それゆけ！ぶんぶん一家☆ミ

お昼ご飯のAランチがこの上なく素晴らしいイタリア料理店☆MIZUTAMA☆大阪市住吉区♪

てへ。書くの遅くなってしまったのだけどね。だって、写真が馬鹿みたいに多くって。凝縮したよ。この日は娘っこの御生誕のお祝いに、夜はちょっと・・って言うのでAランチいっといた。手放しで絶賛するから、閲覧注意。真剣に美味しいってお話だからね。お魚系だってのに、デカンタは赤ワイン。だってお祝いなのだしね。お赤飯みたいに赤いのね。ハンディが必要って、空腹の乾杯は娘っこはノンアル。まあ良い。デカンタは『バルドリーノ’18/モンテデルフラ』うん。ぐいぐいって感じでは無くって、薫りが、どぅっふぁっは！ってくるので、ゆっくり呑めるやつ。うん。ワインどころか、お酒は好きだけど語れるところは無いわ。美味しかったらOK！。軽くランチをって感じのセット。なのだけど、この店だからね。オードブルの盛り合わせ。さくっと言ってくれるけどね、お手...お昼ご飯のAランチがこの上なく素晴らしいイタリア料理店☆MIZUTAMA☆大阪市住吉区♪

2020/09/30 05:13

アクリル仕切りに妄想が沸いてくるぼっち呑み☆大御所酒坊☆大阪市北区♪

ホワイティにて。あちこちで展開してるお店、間違いないはずが夢破れ、日本酒をさくっと呑みたかったのさね。じゃ、ここでしょ。コの字のカウンターだけのお店。妙に落ち着くとこだったのだけど、カウンターの上に、アクリル仕切り板が出来上がってから、違和感ひとしお。ただ、慣れってものは凄い。仕切りっていうものにも慣れてきたみたいだ。慣れてきて気が付いた。実際、人が立つ所は仕切りの外だぞ。台の上、食べ物・飲物を置いてる所を仕切ってるから、前屈みになって、無理やり人も仕切り内に入れば良いのだろうけど、とても可笑しな気もするし。ここに居る皆さんが、仕切り内で前屈み。を想像してみると。こちら側からもさることながら、カウンター内から見た時の異様さって、如何許りか！？って吹き出しそうになる。ぬた。や～っぱりここは美味しいな。安心できる美...アクリル仕切りに妄想が沸いてくるぼっち呑み☆大御所酒坊☆大阪市北区♪

2020/09/29 05:17

微妙に惜しかった立ち呑みさんにて☆赤垣屋☆大阪市北区♪

ちょっとした専門書を探しに、GoTo梅田の紀伊国屋書店って日の事。う～ん・・・うっう～ん・・・って、結局、知りたいことは分からず。帰ろうか。いや、交通費だってかかったわ。食べてないけどお腹も空かない。勿体ないから、では、呑んで行きましょう。ふらふら～っと赤垣屋。赤垣屋は、なんばウォークのが一番だって思うけど、まあ、間違いは無いだろうと入ったさ。・・・・狭！何これ？鰻の寝床にしたって、もうちょっと寝がえり打てるでしょう。ずら～っとカウンター。の、入口あたりの出っ張ったとこ。かなり片身が狭い。通るでしょ。それでも、折角入ったもん。ここは期間限定メニューがあって。美味しいからさ。シャキシャキしたいんげんと人参を辛子和えにしたっていう『いんげん辛し和え』。うんうん、菜の花の辛子和えみたいなもんかしら？って思って。秋メニ...微妙に惜しかった立ち呑みさんにて☆赤垣屋☆大阪市北区♪

2020/09/28 05:18

ご飯に混ぜるだけ！で終わらないかもビビンバの素☆KALDI♪

〇〇だけでOK！とか、これをするだけで直ぐ美味しい！って全く手間いらずの”ずぼら飯”を探し出す事、そして実際に”ずぼら調理”。そういうものに嵌っている。ただ、昨今の”手抜き”論争については、そうじゃないって思う。あはははは！。意識の高い主婦ならば、レシピを熟読してより一層美味しくするの。ただ、私ってば、かなりのアバウト人間なのでね、レシピは最後まで読まないもん。いや、結果的に美味しく頂けたから、ま、どう転んでもOK！って話よ。ビビンバの具～と、旨辛コチュジャンだれ。その2つが入ってるんだ。野菜多し！凄いよ。ご飯に混ぜるだけ！っていう御触れでも、折角だからね、炊き立てご飯を使うよ。普通に、白米を土鍋で炊いた。多分、出来れば冷やご飯の方が良かったかな。ただ、土鍋で炊く～の、冷凍ご飯しか無いので、普通の冷やご飯は無い...ご飯に混ぜるだけ！で終わらないかもビビンバの素☆KALDI♪

