マイホームクッキングダイアリー（我が家の料理日記）

『サバ缶とブラックオリーブのアラビアータ』

自粛中の食材使い切る企画。今回はブラックオリーブ。トマトソースの合わせる「プッタネスカ」は有名ですが、アンチョビの代わりに思いついたのがサバ缶。『サバ缶とブラックオリーブのアラビアータ』（#329）【材料2人分】パスタ・・・・・170gトマトソース・・・・・お玉2

2020/04/29 10:46

『たっぷり赤ワインの煮込みハンバーグ』

今回は合いびき肉消費レシピ。参考にしたのは土井善晴おかずのクッキングから。『たっぷり赤ワインの煮込みハンバーグ』（#328）【材料2～3人分】【ハンバーグのタネ】合いびき肉・・・・・400gパン粉・・・・・1/2カップ牛乳・・・・・大さじ2全卵・・・・・MSサイズ1個炒め

2020/04/26 00:38

パスタレストラン馬車道風『和風納豆パスタ』

死滅寸前の大葉を一気に消費したいと色々レシピを考えてみました。ガパオライスは最近作ったし、魚介系のペペロンチーノも最近作った。さて、、どうしたものか、、そこで思い浮かんだのがパスタ専門店『馬車道』の「田舎風パスタ」。納豆がメインだったけど大葉も使われてい

2020/04/25 12:08