2020年4月 サンセバスチャンレッスンスケジュール

4月はカットしたら市松模様が出てくる、サンセバスチャンです。「サンセバスチャン」という名前はスペインバスク地方の素敵な観光地、サンセバスチャンという街の石...

ソーセージパン

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ちょっとコロナ疲れをしています。。。たぶん多くの人がそうではないかしら。手作りのものを人に差し上...

レモンケーキ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。国産レモンの良いものを見つけたのでレモンケーキを焼きました。果汁がたっぷり取れて、ゼストもしっか...

クッキーシュークリームレッスン

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。人気のクッキーシューレッスン♪ 今回は上をカットしてクリームが見えるバージョン。久々のアトリエレ...

ノア・ドゥ・ブールのムラングシャンティ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。珍しく外のお菓子をご紹介。新宿伊勢丹本店にあるノア・ドゥ・ブール。ずっと頂いてみたいと思いながら...

カフェモカカップタルト

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。Cottaさんのバレンタインレシピコンテストに応募したカフェモカカップタルト。ザクザクタルト生地...

ガトーショコラ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。シンプルガトーショコラ。自分としてはこの側面がシュッと立ち上がっているところが気に入っています。...

いちごショートケーキ2種

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今年は暖冬ですが2月に入ったらより暖かい日が多いなって、春めいてきました。春は始まりの季節。合格...

バレンタインクッキーシューレッスン

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ハッピーバレンタイン♪一年で一番sweetsが注目を集める1日です。嬉しい、嬉しい。チョコレート...

生カップシフォンケーキレッスン

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。バレンタインの生カップケーキレッスンでした。この日は少しいつもと違うレッスン形式。ケーキを作るH...

いちごスコーン

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。いちごのスコーン。生地の中にはいちごフリーズドライパウダー入り。ほんのりピンク色でいちごが香りま...

いちごショートケーキレッスン

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。いちごのショートケーキレッスンでした。ナッペ（生クリームデコレーション）を上手になりたいと思い、...

クッキーシュー

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。クッキー生地を乗せて焼いたサクサクシュークリーム。クルンッと丸くなりました。今回は底に穴を開けて...

クッキー缶

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。春色クッキー缶♪ いちごのヴィエノワ、ヘーゼルナッツカフェクッキー、コーヒーブルトンヌ、フロラン...

マンディアン色々

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。マンディアンを3種類作りました。ちゃんとチョコレートはテンパリング済。スイートチョコレート： 5...

コーヒーガレットブルトンヌ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。コーヒーガレットブルトンヌ。お気に入りの和泉シェフ監修シルフォームを使って焼きました。シルフォー...

いちごのスクエアショートケーキレッスン

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。すっかりアトリエ常連さんになって下さったHさん。今日は可愛いお嬢さんのお誕生日ケーキ作りでした。...

恵方巻ロールケーキ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今日しかアップできない恵方巻ロールケーキ（笑）。今年もやっぱり作っちゃった。黒はCottaさんの...

ルビーチョコのマンディアン

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。100円ショップで可愛いトレイを見つけました。この時期はどこに行ってもバレンタイングッズが充実し...