相模原の名産、カラフルポテト計画、そのために必要なものがハーベスター。一年まってやっと届いた。あれもこれも値上げの時代は自分で栽培し自分で加工調理して乗り切る。これからも大手には真似できないことをどんどんやる、それが零細企業の生き残り方。農業と飲食業は相乗効果が出やすい。複数やる事を非難する時代ではないんです。推奨するべきなんです。ジャガイモハーベスタ

今日も倉庫から乗用車満載でお米を持ってきた。昨日精米したからまだ少しあたたかい。たくさん置いておくと農園レストランって感じでとてもいい、カラフルジャガイモも山のように置いておくかなあ。やりすぎかなあ。私たちが作るお米です。

ハンバーグ作りをした帰りは毎回朝食を食べてから帰ります。栗の里スタッフの特徴はかなり個性があるのが多い。その個性をもっと強調して強みにするんだぞ。自分では感じないけど俺も元々はかなり個性的な人間だって言われるからなあ。みんなで朝食

お米が大好評、毎日よく売れます。ありがとうございます。品切れになると申し訳ないので今日も沢山持ってきました。自家生産米大好評販売中です。

卒栗式の写真が写真担当から送られてきました。卒栗式の写真

卒栗式終了。就職するみなさん、それぞれの道を頑張ってください。来年は10人近く卒栗、来年は大変だぞ。もう少しスタッフ増やしておくようかなあ。卒栗式

毎年好評の5月収穫の天空キャベツ。この品種は育てやすくデカくなる。今年は6000粒種まき。本当は4千で十分なんだけど、今年はたくさん売れるかもって思うとついつい撒いちゃうんだよなあ。発芽率もなかなかいい。バッチリ発芽

今回のお誕生日は2人、おめでとう！ありがたいことにスタッフの人数が増えて30人超えたくらい、誕生日が多すぎて忙しいので、来年度から見直すかも。来年度からだな。おめでとう

やっと発芽、播種から約2週間のキャベツです。無加温、隙間ありのハウス、不織布もトンネルもなしなので遅いですね。次のブロッコリーもそろそろ種撒くかな。まだ追いついちゃいそうだからなあ悩むところだ。キャベツ発芽

タブレットポスレジ設置完了。いよいよ明日からスタートです。練習用に設置してから1ヶ月半。レジの変更は大仕事です。かなりコンパクトになった。前のレジに変えた時は初めてのハンディだった。手書きじゃない伝票にすごいなあって感じた。今回は、モバイルオーダーに向けての一歩と考えての変更でも意味もある。スタッフの時給が毎年3%上がっていってるから、時給1500円になっても、トータルの人件費があまり上がらないようにまああの手この手ですね。世の中値上げばっかりだけど、まだまだ値上げしないでいきますよ！逆張りでいくのもビジネスだと思うからね。レジシステム変更

3月になったら早めにネギを撒きたい、その為早めに、今度はチンゲンサイとリーフレタスの種まき。3月中旬に畑に移植って感じかな。セルトレーは200穴、とりあえずグリーンリーフ10枚サニーレタス10枚、残りチンゲンサイ。レタス播種

今日は農業機械展示会に行ってきた。この先買う事はないだろう、すごいコンバイン、働く機械は高い！いろんな機械展示してあったけど、あまり欲しいものはなかったな、刈払機と縦型洗浄機くらいだな。農業機械展示会

アマゾンってすごい、朝注文したら夕方届く、どこから配達してくるのか知らないけど、驚いたよ。今まで畑の周りの雑草は除草剤を使ってたけど、時代の流れかなあ、今年からナイロンコードで刈ることにした。ナイロンコードはオート繰り出し、叩き出しもあったけど、すぐ壊れそうだし、本当に自動で出るのかと思ったから、手動のやつにしてみた。ナイロンコードカッターはこれ

今年一発目の種まきは、キャベツです。この天空キャベツ、作りやすくてお気に入りです。播種作業

栗の里2階みんなの部屋の予約http://www.supersaas.jp/schedule/kurinosato/%E6%A0%97%E3%81%AE%E9%87%8C2F%E3%80%8C%E3%81%BF%E3%82%93%E3%81%AA%E3%81%AE%E3%81%8A%E9%83%A8%E5%B1%8B%E3%80%8D2023/01/30

次はつきみ娘4袋の種まきの準備。この品種は私が一番好きな品種です。グイグイ成長してたくさん収穫できます。失敗した事一度もなし。1発で4袋はちょっと冒険だけど、畑単位で種まきしたいからやっちゃいます。次はこれ

ブロッコリー収穫してきました。出来は、可もなく不可もなく、この時期はこんな感じかな。とりあえず大きいのを探して16個、1週間も経てば毎日2百個以上はとれるでしょう。レタス、青梗菜、ニンニク、水菜、春菊はもう終わりました。大きいのを探して収穫

ウイングモアでネギの雑草狩りと軽く埋め戻し、除草剤は使わずウイングモアが1番楽、来年は移植機で移植するのはやめて、ひっぱり君で植えて、途中でモアだな。ネギの雑草はこれ

ブロッコリーの収穫が始まります。とりあえず大きそうなのを一つ収穫。これで3週間楽しめるかな。ブロッコリー初収穫

早速じゃがいもが届きました。きたかむいと言う私には聞きなれない品種です。まあ問題ないでしょう。とりあえずカットしておきました。ジャガイモ栽培