手軽に『アメリカンクラブハウスサンド』を作る

1年以上ぶりの投稿です。最近頻繁に作っているアメリカンクラブハウスサンド。参考にしているレシピはクックパッドハルル。さんのレシピhttps://cookpad.com/recipe/4110293手軽で美味しい素晴らしいレシピです。さらに手軽になるよう鶏肉の処理でアレンジをしました。手軽に

天ぷら粉に一工夫で「サクサクのかき揚げ」

さくさくのかき揚げを作ってみました。レシピブログさんのモニターコラボ。天ぷら粉活用料理レシピ天ぷら粉に一工夫で『サクサクのかき揚げ』【材料2人分】シーフードミックス・・・・・50g（イカ・小柱・小エビ 1cm弱に大きさをそろえる）にんじん・・・・・50g（千切り）エ

自家製「天かす」レシピ

最近、近所のスーパーで天かすが売ってなくて、やむを得ず自分で作ることに。クックパッドの わぐこさんのレシピで作ってみました。簡単少量揚げ玉（天かす）このレシピは素晴らしいですね。とても綺麗に出来ました。【材料】【タネ】天ぷら粉・・・・・30g水・・・・・20cc

ヤマキの麺つゆで作る『とろけるナスの揚げ浸し』

引き続き、ヤマキの「お塩ひかえめめんつゆ」モニターコラボ。簡単減塩料理レシピヤマキの麺つゆで作る『ナスの揚げ浸し』（#337）【材料2人分】ナス・・・・・3～4本（300g～350g程度）片栗粉または強力粉・・・・・適量【つけ汁】ヤマキお塩ひかえめめんつゆ・・・・・100c

ヤマキのめんつゆで簡単に味が決まる『出汁巻き玉子』

今回は久しぶりにレシピブログさんのモニターコラボ。ヤマキの「お塩ひかえめめんつゆ」です。このめんつゆ、出汁がしっかり効いて結構美味いです。特に3倍濃縮めんつゆなどに感じる、あのチープ感がありません。※このめんつゆは2倍濃縮です。簡単減塩料理レシピめんつゆで

『ポークジンジャー』新チューボーですよ！町田航旅莉屋さんレシピ

世の中が動き出しても、引き続きたまっている録画レシピを作ってみる企画。今回のポークジンジャーは2015年11月7日放送分。伊勢谷友介さんがゲストの回でした。作りやすいように多少アレンジを加えています。『ポークジンジャー』新チューボーですよ！町田航旅莉屋さんレシピ

『豚バラキムチチャーハン』

引き続き、たまっている録画レシピを作ってみる企画。新チューボーですよ！2016年7月9日放送分からアレンジを加えてみました。『豚バラキムチチャーハン』（#334）【材料2～3人分】豚バラ・・・・・120g（1cmの角切り）└塩コショウ少々で下味をつけておく白菜キムチ・・・・

『ホテルのようなスクランブルエッグ』上沼恵美子おしゃべりクッキング

引き続き自粛中たまっている録画レシピを作ってみる企画。2016年4月29日（金）放送『とろ～りスクランブルエッグ』です。※オリジナルレシピは少し塩辛かったので卵の個数、バターの分量は多少アレンジしてあります。『ホテルのようなスクランブルエッグ』上沼恵美子おしゃべ

スパイシーな『ドライカレー』チューボーですよ！より

引き続き自粛中たまっている録画レシピを作ってみる企画。今回は 2016年6月18日放送の『ドライカレー』です。ケチャップやソースを使わないかなりスパイシーなレシピでした。スパイシーな『ドライカレー』チューボーですよ！より（#331）【材料2人分】豚挽き肉・・・・・100g

『ネギそば』チューボーですよ！をアレンジ 簡単ネギラーメンレシピ

自粛中たまっている録画レシピを作ってみる企画。2012年1月28日放送『ネギそば』レシピを簡単にアレンジしました。ラーメンは生麺風の袋インスタント麺。チャーシュー麺とネギがあれば簡単に作れます。『ネギそば』チューボーですよ！をアレンジ 簡単ネギラーメンレシピ（#33

