四川料理修行の巻

甜水面 - sichuan sweet noodles・成都名物の極太麺「甜水面」。胡...

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2019/07/31 16:22

酸汤鱼面 - sour fish soup noodles・成都の路地裏にある人気麺屋...

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2019/07/27 09:49

椒香牛肉面 - spicy hot chili noodles・生の刻んだトウガラシと...

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2019/07/25 11:47

豇豆面 - Cowpea pickles noodles・漬けたササゲとそぼろをトッピ...

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2019/07/20 12:09

担担面 - traditional sichuan noodles・@shibika...

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2019/07/10 17:24

蒸蛋 - steamed egg・朝の四川料理一発目は四川風茶碗蒸し「蒸蛋」。シンプ...

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2019/07/09 09:42

咸烧白 - steamed pork・大好きな料理の一つ芽菜と豚バラを煮た四川料理の一...

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2019/07/05 08:09