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fileNo.1877【LINE公式アカウント作りました】
しぶかわの、LINEの公式アカウントを作りました。ご予約、ご連絡、お問い合わせ等は、ぜひこちらをご利用ください。 皆さまの友だち登録をお待ちしております！ ご…
2024/04/19 12:12
fileNo.1876【越乃寒梅 純米大吟醸 無垢】
新潟の銘酒「越乃寒梅 純米大吟醸 無垢」を入手。 「越乃寒梅 純米吟醸 灑（さい）」は常に提供しているが、「純米大吟醸 無垢」は初めて。 一升限定で、1合80…
2024/04/06 13:28
fileNo.1875【今月の辛口 一ノ蔵（宮城県）】
今月の辛口は、宮城県大崎市の「一ノ蔵 無鑑査本醸造 辛口」。 口に含むと、辛口だけどキモチ甘みも感じるような、やわらかい穏やかなお酒です。 一ノ蔵 無鑑査本醸…
2024/04/02 14:20
fileNo.1874【もーすぐ1周年を迎えます！】
「ごはんとお酒 しぶかわ」です。 来る3月27日で、開店1周年を迎えます。これもひとえに、ご来店くださいました皆様のお蔭です。日頃のご愛顧に、改めて御礼申し上…
2024/03/19 12:52
fileNo.1873【今月の辛口 手取川（石川県）】
今月の辛口は、石川県白山市の「手取川 山廃本醸造 辛口」。 香りはそれほどないけど、飲むとコク（旨み）とキリッした酸味と辛さが心地よいお酒です。 先月に続き石…
2024/03/01 14:31
fileNo.1872【Sさん、ありがとうございます。】
2月某日。月曜日のせいか、はたまた寒いからなのか、19時過ぎまでお客さんが全く来ない。今日はお客ゼロかなーなんて思っていたら、店の前を見た顔がっ！Sさん！ と…
2024/02/27 14:33
fileNo.1871【船尾瀧 本造り＆天鸙（てんやく）】
甥っ子から（もう子ではないけど）還暦のお祝いに群馬の銘酒「船尾瀧」をもらった。 船尾瀧の「本造り本醸造」と「天鸙 ひやおろし」。早速美味しくいただいた。自称“…
2024/02/20 10:46
fileNo.1870【今月の辛口】
今月から本醸造の辛口系のお酒を、月替わりに提供することにしました。 2月は「常きげん 本醸造」。石川県加賀のお酒。焼け石に水だろうけど、ほんの少しでも石川県の…
2024/02/19 14:11
fileNo.1869【柴崎酒造さんから「船尾瀧 特別純米酒」が届きました！】
うちの店で一番人気の日本酒「船尾瀧（群馬県）」。 そのことを蔵元柴崎酒造さんに手紙にしたためて送ったら、昨日、社長さんからのお手紙と共に、「船尾瀧 特別純米酒…
2024/01/18 14:04
fileNo.1868【隣村の人が来たっ！！】
昨日の出来事。ふらっと入ってきた二人組。男性の方が店に入るなり、 男性「ちぃ～す」私 「いらっしゃいませ」（なんか、ルックスも雰囲気も少しコワそうダナ）男性「…
2023/08/19 15:24
fileNo.1867【空耳アワーの手拭いを飾りました】
店に、タモリ俱楽部「空耳アワー」でゲットした手拭いを飾った。初めて来たお客さんは、大抵食いつく（笑）。良い話題作りになっているようだ。 Tシャツもゲットしてい…
2023/08/05 16:03
fileNo.1866【店に絵手紙を飾りました】
殺風景だったので、絵手紙を飾った。ついでに、映画を観たときに貰った、ジョアン・ジルベルトの絵葉書も飾った。 少しはふんむきが和むだろうか。 これは前からあった…
2023/06/16 13:35
fileNo.1865【船尾瀧、越乃寒梅、開運、おめでとうございます！】
先日、「令和4年度全国新酒鑑評会」の結果が発表された。福島県の金賞最多受賞の10連覇なるかが話題となりニュースにもなっていたが、残念ながら福島県は5位、山形県…
2023/05/29 15:29
fileNo.1864【日本酒を飲んでください！】
