小麦ちゃん＆迷った挙げ句・・♪

   ●ねこくらぶ●〈小麦ちゃん♪〉衣替えのこの時期、1年に1回、買い替え半纏♪やったね！小麦ちゃん、待ってたよね、ねねね！うふふのふ（＾＾着古した半纏はすぐさま小麦ちゃんへ（＾＾湯たんぽも入れてね、ぬくぬくよ

おちびさん＆ビタミン補給♪

   ●ねこくらぶ●〈おちびさん・・♪〉今朝、ビニールの擦れる音、カサカサカサ耳障りな音で飛び起きました！おちびさん！私のリュックのポケットからビニール袋保存の薬を取り出し、ネチョネチョ！家中のビニールを食べる

全く同じ配合で見直し・・全粒粉入りのミニ食パン♪

   ●パン工房●〈全く同じ配合で見直し・・全粒粉入りのミニ食パン♪〉サイズ感と型にオイルスプレーをする手間もないのでお気に入りの、ミニ食パン型。ここの所あまり窯伸びしないので、原因を探るべく、先日作ったパンと

枝豆と玉ねぎとチーズ・・惣菜パン♪

   ●パン工房●〈枝豆と玉ねぎとチーズ・・惣菜パン♪〉1人分のピザを作ろうと思って仕込んだ生地、ふっと夕飯の残り物の肉団子スープが頭をよぎり、残り物制覇、これにはもう使命感のようなものを感じてるから、行きます

消費を兼ねて・・全粒粉とライ麦入りの柔らかパン＆にゃ♪

   ●パン工房●〈消費を兼ねて・・全粒粉とライ麦入りの柔らかパン＆にゃ♪〉この時期になると慌てて食品の整理。強力粉や準強力粉、イーストにドライフルーツ、スキムミルクなどのパウダー類も。これから迎えますクリスマ

爆睡梅子はん・・にゃ♪

   ●ねこくらぶ●〈爆睡梅子はん・・にゃ♪〉私のすぐ隣の椅子で爆睡、梅子はん。そもそもその椅子は母さんの作業椅子・・椅子に乗せてるクッションがお気に入りにゃのかな？形状記憶なクッションね、思いっきり母さんの形

多すぎました・・紫芋のパン＆梅子はん♪

   ●パン工房●〈多すぎました・・紫芋のパン＆梅子はん♪〉もうすぐハロウィン♪今年も盛り上がると良いですね〜そんな願いを込めて紫芋のパン作りました♪レシピをと思いながら、どこでどう間違ったか（苦笑）単純な計算

中種法・・練習シュトレン＆おちびさん♪

   ●パン工房●〈中種法・・練習シュトレン＆おちびさん♪〉試作のシュトレン作りでバタバタしてます・・昨日はそんなわけでブログはお休み。1年にいちどクリスマスシーズンにしか作らないので、すっかり忘れ、材料の仕込

全粒粉入りのミニ食パンと・・ランチ♪

   ●パン工房●〈全粒粉入りのミニ食パンと・・ランチ♪〉全粒粉の消費を兼ねて、サイズ感がお気に入りのミニ食パン型で。なんだか急に寒くなって、冷たいヨーグルトは食べ納めかも（私だけ＾＾）なヨーグルトと、久しぶり

なぜか初めて・・スイートポテト♪

   ●パン工房●〈なぜか初めて・・スイートポテト♪〉若い頃は甘いものに全く興味がなくて、おやつといえば、せんべいやあられにポテトチップス。最近ですね、相棒殿の影響とパン作りを楽しむようになってからでしょうか（

全粒粉入りのパンと人参のポタージュと・・♪

   ●パン工房●〈全粒粉のパンと人参のポタージュと・・♪〉もうすぐハロウィン♪かぼちゃのポタージュを作ろうと思ったら、かぼちゃがなかった（どんな記憶力？）。残念・・かわりに先日産直で購入の立派な人参で♪パンは

ねむねむ・・かっちゃん♪

   ●ねこくらぶ●〈ねむねむ・・かっちゃん♪〉急に寒くなりました、日中もね、やっと秋って感じがします。家の猫様たちも、今までは、早朝からベランダに出して出してよぉと催促の嵐だったのに、最近はひととおりぐるっと

なんか・・ぶさかわ・・枝豆のしろパン♪

   ●パン工房●〈なんか・・ぶさかわ・・枝豆のしろパン♪〉パン生地の基本中の基本、丸める作業が最近特にいまいちで、練習中です。プレーンな生地がなんとかどうにか、そんな感じだったので具材を入れ込んだ生地にトライ

皮むきヘーゼルナッツのロースト＆おちびさん♪

   ●パン工房●〈皮むきヘーゼルナッツのロースト＆おちびさん♪〉衣替えしながら、今年もシュトレンの準備。ナッツ類のロースト、レーズンのラム漬け、ドライフルーツのリキュール漬け、ワイン漬け。どれが良いのん〜なん

