に反応する！毎朝のスムージーは今年で7年目。通常は朝のスムージーと一緒にビタミンD、数種類のサプリを飲んでいます。毎日同じというわけではなく、その日によって...
近所で柴犬を散歩している人と出会いました。初対面でしたが、「日本人」＆「日本犬」という類似性もあり、私から「あーSHIBAですね？」と話しかけて立ち話をしました。開口一番「気性が荒く、いうこと聞かなくて、難しいよ！」とおっしゃっていました。日本ではよくみる犬なので、飼いやすいと思い込んでいた私は「意外！」と思ったのでした。そして「柴犬と洋犬の違い」というNHKさんのYOUTUBE番組でとてもわかりやすく興味深く...
2021年に結成されて、2022年から地域リーグ戦参加し始めて、2年目の今年が楽しみだなぁと思っていた矢先の「解散」表向きはメンバー数不足・・・ということになっているけど、本当のところは「いざこざ」があったらしい。チームリーダーのご主人も同じテニスクラブで上位選手だったのですが、男子チームでゴタゴタがあり、彼はクラブ退会。それに伴い、奥さんである彼女も退会することになったよう。ものすごく残念。ドイツ語でい...
オーストリアでは、お正月はない！今年は1月2日から始動で、初出勤の日には「Gutes neues Jahr!」と握手を交わします。その後の質問は「31日夜をどう過ごした？」です。お雑煮たべた？ではなく（笑）1日をどう過ごしたのか・・・というのはあまり話題になりません。新年に向けてのカウントダウンが大きなイベントになっているので、そのカウントダウン日の夜をどう過ごすのか？というのは主人との相談事項でもあります。よくあるパ...
クリスマス両日（24、25日）も元日＝1月1日も日曜日と重なり、特別感にかけるお正月を迎えました。元旦はワンプレートお節とお雑煮をいただいていたのですが今年は「パス」してしまった。大きな理由は、白味噌が手に入らなかったから（ということにしておきましょう）けれど、ベトナム産もち米でお餅をつき、恒例の味噌仕込みも頑張りました。餅つきは、友人のパン作り機を借りて作リました。餅米を一晩浸水、翌日水切りをし、蒸し...
50代になってお肌のいろんなことが気になりだしました。仕方がない・・と言ってしまうか、あきらないのかで差が出るのではないかしら・・と最近よく思う。そして偶然目にしたYOUTUBE の「高級美顔器特集」売れてる高額商品の傾向は：家電メーカー発ではなく皮膚科医発＝＝＞皮膚科の先生が美顔器の開発に携わっているのでより「専門的」で説得力があります。私も！！と衝動買いしそうになりましたが（汗）オーストリアで日本の機...
去年からはじめた、「柿酢」作り。材料は「柿（無農薬）」のみ！！私は、熟した柿で作っています。ポイントは、洗わないことです。柿の表面には酢酸菌や酵母菌が付いているためです。茎やへたは切りとり果実だけにしてガラス容器に入れるだけ。ここでの注意は、多少空気の出入りが可能なように密封しないこと私はペーパータオルをゴムで縛り、その上に蓋を軽く載せています。1日1−2回、上下が入れ替わる程度にぐるりと回しなんとな...
すっかり秋が深まってきたオーストリアです。11月ともなると、白菜や大根など大型野菜が旬をむかえます！玉ねぎ、人参、じゃがいも、トマトなどの生食野菜を除いて、その日のうちに調理するように心がけています。その理由は・・・冷蔵庫でどんどん弱っていくし、場所をとるし、早く調理しなくていいはいけないプレッシャーが嫌だから（笑）できるだけ仕事はその日のうちに片付けて持ち越さない＝に似ているかも（苦笑）ということ...
気になっていた（クロアチア 出身の知り合いから勧められた）SPA専用のコスメESENSA今回初めて、工場兼ショールームにいくことができました。ここのコンセプトは、地中海沿岸には太陽と土壌に恵まれた環境で育った植物エッセンスをベースにした化粧品。それらの植物エッセンス（ラベンダー等）の成分を考慮し、組み合わせることで相乗効果を最高に高められたのがESENSAのコスメです。ショールームはこんな感じ自然の成分なので成分...
旅先でスーパー、市場などで食料品売り場を見るのは楽しいものです。今回は、クロアチア 、イストリア半島で KAUFLAND（ドイツ系？）ともう一箇所（赤い看板のPで始まるスーパー）に行ってきました。KAUFLANDでは、以前は直売店でしか買えなかったNINの塩を見つけて、嬉しくなりました。今回購入したものは1）VEGI TA ー 野菜ブイヨン（野菜の旨味が凝縮されている自然材料で作られた調味料）何にでも合うと評判。2）ドライ シ...