2020/09/27 17:44

栗まんじゅうを探し求めてカスタードケーキを味わう☆弘前のいのち☆KALDI♪

無印良品の、栗まんじゅう8個ってやつが、むちゃくちゃ美味しいらしい。そう聞いたもんだから、いそいそと買いに行ったら、無い、何処にも無い！それどころじゃない。店員さんに聞くも、冷凍食品に連れていかれたり、あっちこっち振り回され、たらい回しにされた挙句、店員さん4人目で、パソコンで調べてくれた。ああ、人気商品で。直ぐに売り切れて・・・って。その後2回目。3回目、ずっと無い！心が折れてしまう。もう栗まんじゅうしか頭に無い。栗饅頭、栗。栗、くり～～～！。無印に行ったなら、その後にKALDIへ行くっていうのが世の習い（個人的に）。『栗』っていう漢字一文字が目に入ったのだ。次の瞬間、わんさわんさと、買い物カゴに、この『栗』を入れてく女人を、私は確かに目撃したのだ。こ、これはもしや！無印栗まんに、匹敵する（って食べてないけど...栗まんじゅうを探し求めてカスタードケーキを味わう☆弘前のいのち☆KALDI♪

2020/09/26 13:32

英国風パブのフィッシュ＆チップスが食べたくて☆HUB☆大阪市北区♪

このお店も、何故だか時々行きたくなるわ。久しぶりに行きたいな～って思っておった所、やはり母娘。久しぶりにHUB行けへん？って娘っこ。即答、『喜んで！』。ほい乾杯！ではなくって、2杯目だったりする。うっほ～、喉渇いた～とか言いながら、写真とか全く忘れてしまっていたのだ。私のハブエールと、娘っこの水色は、どうした訳か”桃太郎”ってカクテル。これがえらい気に入ってる様子。桃とグレープフルーツが入ってるらしいアルコール。何か、リキュールとか入ってるのでしょうな。水色・ビール2杯目をお届けしました。ワンコインのフードなんだ。レギュラーサイズの”生ハム＆サラミ”。これも娘っこの大好物なのだ。WサイズでもOK！って位に気に入ってる。生ハムは、ここの生ハム、そしてKALDIの生ハムが美味しいの～って、ちょっとした拘り語るけど、...英国風パブのフィッシュ＆チップスが食べたくて☆HUB☆大阪市北区♪

2020/09/25 05:10

体に良い事してる感じの医食同源のインスタント麺☆十三香☆KALDI♪

どういう路線に行きたいの？・・・なんて、娘っこに問われた私自身、何を狙ってるって訳でもなくって、ただ好奇心の赴くままに。自分でもよく分からない。なんでこうも、未知の辛さを求めにいくのか。この日は十三香。花椒を中心に、中華系のハーブ＆スパイスを加えた『しび辛』の台湾やきそば。その名は十三香（シーサンシャン）味！！シーサンシャンは、中国の東北地方で重宝される、伝統的なスパイスミックスらしい。それを使った焼きそばだ。って、麺はいたってシンプルな。普通のインスタントラーメンのそれ。クリンクリンしてる麺。こやつを沸騰したお湯500ml（小さめ鍋でもOKなような）にブチ込んで、麺を軽くほぐしながら、3分間茹でて湯切りするんだ。この普通の麺に、別添されているのが、十三香って名の調味料だ。調味料なのか？なんかさ、葡萄の皮みたい...体に良い事してる感じの医食同源のインスタント麺☆十三香☆KALDI♪

2020/09/24 05:37

炊くだけ簡単☆シンガポールの国民食☆南海鶏飯☆KALDI♪

KALDIや無印の手間なし”ずぼら飯”に、どっぽり嵌っている昨今。あまりに楽しみ過ぎて、書くための空き箱、空き袋が溜まってくるのだ。その中の一つ、これも美味しかったよ～ってご飯の箱。この日はこれだ。シンガポールの国民食、南海鶏飯（カオマンガイ・ハイナンチーファン）。シンガポールだけじゃなくって、香港やマレーシア、タイなどの東南アジアの庶民の料理。あ。って事は、タイ米で作った方が良かったかしら？まあいい。箱を開けたら、3つの袋。ん？3つの袋というと、堪忍袋と給料袋とお袋・・って言ったか？まあいい。炊き込みたれと、かけだれは黒と赤。かけ？成程、炊き込みご飯にタレを掛けるのだ。しかも2種を楽しめるってわけね。いや～、呑みに行くことは多々あっても、ご飯ものを食べに行くってあまりなく、噂には知っていたけど、実は・・・食べ...炊くだけ簡単☆シンガポールの国民食☆南海鶏飯☆KALDI♪

