●パン工房●〈うっかり・・クグロフ♪〉なんかおかしいなと、へへへ・・焼成時に気づきました（＾＾；いつものように綴じ目を下にして型に入れ込んでました・・うっかり。あれ模様なクグロフちゃんは、冷めてから粉糖で
●パン工房●〈ほねほねクッキー・・ハロウィンに♪〉もうすぐハロウィン♪今年はcottaさんからサンプルで頂いた、可愛らしいほねほねスタンプクッキー型でクッキー♪（有難うございます＾＾）ねこちゃん、くまちゃ
●ねこくらぶ●〈有難うございました。〉外猫ちゃん（グレちゃん）との突然のお別れから5日。残された茶色い毛の外猫ちゃん（ベジちゃん）。独りぼっちになり険しく寂しい顔になっていたのが、ようやく少し柔和な元の顔つきになって
3~4年かな？地域猫として愛嬌を見せてくれていた、白とグレーの水玉模様の子。私はグレと名付けておりました。名前もいっぱいあって、しろ、ごま、ぶち・・沢山の方々に可愛がられ、有り難い限りで。最近は車を怖がらずに、道路の真ん中で毛繕い。車にはね
●パン工房●〈さつまいもの小さなパン＆梅子はん♪〉先日、大学芋を沢山作って、3切れほど残り。皮をむいて半量を生地に練り込み、残りの半量を捏ね上げ寸前で入れて、ほんのり甘いさつまいものパン。芋類を練り込むと
●パン工房●〈10センチキューブパン＆にゃにゃにゃ♪〉手土産にちょうどよいサイズの10センチ。残念ながらいまいちの型離れ・・馴染ませ作戦、四葉のスキムミルク入りのデイリーパンで。 キューブパン（
●今日のごはん●〈ミートソース・・休日ブランチ＆かっちゃん♪〉ローリエ2枚、大鍋で煮込むにちょうどよい。玉ねぎやパプリカ、えのき、ピーマンなどね、合いそうな半端に残った野菜をいっぱい。微塵切りのにんにくと
●パン工房●〈休日ワンプレートブランチ♪〉午前中、お墓参りに・・通り道にある産直でお花を購入。お花が好きだった母、お花選びに力が入ります（＾＾白、黄色、緑、赤、くどくならないよう、色のトーンは深い秋色のも
●ねこくらぶ●〈やっぱり梅子はんも・・にゃ♪〉敷物好きだね(＾＾キッチンクロス、新聞、ノート・・etc、あらゆる敷物、本当、好きよね。ね、梅子はん。寅吉くんと奪い合いだね(＾＾どうか穏便に。 &
●パン工房●〈全粒粉入りの丸パンと有難う＆にゃ♪〉台風の影響で横なぶりの雨・・今年はなんか天気が安定しない。大きな被害がないようにと祈るばかりです。さっつ、今日のパン、全粒粉の消費を兼ねてどんな食事にも合
●パン工房●〈ホットケーキミックスでレーズンソフトクッキー♪〉cottaさんの自信作！ホットケーキミックスの手軽さはそのままで、極上のミックス粉を作りたい！そんな想いから開発、新発売♪国産小麦「ゆめちから
●パン工房●〈クグロフ型で黒糖レーズンパン＆にゃ♪〉レーズンや無塩の発酵バターを新しく購入。レーズンは1キロも！シュトレン用にラム酒に漬け込むとしてもさすがに多い。少しずつ消費を練習も兼ねて、今日は黒糖レ
●ねこくらぶ●〈僕、通るにょ＆野菜と果物・・♪〉昨日、テニスを1時間。その疲れが今ごろ・・明日はもっとかな？たった1時間なのにね(苦笑)あっちこっち右往左往だった証拠(＾＾、(あっつ相棒殿の名誉にかけて、
●日常●〈9年ぶり・・シェ・サガラのパンと野菜♪〉新鮮な野菜をゲットと思い道の駅のオープンに合わせ、家を出ました(＾＾片道1時間、予定より10分ほど遅れ到着、ひゃあ、もういっぱい！食材の買い足しも食事も、
●パン工房●〈やっぱり焦げちゃった・・あんぱん♪〉少しずつ断捨離、ついでに保存している食品も整理。見つけた桜の餡の缶詰・・消費期限も近いしで、季節外れだけど桜のあんぱん作りました。大事にしている頂いた桜の
●パン工房●〈驚くほど簡単！2種のちぎりパンキット♪〉cottaさんから頂いたサンプルは、水を用意するだけでちぎりパンが作れる優れもの♪このちぎりパンキットは、祝15周年！を記念し10,000万名様にプレ
●ねこくらぶ●〈寅吉さまぁあ♪〉相棒殿、毎朝出勤前に字の練習・・100均で買ったペン習字の練習帳を広げ、いざ！ととと、必ずスリよりゴロンゴロンな寅吉様(＾＾相棒殿は自分に甘えてると信じ疑わない・・親ばかも
●パン工房●〈赤ワインと無花果のジャムとオートミールの丸パン♪〉せっせとオートミールの消費。もちっと食感のナチュラルなパンに、赤ワインと一緒に煮込んだ無花果のジャムたっぷり♪小さな丸パンは危険！食べすぎま
●パン工房●〈憧れのピーナッツバターサンド＆おちびさん♪〉冷凍庫にパンがいっぱい！なので、今日はストックのパンでランチ♪パンは全粒粉入のミニ食パン。赤ワインと無花果でジャムも作ったので、パン3枚でピーナッ
●ねこくらぶ●〈かっちゃん＆有難う＆新しく・・♪〉毎日の包帯替えも素直に応じてくれて、本当、君は良い子だ、本当に良い子。梅子はんやおちびさんだったら、絶対、こんなに楽ではなかったと思う(＾＾朝ごはんを食べ
●パン工房●〈久しぶりに・・ベイクドチーズケーキ＆小麦さん♪〉クリームチーズの消費期限、気になった時に使ってしまわないと、また暫く放置ですっかり忘れ、気づいた時には数日過ぎてたりする、食材は気づいた時に使
●パン工房●〈クープの練習・・W胡麻パン＆にゃ♪〉バター入のふわふわソフトなパンですが、コッペパンの練習とついでに切れ目を入れて。想像以上にふにゃふにゃな切れ目、随分久しぶりだったので、想定内だけど、いや
●パン工房●〈中の確認＆寅吉様・・にゃ♪〉今朝はバタバタで、パン作りを断念。午後からなにか作ろうと思ってるけど、その前に腹ごしらえ(＾＾(10センチキューブ型の全粒粉入りのパンをカットして、恐る々中の確認
●パン工房●〈10センチキューブ型全粒粉入で＆にゃ♪〉朝晩めっきり秋の気配、今日から9月。なんだか9月になると今年何して過ごしたんだろ？と、ちょっと焦ってきます。コロナ禍であれこれと制限があるけど、好きな
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