開店して3週間が過ぎた。お陰様で、ボウズ（お客さんゼロ）の日は無く、その点では落ち着いて営業が出来ている。なにしろワンオペでやっているので、お客さんが沢山来て…
2023/04/18 14:34
fileNo.1863【3月27日、開店しました！】
開店準備でドタバタしてしまい、すっかりブログの更新を怠っていたが、3月27日に、何とか開店に漕ぎつけました。 お陰様で、連日大入満員というようなことはないが、…
2023/04/10 16:05
fileNo.1862【電気が来た！】
2月8日、ついに、ついに電気がキタ～～～～ッ！！この日をどんだけ待っていたことか（泣）。感激の極みであることよなぁ。 電気が来て、いろいろと準備を進められるの…
2023/02/15 11:36
fileNo.1861【おい！コラ！東電！いい加減にしろ！】
相変わらず電気が来ない。当然明かりもつかないから、昼間でも薄暗い。まるで「箱根八里」の一節のようだ。 ♪ひぃ～るなおくらき～、すうぎぃ～のな～みきぃ～よぉ～ち…
2023/02/06 16:17
fileNo.1860【電気が来ない！東電！何とかしてくれっ！！】
前回の記事をアップして1週間余りが過ぎたが、何ら状況は変わらない。 東電！早く何とかしてくれ！！他の会社に頼めるなら頼むが、お宅にお願いするしかないだろ！いつ…
2023/01/23 11:09
fileNo.1859【電気が来ない！！】
電気がまだ来ない！！！もう暮れに内装工事はほぼほぼ完了して、水道もガスも通ってるのに、電気だけが来ない！！！ 直接東京電力に電話して、たらいまわしにされながら…
2023/01/13 18:10
fileNo.1858【営業許可証を取得！】
暮れに保健所の検査を受け、無事審査が通ったので、年が明けて、保健所に「営業許可証」受け取りに行ってきた。 申請の際は、内装業者さんが一緒に行ってくれて、設計図…
2023/01/08 09:34
fileNo.1857【店名は「しぶかわ」！】
暮れに一泊で帰省した。田舎には誰も住んでいない実家とお墓もあるので、お墓に行って、両親に店をやることの報告と、繁盛せずとも上手く行くよう手を合わせてきた。 田…
2023/01/05 12:05
fileNo.1856【暖簾が出来たよ！！】
近所の染工場に暖簾の製作を依頼していて、それが出来たと連絡があった。 メッチャかっこいいじゃん！！高級店みたいじゃん！！（手前味噌(^^ゞ）。本当は藍染で作り…
2023/01/01 17:50
fileNo.1855【工事も大詰め！】
工事もいよいよ大詰めを迎えた。先日は厨房機器の設置がほぼ完了。厨房機器が入るとやっぱ飲食店っぽくなるなー。 ＜4つ口のガスコンロ＞ ＜手洗いと2槽シンク＞ ＜…
2022/12/29 08:28
fileNo.1854【工事、順調に進捗！（その3）】
入口に軒先テントが付いた。うんうん、ますます店っぽい！！ちなみに、テントの色は暖簾の色に合わせた。＜ちょっと写真がピンボケ(^^;＞
2022/12/23 15:23
fileNo.1853【工事、順調に進捗！（その2）】
工事は順調に進捗している。前回は、鉄の骨組みだったが、そこにボードが貼られ、その上にクロスが貼られた。 自分の選んだクロスなので、センスのない出来栄えだったら…
2022/12/20 16:10
fileNo.1852【工事、順調に進捗！】
11月末、工事が始まった。 自宅から近いので、毎日工事の進捗状況を見に行きたいのだが、なんか、嫁さんの仕事をじろじろ見ている姑さんみたいなので、工事が終わった…
2022/12/09 16:37
fileNo.1851【工事開始に際し、近隣の挨拶回り】
11月末、いよいよ工事開始である。 工事を始めるに当たり、近隣店舗、居住者に工事挨拶回りをする。通常は、内装業者のみが行うことが多いようだが、今後のお付き合い…
2022/12/02 17:34
fileNo.1850【内装費用は高いよ】