2020/09/23 05:01

辣油初体験の洗礼を受けたRaaaaaaSOBA☆ラ～蕎麦☆KALDI♪

だらだらしてる間に、4連休が終わってしまう・・・ああ。でも大丈夫。私には強い味方のお店が有るんだ。そのうちの1つ。KALDI♪KALDIで見つけた熊も火を吐くそれは、RaaaaaaSOBA！。ら～蕎麦さ。辣油っていうのは辛いのか？そもそも、辣油ってあまり使わないのだよ、って食べない。いや、嫌いって訳ではなくって、辣油を使うようなメニューを食べないのだ。なんだ？担々麺っていうのに入ってる？ほらほら、ラーメンって食べないもん。辣油香るラー蕎麦。なんでこれを食べようと思ったのか？撮りながらの疑惑。『根元八幡屋磯五郎七味唐がらし』付き。天文元年（1736年）信州は長野県、善光寺堂庭にて、初代勘右衛門が創業の由緒正しき七味だ。1736年は徳川幕府第8代将軍、徳川吉宗の頃なのだ。暴れん坊将軍さ。いや、そうじゃなくって、熊が...辣油初体験の洗礼を受けたRaaaaaaSOBA☆ラ～蕎麦☆KALDI♪

2020/09/22 14:10

炊くだけ簡単☆秋の味覚の秋鮭きのこごはん☆無印良品♪

ぶんぶん肥ゆる秋。秋の新製品の、炊き込みご飯の素を頂きましたよ～って話の、3つ目（完）。いたく感動した1話目は『松茸と鶏肉のごはん』であった。そして2話目『栗ごはん』は、娘っこが気に入って追加で買ってきましたさ。最終話は、『秋鮭きのこごはん』。わ～いわ～い。正直者の私なので、ここだけの話、秋鮭よりその前の、銀鮭の方が好きよ。塩焼きならね！炊き込みご飯に入れるのだ、前の2食ともとても美味しかったし、秋鮭もまた美味しな筈。お米は自前よ。2合をいつもの通り研ぐの。♪夕暮れど～きの寂しさに～ひ～とりお米を研いでます～ぅ。い～くら研いでもにごる水に～ぃと～きの経つのも忘れます～ぅぅぅ～♪”たま”ですね。あれは、何ていう曲なのか、お米を研いでいたら、時々蘇るのだ。袋を開けたら、”だし”と”具材”が。お米にだしを投入。そして...炊くだけ簡単☆秋の味覚の秋鮭きのこごはん☆無印良品♪

2020/09/21 14:49

丁寧なそのお料理はスペイン地中海バル☆オラ！ボッサ☆大阪市東住吉区♪

さて、ここで締めたよ。途中、ワインどお？なんて誘ってみるも、ワインは締めで！って言うからさ、この友。しかし、ワイン好きだそうで、この日の締めはここって決めていたらしい。あ。あれ？ワイン好き、さぞかし蘊蓄をたれるのであろうと思いきや、まさかのハウスワイン？ああ、私としたことが・・・。何か注文した雰囲気あったのだけど、丁度その時、お料理メニューを熟読していて気付かず、『同じものを・・』なんて言ってしまった。チビチビ呑むってそんな感覚無いもん。乾杯して1口呑んだら半分になるもん。パン。ちゃうちゃう、バケットって言わなくっちゃ。とろとろチーズがのっかった、いきなりガッツリいったら、上の歯茎が火傷するやつ・・。って、ガッツリ！ほらね、友、悶絶。あかん。こんな美味しいパン、じゃなくってバケットね。これ締めで良いかもって、残...丁寧なそのお料理はスペイン地中海バル☆オラ！ボッサ☆大阪市東住吉区♪