『サバ缶とブラックオリーブのアラビアータ』

自粛中の食材使い切る企画。今回はブラックオリーブ。トマトソースの合わせる「プッタネスカ」は有名ですが、アンチョビの代わりに思いついたのがサバ缶。『サバ缶とブラックオリーブのアラビアータ』（#329）【材料2人分】パスタ・・・・・170gトマトソース・・・・・お玉2

『たっぷり赤ワインの煮込みハンバーグ』

今回は合いびき肉消費レシピ。参考にしたのは土井善晴おかずのクッキングから。『たっぷり赤ワインの煮込みハンバーグ』（#328）【材料2～3人分】【ハンバーグのタネ】合いびき肉・・・・・400gパン粉・・・・・1/2カップ牛乳・・・・・大さじ2全卵・・・・・MSサイズ1個炒め

パスタレストラン馬車道風『和風納豆パスタ』

死滅寸前の大葉を一気に消費したいと色々レシピを考えてみました。ガパオライスは最近作ったし、魚介系のペペロンチーノも最近作った。さて、、どうしたものか、、そこで思い浮かんだのがパスタ専門店『馬車道』の「田舎風パスタ」。納豆がメインだったけど大葉も使われてい

簡単ハッシュドビーフ

家庭にある食材で簡単に作れるハッシュドビーフです。簡単ハッシュドビーフ（#326)【材料2人分】牛薄切り・・・・・150g└塩・胡椒・・・少々玉ねぎ・・・・・1個（200g）しめじ・エリンギ・・・・・合わせて100gニンニク・・・・・1片（みじん切り）オリーブオイル・・・・

玉子がトロトロで美味しい基本のカツ丼

無性にカツ丼が食べたくなったので作ってみました。玉子がトロトロで美味しい基本のカツ丼（#325)【材料2人分】トンカツ豚ロース厚切り・・・・・トータルで200g～240g└塩・胡椒・・・少々小麦粉・・・・・適量玉子・・・・・1個水・・・・・50ccパン粉・・・・・適量タレ濃

創味シャンタンで作る肉団子と白菜と春雨のスープ鍋

今回は、「簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！」に応募してみました。簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！【材料2人分】肉団子餡豚ひき肉・・・・・300g※鶏ひき肉でもOKできればモモ肉、ムネ肉ブレンドでもOK塩こうじ・・・・・大さじ1塩・・・・・小さ

味噌カツのタレ・味噌カツソース

土井善晴先生のおかずのクッキングから引用しました。すこしアレンジを加えています。味噌カツのタレ・味噌カツソース（#323)【材料2人分】赤味噌・・・・・100g砂糖・・・・・30gにんにく・・・・・1かけみりん・・・・・100cc醤油・・・・・15～20cc酒・・・・・1/2カップ

『シウマイ炊き込みご飯』 崎陽軒のシウマイアレンジレシピ

実に1年ぶりの投稿です（汗）今回はサタデープラスで崎陽軒のシウマイの特集を見て、そこで紹介されていたレシピです。すこしアレンジを加えています。【材料4人分】崎陽軒のシウマイ・・・・・9個～12個米・・・・・3合生姜・・・・・1かけ（千切り）みつば・・・・・適量合

『海老のスパイシーソテーとレッドカレー風味の炒飯』

今回はレシピブログさんモニターコラボで当選した、スパイスを使った料理です。スタミナ料理レシピ  スパイスレシピ検索『海老のスパイシーソテーとレッドカレー風味の炒飯』 （#321）【材料2～3人分】【レッドカレー風味の炒飯】ご飯・・・・・400g溶き卵・・・・・全

『ごはんがすすむ！ポークジンジャー』

やはりスイーツより男子料理のほうが性にあってますね(笑)今回のポークジンジャーは2017年10月3日（火）放送分「ごはんがすすむ！」シリーズのレシピです。『ごはんがすすむ！ポークジンジャー』 （#320）【材料2人～3人分】 豚ロース肉・・・・・2～3枚（厚さ1cm 一枚100～