物件が決まったら、次は内装工事。 通常、居抜き物件だと安くて、スケルトンだと高いと言われている。 「居抜き」は、閉店した飲食店等が内装をある程度そのままにした…
2022/11/29 16:48
fileNo.1849【まさかの大逆転で店舗物件決定！！】
店を出すに当たり、最初にやらなきゃならないのは物件探し。これは、幸いにも山手様鶯谷駅近くに手頃な物件があった。 ずっと賃貸募集になっていたので、知り合いの不動…
2022/11/07 17:55
fileNo.1848【店を出すことにしました】
2021年3月、34年間勤めた職場を退職した。その後、今日まで浪々の身をかこっていたが、この度、仕事を始めることにした。 新たな仕事、それは飲食店の開業だ。場…
2022/11/04 16:43
fileNo.1847【梅酒完成！】
春に漬けた梅酒が、完成した。いい琥珀色になって、見た目は美味しそう。出来栄えを確かめるべく、一口ちびり。美味い！ 去年はスーパーで買ってきた小梅で漬けたが、そ…
2022/09/22 17:00
fileNo.1846【ナスのキーマカレー】
帰省したら、前の家の農家から、ナスを大量にもらった。ぬか漬けにしても消費が追っつかないので、ナスのキーマカレーを作る。
2022/08/20 10:10
fileNo.1845【とん汁】
何度かとん汁を作っている。肉は、バラ、ロース、挽肉、小間切れといろいろ試してみたが、小間切れが一番美味しいように思う。
2022/08/18 10:47
fileNo.1844【ささみごま梅】
昼飲みのツマミ。ビールにあうあう！（オットセイか）
2022/08/04 09:55
fileNo.1842【しょうがのぬか漬け】
しょうがのぬか漬け。甘くないガリみたいで美味しい。日本酒にぴったり！
2022/07/27 17:45
fileNo.1842【しょうが焼き】
昼飲みのツマミに豚のしょうが焼きを作る。今までに何度か作っているが、だんだんクオリティが上がっている（気がする）。 写真の色がケチャップ炒めのようだが、写真が…
2022/07/23 10:26
fileNo.1841【スパイシー豆サラダ】
時々行くインドカレー屋さんに、豆サラダがある。スパイシーでとても美味い。カレーより美味い。タレ（？）をナンに付けて食うと、これまた美味い。 これを、見様見真似…
2022/06/21 17:39
fileNo.1840【梅酒を作った】
知人の家に梅の木があり、その梅を捥ぎに行ってきた。で、その梅で梅酒を作った。 去年は、買ってきた小梅で漬けたが、思いのほか美味しく出来た。今年は捥ぎたての南高…
2022/06/11 17:16
fileNo.1839【しょうが焼き】
しょうが焼きを作った。簡素で若干みばは悪いが、今までで一番上手く出来た＆美味かった。
2022/06/08 11:29
fileNo.1838【ザギンで昼飲み】
3カ月に一度の病院通いの帰りに、ザギンで昼飲み。暑いからビールが美味いが、やっぱり日本酒が好き！
2022/06/05 08:39
fileNo.1837【上野で昼飲み】
上野で昼飲み。ツマミはマカロニサラダ、炙りたらこ、こまい焼。瓶ビール（赤星）→樽酒（菊正宗）。
2022/05/24 11:24
fileNo.1836【池袋で昼飲み】
5月某日。池袋の蕎麦屋で昼飲み。ビール→日本酒。メニューを見て、「実の松ください」と言ったら、「は！？」ときょとんとされた。よく見たら「奥の松」（福島県のお酒…
2022/05/18 11:41
fileNo.1835【田舎の野菜で】
ゴールデンウイークに田舎（群馬県渋川市）に帰省した。今は誰も住んでいない実家があり、時々帰っては家・庭の手入れ等をしている。その実家の前の家は農業をやっていて…
2022/05/11 11:45
fileNo.1834【山形の酒「住吉」】
日本酒が切れたので（アル中じゃない）、近所の「肉のハ○マ○」に酒を買いに行ったら、なんと「住吉」が置いてあった。 この酒は、その昔、銀座にあった「山形の酒蔵」…