2020/09/20 12:37

枝豆をやけ喰い呑みするもゆっくり寛ぐお店よっほん☆さかぐら☆大阪市東住吉区♪

東住吉区の駒川だか針中野あたりを、とっても陽気に渡り歩いてたんだ。かなり、ウロウロしましたよ。以前、もう何年前か？に来て、再訪したかった店が無い。何故だ！？どうしてだ！？ってお店が2軒。どっか行ってしまった模様。心折れて、ほい乾杯。何か、普通のチューハイを数杯呑んだのだけど、隣は何だ？う～ん・・・。カウンターに落ち着いた。背後のテーブル席で、陽気に呑んでる地元民たちの活気が心地よい。これは・・・。何だったのだろう？？注文したのか？まさか！？このタイミングでこれは、ちょっと嫌かも。枝豆。注文したのか、お通しだったのか、今更不明。友に問い合わすも食べたっけ？ってレベル。食べたのは覚えてるのよ、後でね。枝豆に対抗して、さくっと注文したった～のが、きずし。うふ（はぁと・・・・素敵。って、この時から、鯖と私だけの妄想が始...枝豆をやけ喰い呑みするもゆっくり寛ぐお店よっほん☆さかぐら☆大阪市東住吉区♪

2020/09/19 11:00

たまたま出会った角打ちさんからの風当たりが快感☆西村酒店☆大阪市東住吉区♪

美味しい日本酒を色々あれこれ呑んで、良い感じに彷徨う駒川。どっち？などど、方向音痴なので道に迷っても『迷った』と言われるまで気が付かない。ただ、同じとこ歩きましたよね。って気付いたのは、この店見るの2回目やんね。これは運命としか思えねえ。ずけずけ入ったった。おどおどしてる友。如何にも老舗っぽくって、如何にもヘビー常連が先客って、こういう雰囲気に慣れていないらしい友。うっほ～、この、お前らナニモン？的空気懐かしい。かつて、堺東の竹富に1人で行った数回目までは、そういうのが容赦なく浴びせかけられたわ。ま。近々行きたいな。黒板に数種のお菜。なんだっけ？もつ煮込みって書いてあったんだか、どて焼き？どて煮？これね、冗談とか一応とか後々とか忖度とか、全く関係なく、感動的に美味しい。日本酒呑んできたからね、ビールはすんなり、...たまたま出会った角打ちさんからの風当たりが快感☆西村酒店☆大阪市東住吉区♪

2020/09/18 05:23

川沿いの日本酒たっぷりの隠れ家のお菜だって面白い☆阿隅酒店☆大阪市東住吉区♪

大阪市東住吉区の駒川っていうところ。その辺りを、散策していて見つけたんだ。なんて素晴らしいお店を！。細い河沿いの、隠れ家的なその店は、日本酒専門の立ち呑みさんだったのだ。呑み比べセット。あっかいラベルは南部美人。岩手県二戸市の南部美人さんの、一回火入れ特別純米。真ん中は、新潟県長岡市の朝日酒造さんの久保田の千寿さ。もう1つ、奈良県北葛城郡の長龍酒造さんの、備前雄町100％山廃純米酒、吉野杉の樽酒。岩手県盛岡市の、あき開さんの純米大辛口、水神。ラベルのデザイン画は、徳川美術館が所蔵してる、陳容筆の龍図。う～ん、分かり難いな。もっと接写しておくべきであった。お菜を・・・って思っておお！こんなの初めてよ！。”ひょうたんの漬物”。瓢箪よ。こんなチビッ子瓢箪も初めて見たし、食べれるものだったの！？これね、シャクっとして美...川沿いの日本酒たっぷりの隠れ家のお菜だって面白い☆阿隅酒店☆大阪市東住吉区♪

2020/09/17 05:18

安心の3COINS立ち呑みのお料理が美味しいの間違いなし☆こだいみょう☆大阪市東住吉区♪

針中野って言うところは、大阪市東住吉区にあるのだ。方向音痴なので、それが大阪市のどの辺りなのか分からないさ。やってきた2軒目は、300円（＋税？）の立ち呑みさん。1軒目で、さっさと注文されてしまったので、リベンジを目指し、全神経をメニューのボードに集中させていたら、さくっとさらりと注文されてまった。赤貝。いと美味し。お皿の切込みの柄が、なんだか古くっさい。懐かしい感じだ～。実家の大皿を思い出す。なんだろね～、この心地よい食感、新鮮な艶々加減は、やっぱり注文受けてから剥く？きっとこの形状は2枚貝でしょう。開くのかしら？ぐりぐりって開くの？なんて、妄想の園へ旅立ちそうになる寸前にやってきた。いつの間に！？注文されていた模様。さっきタコだったろ、次烏賊！？自分で先に注文しなくっちゃって、それも夢。ちゃんと揚げたてが素...安心の3COINS立ち呑みのお料理が美味しいの間違いなし☆こだいみょう☆大阪市東住吉区♪

