麺処おかげさま・寺脇浩美のオフィシャルブログ過去記事

素材の自然の旨味を最大限に引き出しつつ化学調味料を一切使用しない安全で美味しいラーメンを提供。

鶏、豚、魚介、野菜の旨味を余すことなく丁寧に12時間以上かけ煮出し、コラーゲンたっぷりのあっさり澄んだ、無化調で安全且つおいしい塩ラーメンを提供している店主・寺脇浩美のブログ。

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