2022/04/22 12:43
fileNo.1833【キーマカレーを作って昼飲み】
4月某日。ナスがたっぷりのキーマカレーを作った。あさイチの「みんな、ゴハンだよぉ～！」でやってたやつ。レシピ通りに作ったら、自分的には薄味で辛さも若干足らない…
2022/04/18 17:33
fileNo.1832【とんかつで昼飲み】
4月某日。上野広小路のとんかつ屋で昼のみ。カニとキュウリのサラダと塩辛を肴に、ビールと日本酒常温（白鹿）を飲む。暑いのでビールが美味い！白鹿、多分初めて飲むが…
2022/04/15 16:39
fileNo.1831【昼飲みin銀座】
3月某日。銀座で昼飲み。病院帰りに寄る、百貨店○屋のレストラン街の蕎麦屋。先月病院帰りに寄ったのに、また寄ってしまった。ここの肴は、全般的に美味い。菊正の常温…
2022/04/08 18:38
fileNo.1830【日本酒定期便（3月・最終便）】
3月月某日。日本酒定期便の3月月分が届いた。今回のお酒はこれ、「醸鹿（かもしか）」。富山県は黒部市、「皇国晴酒造」さんのお酒。（前回同様、写真撮り忘れてだいぶ…
2022/03/30 11:55
fileNo.1829【上野公園にて】
毎日朝、上野公園を1時間程かけてウォーキングしている。今は、桜が見頃を迎えきれいだ。朝は（7時チョイ前）は、ウグイスも鳴いている。 ウォーキング時はこんな感じ…
2022/03/28 18:56
fileNo.1828【せっかく早起きグルメで紹介のサラダ】
3月某日。TBS「せっかく早起きグルメ」で紹介された料理を作ってみた。視聴者のお葉書を読み上げただけだったので（そうめんの添え物！？）、正式名称、レシピは無い…
2022/03/25 16:34
fileNo.1827【あさイチの「みんな！ゴハンだよぉ～！」レシピ】
3月某日。NHKあさイチのコーナー「みんな！ゴハンだよぉ～！」で紹介された料理「ゆずこしょうポテサラ」を作ってみた。 みばはそんなに変りなく出来た。味は、あさ…
2022/03/23 18:54
fileNo.1826【昼飲みの主食】
3月某日の土日、外で昼飲み。土曜日は池袋の馴染みの中華料理、日曜日はチェーン店中華「日○屋」（これも池袋）。 土曜日は焼きビーフンに、備え付けの唐辛子めちゃカ…
2022/03/17 12:01
fileNo.1825【昼飲みin上野】
3月某日。上野の居酒屋で競馬をしつつ昼飲み。いつもの店が、なんと満席！「みんなどんだけ飲みてぇんだ！」と、自分の事は棚に上げつつ、その店の姉妹店へ。 肴に厚揚…
2022/03/10 11:29
fileNo.1824【恒例の病院帰り】
3月某日。定期的な病院通いの帰り、ザギンで昼飲み＆メシ。某デパートのレストラン街の蕎麦屋に寄る。 板わさ、春野菜のおしたし的なもの（名前忘れた）、山うどとナン…
2022/03/08 16:47
fileNo.1823【「銀河のしずく」を炊いてみた】
3月某日。お米をもらった。岩手県産の「銀河のしずく」というお米。早速炊いてみた。 一粒一粒が立ってもちもちしてて硬めのごはんが好みなんだけど、まさにその感じ！…
2022/03/02 18:42
fileNo.1822【日本酒定期便（2月）】
2月某日。日本酒定期便の2月分が届いた。今回のお酒はこれ、「ODORI」。島根県益田市、「岡田屋本店」さんのお酒。（写真撮り忘れて、少し（だいぶ！？）飲んじゃ…
2022/03/01 11:51
fileNo.1820【自家製かぶのぬか漬け】
自宅の小さき花壇で、かぶを育てている。秋口に種をまいて、ようやく食べごろに育ってきた。これを収穫し、これまた自家製のぬか漬けに。昨日食べたが、絶品。 かぶ自体…
2022/02/23 10:22
fileNo.1820【昼飲みin上野】
2月某日。上野の居酒屋で競馬をしつつ昼飲み。肴には、塩らっきょう、カキフライ、栃尾揚げ、あおりいか刺し、酒は広島県の「酔心（樽酒）」。栃尾揚げは、ねぎを炒めた…