2020/09/16 05:11

お家でも真似て作りたい美味しいおかずの立ち呑み処☆文☆東住吉区駒川♪

ああ・・・久しぶり。かなりの久しぶりにやってきたのは、針中野。近鉄の針中野で待ち合わせしたから、谷町線の駒川中野から歩いたもん。暑！！さすれば友も、駒川中野から歩いたとか。なんて事！？も～、汗はダラダラ喉はカラカラ。生は立て続けに無くなるものなので、これは2杯目。後は、チューハイをいっときましたけど。こうやって写真を撮りながら呑んでると、忘却方面へ行こうとする記憶を、呼び戻す事ができるのだが、乾杯写真とラベルの撮れる日本酒以外、ドリンクを撮らない。後々、どんなけ呑んでこうなった？？？って、これは分からない。たこ。た？タコ？←（語尾が飛躍的に上がる感じで）。煮炊きもんがむっちゃ美味しいママさんの店やねん。なんて文言で案内した、私の出鼻をこっぴどく粉々にまでくじきまくる・・・。タコかよ。いや、しかしながらだ！タコも...お家でも真似て作りたい美味しいおかずの立ち呑み処☆文☆東住吉区駒川♪

2020/09/15 05:11

暑くても自然の色とその姿の美に心が洗わる☆長居植物園♪

朝から良いお天気。早く！早く！大急ぎで洗濯2回、お布団も干して出掛けたよ。それにしても暑い。水分持参するのをおススメするよ。これは一体・・蕾なのか？咲いてるのか？良く分からないけど、色が素敵。この日やってきたのは、長居植物園。5月の終わりに年間パスポートを手に入れて、今回何回目だっけ？な、9月12日のお花をどうぞ。今は何が見頃なのか、うん。良く分からない。『秋の七草展』開催中ってHPにあっても、入ったとこに植木鉢が7つ。は？これだけ？花が咲いていれば良かったのだけど、桔梗だけ。ああ、桔梗の写真は他のとこで撮ったから。まあ、良い。お散歩するよ。ん？あれ？足元に紫色の花弁が大量に落ちてる。そこだけ紫絨毯。これは？上を見上げて探す。パッと見た感じ、花が無いの。でも、何処かに居てる筈！これだ。かなり落ちてはいるけど、こ...暑くても自然の色とその姿の美に心が洗わる☆長居植物園♪

2020/09/14 15:57

江戸時代の漁師さん達のファーストフード・深川めし☆KALDI♪

いつもの大好きなお店で見つけたわ。一目見て、これは歴史ある郷土料理に違いない！女の勘よ！だのに、ずぼら飯の素。即買いだもの。これは美味しいに違いないって、ずぼら飯商品に嵌ってる私が言うから間違いない！『深川めし』とは！って、帰ってから調べたさ。さっきも復習したのは間違いの無いように。その歴史は江戸時代に遡り、東京の深川は漁師の町として栄えたそうだ。江戸前の魚貝類や海苔を捕る漁師さんが沢山いて。忙しい漁師さんの為にあみ出された、ご飯にぶっかけるだけ、それが『深川めし』。特に、良質のあさりが捕れた模様。良質な、深川めしが、この2つの小袋に詰まってるのだ。深川の漁師の町が埋め立てされ、海が遠くなったものの、江戸時代のファーストフードは今日まで継承し、そしてこんな、ずぼら飯に発展するなど、江戸時代の漁師さんもびっくりす...江戸時代の漁師さん達のファーストフード・深川めし☆KALDI♪

2020/09/13 10:09

ふたつの国のライスヌードル食べ比べは広東風とパッタイ風☆KALDI♪

フライパンひとつで出来上がる！って、あら、手間いらずなのね～！そんなことを思って、まんまと買ってしまったのはビーフン。しかも2種。ちょっと待て。ビーフンよな、ビーフン。確か、普通にスーパーで売ってる、ケンミンの焼きビーフンもフライパンで出来るぞ。まあいい。広東風とかパッタイ風だしね♪っ思って裏を見たら、ケンミンやん！ビーフンは神戸市灘区のケンミンの工場。ソースは別のようだ。まず、広東風。1つずつ作るよ。ソースは栃木県佐野市の正田フーズさん。豚肉、海老、ピーマン、葱、キャベツ、人参をカットして、豚肉、ついでに海老にも先に火を通し、その上にビーフンを鎮座させ、野菜で鮮やかに飾ってあげる。水190ccで潤してやって、蓋をして2分加熱。2分経ったら蓋をとり、軽くビーフンを軽くほぐしてやって、また蓋をしてさらに2分の加熱...ふたつの国のライスヌードル食べ比べは広東風とパッタイ風☆KALDI♪