梅子はん＆いつも綺麗♪

   ●ねこくらぶ●〈梅子はん♪〉カメラを向けるとゴロンゴロン、お腹をもふもふ♪抱っこは凄く嫌いだけど、なでなでは大好き、どこでもオッケーな梅子はん（＾＾お腹におちり、腕に顎、いっぱい、これでもかとうりうりしち

全粒粉の丸パンとキャンベルのスープ♪

   ●パン工房●〈全粒粉の丸パンとキャンベルのスープ♪〉朝晩めっきり肌寒くなって来ましたね・・秋だね（＾＾いつものシンプルな丸パン、今日はちょっと大きめ、乗っけ食べもできる大きさです♪まずはそのまま、キャンベ

胡桃ミニ食パン♪

   ●パン工房●〈胡桃ミニ食パン♪〉相棒殿を見送り、コーヒータイム後、パン作り♪まずは何を食べたいか、材料の期限と冷凍庫のチェック後、何を作ろうかになります（＾＾2斤や3斤に憧れながらも、小さいサイズ。失敗し

小麦ちゃん＆執着してしまう・・♪

   ●ねこくらぶ●〈小麦ちゃん＆執着してしまう・・♪〉冷凍庫パンパンなので、今日はパン作りお休み（＾＾仕事帰りに美容室の相棒殿に合わせ、夕飯もいつもより遅め。その貴重な時間、まったりな猫様とお昼寝も心惹かれる

素朴・・オートミール入りのパン♪

   ●パン工房●〈素朴・・オートミール入りのパン♪〉ナッツ類、オートミールや粉類、時々整理をしないと、いつの間にか消費期限切れでがっくし。最近はコロナ禍と言うこともあり、おすそ分けも出来ないので少量のパン作り

パン屋さんのパンで・・休日ランチ♪

   ●日常●〈パン屋さんのパンで休日ランチ♪〉昨日、お墓参りで遠出（＾＾寄り道のお店の1つ、メゾンカイザーさん♪地元にないのでウハウハ気分♪♪あれもこれも食べたいぃ誘惑いっぱい〜いやいかんいかん！パン作りでき

おちびさん・・にゃ♪

   ●ねこくらぶ●〈おちびさん・・にゃ♪〉珍しくソファの私の横で眠るおちびさん♪抱っこ嫌い（＾＾でもナデナデは好きで、単独行動を好む賢い子・・。ねぇ、どんな夢見てる？君は幸せかい？  なる

かぼちゃの抜き型でクッキ・・ハロウィン♪

   ●パン工房●〈かぼちゃの抜き型でクッキー・・ハロウィン♪〉午前中の貴重な時間、末息子のかっちゃんが眠りにつく前、時間にすると2時間ほどでしょうか？バタバタと本棚の整理。読んだ本、まだ手を付けていない本、お

ココアのキューブパン♪

   ●パン工房●〈ココアのキューブパン♪〉在庫整理苦手、冷蔵庫食品管理下手。いつの間にか期限切れ！多数（苦笑）、少々の期限切れは匂いで確認し使いますが、今回も生クリームの期限間近・・ずっと何かに追われてる気が

おこげ寸前・・ぱりぱりリチーズのちぎりパン♪

   ●パン工房●〈おこげ寸前・・ぱりぱりチーズのちぎりパン♪〉焼けたチーズの香りと食感がとにかく大好き。ピザやチーズトーストが好きなのもそんな理由、今日もまた・・きゃお！おこげ寸前！15センチのエンゼルケーキ

至極の1葉＆急ぎ朝ごはん♪

   ●ねこくらぶ●〈至極の1葉♪〉あまりの可愛さに「きゃー！梅子はんかわゆすなぁ」と思わず黄色い声（＾＾ここ最近のベストショット、至極の1葉です。（1枚だとパンのようなので、ここは1葉で＾＾）夜、寝床の準備。

試し焼き・・胡麻のプチパン♪

   ●パン工房●〈試し焼き・・胡麻のプチパン♪〉オーブンの調子が良くないな？と・・先日から高温短時間焼成で試し焼き。今まであまり気にしてなかったんですが、焼きムラが凄く目立つようになってきたし・・。我が家のビ

沢山のスパイス届きました＆かっちゃん♪

   ●日常●〈沢山のスパイス届きました＆かっちゃん♪〉また、沢山のスパイスが届きました・・ハウスさん、レシピブログさん有難うございます。洒落た小瓶を見るとテンション上がります♪今度のスパイスアンバサダーのお題

休日ブランチ・・たこ焼き30個♪

   ●今日のごはん●〈休日ブランチ・・たこ焼き30個♪〉家の猫様、定期検査後の様子見。今日は1日ゆっくり過ごそうと相成りまして、待望のたこ焼きパーティー♪♪50個でも何個でも良いよぉの乗りで、たこにちくわにチ

胡桃パン＆かっちゃん♪

   ●パン工房●〈胡桃パン＆かっちゃん♪〉今朝、相棒殿から「ゴミは大丈夫？」と言われ、はっつ！もう金曜日なんだね、まだ月曜日くらいかと思ってた・・はやい。風が随分と秋めいて、家の猫様たちも夏の居場所から思い思