2022/02/21 18:51
fileNo.1819【昼飲みin池袋】
2月某日。池袋の蕎麦屋で競馬をしつつ昼飲み。肴には、付き出しの野沢菜、油揚げ煮付、きぬかつぎ、酒は福島県の「奥の松」。主食にはカレー丼。このカレーの湖の下はご…
2022/02/15 11:02
fileNo.1818【温泉玉子】
ここのところ、温泉玉子にハマっている。食うこともさることながら、特に作ることに。なかなか上手くいかなかったが、初めて「会心の出来」と言えるものが。あったかいご…
2022/02/09 18:11
fileNo.1816【鳥豆腐】
2月某日。鳥豆腐を作る。何度も作っているうちに、次第にクオリティが上がってくる。今は無き銀座の名店「山形の酒蔵」の鳥豆腐に、あともう少し。 一面に散らばってい…
2022/02/09 15:24
fileNo.1816【昼飲みin池袋】
2月某日。池袋の中華で競馬をしつつ昼飲み。いつものツマミに、ツマミ兼主食には五目焼きそば。店オリジナルの唐辛子をかけて食う。辛くて美味し。 競馬はトリガミ（当…
2022/02/07 11:42
fileNo.1815【生歌舞伎を観に行く】
1月某日。歌舞伎座に歌舞伎を観に行った。生の歌舞伎は30年以上ぶりである。前回は一幕見だったが、今回はちゃんとした（？）席で観た。前から四列目だった。 久しぶ…
2022/02/04 18:46
fileNo.1812【日本酒定期便（1月）】
1月某日。日本酒定期便の1月分が届いた。今回のお酒はこれ、「風馬」。岩手県は遠野市、「上閉伊酒造」さんのお酒。 香りがちょっと甘っちいけど（上閉伊酒造さんごめ…
2022/01/26 16:42
fileNo.1813【鳥豆腐を作ってみた】
1月某日。鳥豆腐を作ってみた。鳥豆腐で有名なのは、銀座や新橋の三州屋だが、あまり好きではない。オレの好きな鳥豆腐は、銀座にあった「山形の酒蔵」の鳥豆腐。 これ…
2022/01/21 16:45
fileNo.1812【競馬場で昼飲み】
1月某日。中山競馬場に行った。昨年11月に府中競馬場に行った時はアルコールは無かったが、中山ではビールが飲めた（嬉）。ちなみに、馬券の方は惨憺たる結果でした（…
2022/01/16 09:44
fileNo.1811【豚汁at挽肉】
1月某日。豚汁を、挽肉で作ってみた。バラ肉より肉の臭みが無くてウマい。挽肉、アリかも（井の頭五郎風に）。
2022/01/13 15:59
fileNo.1810【池袋中華で昼飲みやろうぜ】
1月某日。馴染みの池袋の中華で、競馬をやりながらの昼飲み。ツマミは、ザーサイと腸詰。ザーサイはしょっ辛くて、ビールがススム君。ザーサイ、腸詰ともに、今まで今ま…
2022/01/11 12:13
fileNo.1809【恒例の病院帰り】
1月某日。定期的な病院通いの帰り、ザギンで昼飲み＆メシ。某デパートのレストラン街の蕎麦屋に寄る。 板わさ、じゃこおろし（辛味大根）の他、天ざるの天ぷらを先に持…
2022/01/07 18:52
fileNo.1808【豚汁の悦楽】
ちん、ちらりらりらりらりん。ちん、ちらりらりらりらりん。（春の海の口琴）新年、あけましておめでとうございます。本年も、ヒマがあったら覗いてみてください。 昨年…
2022/01/02 12:02
fileNo.1807【下町の蕎麦屋で昼飲み】
12月某日。朝から人間ドック（半日ドック）で、朝から飲まず食わず。午前中に終わったので、満を持しての昼飲み。この日は近所の蕎麦屋へ。この蕎麦屋は、先日知人に連…
2021/12/23 15:22
fileNo.1806【しょうが焼きを作ってみた】
11月某日。前日に作った豚汁の豚肉が余ったので、それを使ってしょうが焼きを作ってみた。肉は安っちいバラ肉だが、なかなか上手く出来た。少し濃いめの味が、ビールに…
2021/12/21 10:43
fileNo.1805【ブリ&アジ】