2020/09/12 08:09

締めには緑のペストジェノベーゼ☆サイゼリヤ☆堺市北区♪

久しぶりにやってきた。お昼ご飯には遅いだろ、晩御飯には早過ぎる15時頃。つまりは”おやつ呑み”。500mlのデカンタが400円なんだもの。安い！都合2リットル呑んじゃいました（2名で）お料理も何かと安くって、え？えええ～！？って、安いの知ってるクセに新鮮に改めて驚いてる。アスパラガスの温サラダ。結構な太いアスパラガスがたっぷり4本分で、更にここは温玉では？って思うが、半熟玉子がのっかって、ペコリーノチーズなるものもトッピング。美味しいわ。これが250円だもの。ほぼ原価じゃないのか？アスパラも甘くて美味しい！ほうれん草のソテー。メニュー写真詐欺って気もするが、ほうれん草たっぷり120gで、ベーコンものって200円だからOK。初見、ベーコンが見えず。ほうれん草の中から発掘して撮影したよ。1束位のほうれん草だから、し...締めには緑のペストジェノベーゼ☆サイゼリヤ☆堺市北区♪

2020/09/11 05:19

混ぜて焼くだけでハワイアン！Garlic Shrimp☆KALDI♪

KALDIってとこは、わくわくドキドキの食材が揃っていて、定期的にあれやこれやと仕入れに行くのだ。この日も、カルディメニューにしてみたよ。この日は、ハワイア～ン！材料はそのソースと、油大匙2、海老200g(ブラックタイガー10～15尾）。それだけでOK！。なのだけど、ちょっと飾りつけも準備したさ。背ワタを取って、水気を拭き取る。殻に関しては、『お好みで剥く』って事なので、殻ごと豪快にバキバキ食べても良し。ってことらしい。なかなかワイルドだけど、やめておく。今宵のソースはこれだ！KALDI特製のソース。ガーリックシュリンプだ。色んな材料を自分で調合することなく、この1袋で事足りる。さあ、このソースに、下処理した海老をぶち込むよ。にんにく、玉ねぎ、エキストラバージンオリーブオイル、ガーリックオイル、塩こうじ他調味料...混ぜて焼くだけでハワイアン！GarlicShrimp☆KALDI♪

2020/09/10 05:05

空気も料理も日本酒も！素晴らしいお店さ☆藤☆大阪市都島区♪

早い時間からスタートした京橋呑み。なのだけど、ゆっくりまったり呑んできたので、まだ3軒目で夕方になってしまって。締めにゆっくり出来るとこってご要望に、喜んで！とばかりに、ここを選んだ。何が何でも間違いない。そんなお店で、ちょいとインターバル。生をお願いしたよ。ああ、友は、ここでカルピスチューハイを2杯だわ。但し、お酒を呑むように滑らかな舌で喋る喋る話す話す。ストレス発散対象に違いないけど、段々と表情が軽くなってく変化は面白い。お通し。2人居たら2種出てくるって、こういうの、も～～大好物！ちょっとした事なのだけど、こういうの、むっちゃくちゃ好きよ。きっと、好き嫌いがあまり無いから、そう言えるのでしょうけどね。お通し無用派もいらっしゃる。でね、両方、味を見たかったのだけど、あ・・・・。向こうのどうやら色んな魚の端っ...空気も料理も日本酒も！素晴らしいお店さ☆藤☆大阪市都島区♪

2020/09/09 05:13

老舗居酒屋の定番メニューで美しく健やかに☆京屋本店☆大阪市都島区♪

JRでやってきましたよ。そこは京橋。1965年創業！っていう、老舗のお店のカウンターに落ち着いた。爽やかとまちゅ。この友も、私がとまちゅ好きに引き込んだのだ。高血圧って万病の素！血圧を下げてくれる効果がある（個人差があるでしょうけど）し、コレステロールだって下げてくれる（と、一部言われている）健康ドリンク！それがトマトジュースなのだ。なので、同じアルコールを呑むのなら、健康志向のあっかいのんが良い。・・・と、まんまと、とまちゅ好きになったのだ。いひひ・・・。特に、トマトジュースの会社から何か貰ってる訳でもないけど。どて焼き。一緒にって、2本頂いたのだけど、食べてないわ。美味しなぁ～って、連呼してたから。うん、良かった。コラーゲンだって摂取できるはずなのだ。明日のお肌の為に、膝関節の為に。しみ込め～。よ～に時間か...老舗居酒屋の定番メニューで美しく健やかに☆京屋本店☆大阪市都島区♪

