飲食店の開業を目指す人、内装デザイナー、厨房設計者のための厨房の基礎知識を勉強する講座
飲食店開業を目指す人のための厨房設計の知識習得や飲食店の店作りに携わる店舗設計、厨房設計、内装デザイナーのための厨房設計のための基礎知識を具体的に解説するブログ。
厨房設計/繁盛店づくりの新しい厨房計画を理解する/飲食店の分類(業種・業態)-9
厨房設計/繁盛店づくりの新しい厨房計画を理解する/飲食店の分類(業種・業態)-9① 色彩飲食店にとって色彩の役割とはただ単にその色を見る、あるいはその色を感…
厨房設計/繁盛店づくりの新しい厨房計画を理解する/飲食店の分類(業種・業態)-8
厨房設計/繁盛店づくりの新しい厨房計画を理解する/飲食店の分類(業種・業態)-82 飲食店の構成要素飲食店の店舗作りの計画を進める前に検討しておかなければなら…
厨房設計/繁盛店づくりの新しい厨房計画を理解する/飲食店の分類(業種・業態)-7
厨房設計/繁盛店づくりの新しい厨房計画を理解する/飲食店の分類(業種・業態)-7 ① 什器・家具・音楽3つめの商品は什器・家具・音楽などである。よく、そば屋…
「ブログリーダー」を活用して、竹谷稔宏さんをフォローしませんか?