11月某日。池袋の居酒屋へ。ブリ刺しが食べたくて、でもあるかどうか分からなかったが、一か八か行ってみた。すると店員さんが、「あるよ」と田中要次さん風に言った、…
2021/12/15 11:43
fileNo.1804【良い眺め】
12月某日。夜、近所の店に飲みに。ここの大将とは、朝のウォーキングで知り合った。高倉健に少し似ている（穏やかな高倉健）。 刺身も食ったが、ぶりかま焼きがめっち…
2021/12/10 10:36
fileNo.1803【けんちん汁で昼ビール】
11月某日。野菜（里芋、にんじん）をもらったので、冷蔵庫にあった大根と、買ってきたごぼう、豆腐で、けんちん汁を作った。 小学校の頃、おふくろの手伝いをして作っ…
2021/12/04 12:30
fileNo.1802【きぬかつぎで晩酌】
11月某日。知人からもらった野菜（里芋、にんじん）で、きぬかつぎを作った。蒸しはメンドクサイので茹で。質素だが、なかなかの出来栄え。皮をきゅっとつまむとつるっ…
2021/12/03 14:47
fileNo.1801【池袋で昼ビール】
11月某日。池袋で昼飲み。場所は馴染みの中華料理。腸詰と青梗菜としめじの炒め物を肴に、ビールからの焼酎お湯割り（ちと寒かったので）。ここの腸詰はホントに美味し…
2021/12/01 15:17
fileNo.1800【日本酒定期便（11月）】
11月某日。日本酒定期便の11月分が届いた。今回のお酒はこれ、「喜雪」（きせつ）。福島県は喜多方市、「峰の雪酒造場」さんのお酒。 パンフには“フルーティー”と…
2021/11/30 13:20
fileNo.1799【美味しいごはんが炊けたんじゃ～】
11月某日。先日買ってきた土鍋でごはんを炊く。100均で買ったけど330円した土鍋で。その代わりと言っちゃあなんだが、米は魚沼産のコシヒカリ。ま、いただきモノ…
2021/11/26 15:00
fileNo.1798【魚を肴に黒ホッピー】
11月某日。夕方、池袋で軽く飲む。サバ塩焼き、いかしょうが焼き、カツオ、イトヨリダイを肴に、黒ホッピーからの日本酒。いい感じに酔いました。
2021/11/25 11:06
fileNo.1797【熱々のスンドゥブ】
11月某日。昼にスンドゥブを食う。ねばねばスンドゥブというメニュー。具材にモロヘイヤ、オクラ、納豆が入っている。これに追いねばねばのめかぶをトッピング、味噌ス…
2021/11/22 11:37
fileNo.1796【しさしぶりの競馬場】
11月14日。府中競馬場に行った。競馬場に行ったのは、2019年9月に新潟競馬場に行った以来、実に2年ぶりだ。 幸い天気も良く、気分は最高！おまけに、入場人数…
2021/11/18 16:32
fileNo.1795【連日の蕎麦】
11月某日。池袋に用事があり、前日に続き池袋の蕎麦屋で昼飲み。あぶらげの煮付け、ゆでいかのネギ和えを肴に、ビールと日本酒を飲む。ここのあぶらげの煮付けは、安く…
2021/11/16 18:11
fileNo.1794【2カ月に一度の病院帰り】
11月某日。 築地にある某病院で定期検診を受けた後、銀座の百貨店の食堂街で昼飲み。銀杏とそばの揚げたの、青菜と白菜ときのこの煮浸し、しらすおろし（辛味大根）を…
2021/11/15 14:54
fileNo.1793【競馬の予想をしながら。。。】
11月7日。馴染みの中華料理で昼飲み。ツマミは、定番の腸詰、それと焼き餃子。餃子はあまり頼まないが、なんかここんとこ美味くなった気がする。料理人が代わったのだ…
2021/11/09 12:24
fileNo.1792【録画したタモリ倶楽部を観ながら。。。】
11月某日。 昼から家飲み。ツマミは、きゅうり梅肉ソース、玉子焼き、ちりめん山椒。梅肉ソースはチューブ（奈良県・王隠堂さん）のものを、少々の水でばしたもの。玉…
2021/11/05 17:58
fileNo.1791【日本酒定期便（10月）】