2020/09/08 05:25

ここには本物の新鮮な海鮮が有るのだけど言葉が見つからない☆酔楽☆大阪市都島区♪

ああ、この方とも、会えてないな～って思う。最後に会った随分歳の離れた心の友。8月の前半だった頃の京橋にて。立ち呑みストリートとかではなくって、座れるところ（ピンとこない）。歩いてたら、見つけた！そうそう、ここね。ふぁっはおぉ！誰も居ない。瓶ビールで、ほっほほ～いの乾杯。マスクを外して冷たく冷えたビールって、普段より美味し！口、鼻周辺、もう蒸し蒸しだもの。こうやって、いつ終わるとも分からないマスク生活だけど、ほんのちょっとの喜び見つけるっていう、自分の趣味を一つ増やそう。幸せ探し・・・。タコは友の大好物で、好きなものは先に食べるタイプ。む～っちゃくちゃ美味しいって、中の板前さん（？）を呼びつける勢いで絶賛。良い店やんか～、何でお客さんおれへんの？って・・・・黙れ！！この時期なのだからなのだろう、しかも、お昼ご飯に...ここには本物の新鮮な海鮮が有るのだけど言葉が見つからない☆酔楽☆大阪市都島区♪

2020/09/07 05:24

本場のおいしさそのままに☆名古屋どてめし八丁味噌仕立て☆KALDI♪

どて焼きって言うのは、大阪名物ならしい。知らなかったわ。子供たちが成長して、酒場放浪デビューをして、初めて知った事。食べたこともなければ、何物かも知らなくって、実家の母も知らなかった。今じゃ、娘っこだって大好物の”どて焼き”。大阪の名物なんでしょ。って思ったら、は？名古屋？どて・・・・めし？どて焼きを、ご飯にぶっかけるって感じか？ああ、確かに有りかも。どて焼きは、お酒に合うもん＝ご飯に合うのだ。ただ、大阪名物の筈が名古屋だと！？とは言っても、大阪名物のそれを、食べたっていう歴史は浅い。美味しいかもしれぬ。本場の美味しさって書いてたもん。名古屋人は、これを食べるのだ。箱を開けたなら・・・・。おい！！ああ、このオリエンタル坊やが、『幸福なあなた』って、幸福な私はご褒美が頂ける！まだ口にしてない名古屋のどて焼きが、こ...本場のおいしさそのままに☆名古屋どてめし八丁味噌仕立て☆KALDI♪

2020/09/06 13:44

炊くだけ簡単！秋の味覚を楽しむお出汁香る栗ごはん☆無印良品♪

秋の新製品の、無印の炊き込みご飯が美味しかったから、また買ってみた。前回は。『松茸と鶏肉のごはん』を頂いたのだ。具材を用意する必要は全く無くって、洗ったお米に入れて炊くだけ！その炊き込みご飯の素、2つ目は『栗ごはん』。とにかく、やたらめったら面倒なのだ、栗ご飯！。田舎から送られてくる栗。どうかお願いだから、皮を(出来れば渋皮まで)剥いてから欲しい。堅いね。あの皮ってば。けれど食べ物を捨てるっていう選択肢は無い。夜な夜な剥くのだ。今は、栗の木無いの？って感じで栗は来ないが。ど～も、その辛い思い出が邪魔してた栗ご飯。炊くだけで出来るんだ、凄い。栗ご飯用の出汁は、どうやら昆布だしだわ。よっしゃ！過去、自分で面倒な思いをして炊いた栗ご飯も、昆布にちょちょい切込み入れて敷いたもの。お米2合を研いで、先に出汁を入れるってと...炊くだけ簡単！秋の味覚を楽しむお出汁香る栗ごはん☆無印良品♪

2020/09/05 09:52

今日この店に来て良かったっていつも思える立呑み処☆おかわり☆堺市北区♪

3連休と、2日出勤してまた4連休っていう、変てこりんな休みには、あまり出歩くことも無く、大人しく過ごしていたのだ。出掛けたのはスーパーと呑み屋さん少々。そんな休日。さあ、GoTo立ち呑みさ。とっても活気のあるお店。なのだけど。消毒やらカウンターに線引きとか、ややこしいものだ。マスク外してない時に、おお！久しぶり～！とか、娘ちゃん元気？って声掛けてくれるの嬉しいわ。それだけで、今日ここに来て良かった～ってすっかり安心。お造りは～っと辺りを見たら、マグロを食べてらっしゃる方が居て。カンパチを頂いた。隣の芝生は、必ずしも青くない。って事だ。これだこれだ。噛むと歯を押し返してくる、むちっとした弾力と適度な脂。これよ～ぉ。盛り付けなんて適当なのだが、新鮮加減が素晴らしいのだ。買ってきたスーパーのパックじゃ、こうはいかない...今日この店に来て良かったっていつも思える立呑み処☆おかわり☆堺市北区♪

2020/09/04 05:17

この店のおでん出汁は天然素材由来のサプリメント☆のんきや☆大阪市浪速区♪

降りた所は、大阪メトロの動物園前駅。一目散に、時々発作的に行きたくなる店へ。そしてサクッと呑んで満足するのだ。と。ちょっと通りがかったのだけど、満席率が95％程のあの店が、あら空いてるわ。うん。まず大根だな。む～っちゃくちゃよ～しゅんでて美味しいったら。あ・・脚が勝手に！軽くステップ踏みそうよ。腰から下、踊り出してしまいそうになるのを、軽く太もも叩いて鎮める。こんな繊維も無くなってる大根、だのにしっかり煮崩れしないの。出汁はもれなく飲み干すわ。ああ、そうそう。ドリンクはチューハイね。乾杯！って、青いのは消毒液だわさ。この青いのはまだ良いけど。手洗いしまくり、アルコール消毒液かけ過ぎで、手が痒いさ。何だっけ？オクラなのだけど。オクラ昆布？竹輪も入ってるのだ。お出汁に、昆布の塩っ気が入って、もう、とんでもなくズギュ...この店のおでん出汁は天然素材由来のサプリメント☆のんきや☆大阪市浪速区♪

2020/09/03 06:26

時々無性に行きたくなる千ベロ立ち呑み☆平野屋☆大阪市浪速区♪

少しだけ。少しだけだからね。って、自分に言い聞かせながら、動物園前駅でストン！って下車。一目散に目指したのがこのお店。ほい、乾杯って。右のは醤油だからね。醤油飲んだらダメ。ここに来たら、立ち寄りたいお店ナンバーワンなのだ。一人でも誰か友とでも。背後にビールのケース。そこに荷物、置いてね～って言われても・・・・・。どうなんだ？お醤油、本当は要らないの。お造りに使わないのだ。いつか気付いてくれるのかしら。お造りは奥のネタケースから。カンパチ（うふ）その奥のネタケースの、もうちょっと奥に陣取ってらっしゃる、料理人！ネタケースの品数、バリエーション等々、この方の采配で決まっていくの。増減を見ながら、客層を見ながら、足していくテクニックが凄いから。件のカンパチ、その温度、そして歯を立てた時の感覚・・・・食感か。最高だ！美...時々無性に行きたくなる千ベロ立ち呑み☆平野屋☆大阪市浪速区♪

2020/09/02 05:17

その謎の磯臭いのは脊索動物の缶詰なのであった☆KALDI♪

あまり目立たないところに有った筈なのに、その1点だけ、輝いていたし、そんなもの無い筈なのに、人差し指で指してるような物が、見えたような気がしたんだ。HOYA。あの大きな会社ではなくって、ホヤ。ホヤの缶詰やん。まだ、自分自身、よく分かってはいないホヤに、これを制覇しないといけないっていう、よく分からない使命感に駆られて、連れて帰ったよ。ぴり辛ではなくって、ビリ辛なのだ。コチュジャン仕立ての味付け。辛いのかしら？韓国の文字でも書かれてるし。それもそうさ。今さっき、さくっと検索しますれば、生産量の7～8割が韓国に輸出されてるの、ほ！ホヤ～～ぁ！！。ただ、2013年のあれ以来、行き場を無くしたホヤが大量に破棄されるなどと・・・辛いぞ！。何か、色、濃い！ホヤね、何度か酒場で怖いもの見たさに食べた事がある。美味しいのと、そ...その謎の磯臭いのは脊索動物の缶詰なのであった☆KALDI♪

2020/09/01 05:18