今年3月で、34年間勤務した職場を退職した。退職にあたって、有志からいろいろと餞別をいただいた。その中のひとつが、この「日本酒定期便」だ。 毎月、プロが選んだ…
2021/11/01 12:07
fileNo.1790【昼ビールwithスンドゥブ（その2）】
10月某日。スンドゥブを食べに新宿へ。今回は殻付きあさりスンドゥブを注文（前回はきのこ）。前回同様トッピングにめかぶ。 前回はスンドゥブが食べかけだったが、今…
2021/10/27 17:41
fileNo.1789【タンメンな夜】
10月某日。馴染みの町中華で夜飲み。ビール（中瓶）からの焼酎（いいちこ）水割り。冷奴・しらすおろし・さばのから揚げをアテに、締めは大好物のタンメン。熱々でウメ…
2021/10/26 17:07
fileNo.1788【】
10月某日。例によって昼飲み。某チェーン店のイタリア料理屋「D○N○」。エビ・ホタテ・マッシュルームのアヒージョ、熱々アンチョビキャベツ（写真）、ペンネアラビ…
2021/10/25 15:55
fileNo.1787【エンゲル係数の高い一日】
10月某日。勤めていた時の先輩と鮨を食いに行った。その先輩とその鮨屋さんに行ったのは、もう10年近く前だ。 久しぶりの鮨屋での食事。玉子焼き、いか塩辛、みつば…
2021/10/22 10:14
fileNo.1786【昼ビールwithスンドゥブ】
10月某日。スンドゥブを食べに新宿へ。今が旬のきのこスンドゥブを注文。トッピングにめかぶを。サイドでチャプチェも頼む。 これをアテに昼ビール。辛くてアチくて、…
2021/10/21 16:30
fileNo.1783【ぬか漬けな夜】
10月某日。外で軽く飲んで、締めの家飲み。飲むのはもちろん立山特別本醸造。今日のアテは、自家製ぬか漬け。だんだんクオリティが安定してきた。
2021/10/19 11:13
fileNo.1784【さよなら。東急ハンズ池袋】
10月某日。包丁の砥石を研ぐ砥石を、東急ハンズ池袋に買いに行った。 東急ハンズ池袋店は、今月末で37年間の歴史に幕を閉じる。1984年にオープン、オレは大学2…
2021/10/18 17:40
fileNo.1783【包丁いいっぽん、さらしにまいぃいてぇ～♪】
家で料理（という程のモノでもないが）を、時々することがある。その料理の際に使う包丁を、自分で研いでいる。 亡き義母が砥石をプレゼントしてくれたので（どんなプレ…
2021/10/15 11:18
fileNo.1782【またまた久住さんの本を購入！】
久住さんの著書「麦ソーダの東京絵日記」を買った。本は読まないタチなので、ここ数年本を買っていなかったが、「面（ジャケ）食い」に続き買ってしまった（しまったとい…
2021/10/12 16:11
fileNo.1781【「面（ジャケ）食い」をジャケ買い】
先日、「孤独のグルメ」が終わった。「サ道」とともに、とても楽しみにしていたドラマだったので、とても寂しい。 その、「孤独のグルメ」の原作者、久住昌之さんが書い…
2021/10/08 16:58
fileNo.1780【約2カ月ぶりの来店（その2）】
10月3日。一昨日昨日に引き続き外飲み。池袋の居酒屋へ。 ここの魚は安くてウマい。カツオ、ワラサの刺身、いかの生姜焼き、トロさばの塩焼きを頼む。ホッピーからの…
2021/10/06 12:00
fileNo.1779【約2カ月ぶりの来店（その1）】
10月2日。昨日に引き続き、外飲みへ。新大久保の町中華へ。ここは夕方以降になるとおつまみメニューが充実する。 しらすおろし（大根が辛くてウマいんじゃ～）、トマ…
2021/10/05 12:00
fileNo.1778【台風の中をかいくぐって。。。】
10月1日。ついに緊急事態宣言が解除された。ついに大手を振って外飲みができるっ！生憎、台風の接近による荒天だが、そんなの関係ねぇっ！長靴を履いて、ブカブカ言わ…
2021/10/04 13:56
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