パート2 blog グルメ編

つけ麺 白虎/白虎家系らーめん (850円)

■つけ麺白虎(静岡県御殿場市)芦ノ湖の釣りの帰りに御殿場のつけ麺白虎さんに寄って家系風のらーめんを食べてきました19時頃の到着で先客は10名位でした駐車場も広く入店しやすいです店内も広くカウンター席以外にもテーブル席も多数で広くキレイな感じで好感持てますオーダーは食券方式で入り口入って左側にあります今回はつけ麺と家系風のどちらを食べようか迷いましたが思わず家系らーめんをポチリと押してカウンターに着席します厨房は店内奥で見えないので調理風景は不明ですが麺茹では湯切りの音からしてテポ茹でかな～と思います約10分で着ら～ですお味はスープはライトな豚骨スープ付け麺や魚介系がメインの店なのでそれに近い味付けをほんのりと感じます(笑)それでも巷に出回ってる資本系のCKスープと比較すると的もだと思います麺は角断面の中太...つけ麺白虎/白虎家系らーめん(850円)

2022/10/29 21:58

麺ゃこもん/特製こもんそば (1,000円)

■麺ゃこもん(茨城県龍ヶ崎市)龍ケ崎の人気店、麺ゃこもんさんに寄ってきました18時過ぎの到着で先客7名で後客4名でした入店して食券を購入しますメニューは大きく分けるとこもんそば、中華そば、支那そば、煮干し系、つけめんて感じです今回は初訪なので特製こもんそばをオーダー約9分で着ら～ですお味はスープは鶏出汁ベースの濃厚な味わいの醤油味鶏油感もあって、なかなか旨い☆メンは変り種で茶色くそばのような食感です茹で加減は柔めチャーシューは鶏豚のダブル鶏は胸肉で豚は肩ロースコストが掛ってますって感じですね細切りメンマ味玉と海苔とヤクミなかなか完成度が高い一杯でしたごちそうさまでした麺ゃこもん茨城県龍ヶ崎市寺後3670-1麺ゃこもんのレビューを見る■当ブログのラーメングルメ記載内容はブログ管理人の主観的な意見と感想です■...麺ゃこもん/特製こもんそば(1,000円)

2022/10/24 22:09

NOODLE SP CRAFT/豚めん並 (1,150円)

■NOODLESPCRAFT(千葉県市原市)今年の1月にオープンした市原のNOODLE・SP・CRAFTさんに寄ってきましたこちらのお店は生い立ち等を調べてみると千葉市緑区の二郎インスパ系のらーめん旭郎山の別業態店と聞いて驚きです前に訪問したときは、たまたま臨時休業日で宿題店となりましたが今回は外したく無いのでtwitterで営業を確認して訪問しました☆13時前の到着で店内はほぼ満席でしたがカウンターに空きが有ったので直ぐに入店できました食券機を確認します家系風の醤油豚骨と二郎インスパ風の郎めんと豚めん、煮干し、鶏白湯、油そばなど多彩なラインナップです今回は二郎インスパ風の豚めん並に決定しましたお好みコールは食券機に野菜0円、ニンニク0円、アブラ0円のボタンがありましたがボタンを押しても券が出てこなかった...NOODLESPCRAFT/豚めん並(1,150円)

2022/10/20 22:05

杉田家 千葉店/ラーメン(並) (800円)

■杉田家千葉店(千葉市中央区)今回は杉田家でモーニングらーめんです(笑)モーニングと言っても10時頃の訪問です到着時で駐車場は満車でしたが直ぐに空いたので待ち無しで入店です今回はベーシックにラーメン並を購入800円でした前回来た5月と比較して50円の値上げ厳選した食材や小麦等の価格上昇を考えると仕方ないのかなと思います今回は複数名での訪問なのでテーブル席へ案内されましたお好みは「カタメオオメ」☆約8分で着ら～ですお味はスープを一口啜ると今回は大当たりです☆店内で炊き出しのスープなので時間によっては若干のブレがあると思いますが今回は極上ブレです濃厚な豚骨と醤油の高次元の融合と何時もより多めに感じる鶏油の旨味最高だと思います☆麺は酒井製麺の特注中太麺を使用個人的にはカタメが丁度良し具材はチャーシュー海苔レンソ...杉田家千葉店/ラーメン(並)(800円)

2022/10/17 22:03

らーめん こうや/ねぎちゃーしゅーめん みそ (980円)

■らーめんこうや(茨城県かすみがうら市)今回は神立のらーめんこうやさんに寄ってきました19時前の到着で先客3名で後客も3名でした入店して食券を購入しますラーメンの種類は醤油、みそ、しおの3種類でつけ麺もありました今夜は暖かいみそが食べたい気温なのでねぎちゃーしゅーめんのみそをオーダーしました約8分で着ら～ですお味はスープは暖か赤味噌ベース普段は味噌ラーメンは殆ど食べませんがこれは中々美味しい☆麺はツルツル食感の中細麺を使用この麺は味噌に合いますね具材は満開のチヤーシューは全部で10枚位かなスープとも絡むし麺とも絡んで旨い食べ応え満点で満足ですネギはラーショ風の味付けかな海苔とメンマも良い感じですたまたま寄ったラーメンですが今回は大満足ですごちそうさまでした☆らーめんこうや茨城県かすみがうら市稲吉5-3-1...らーめんこうや/ねぎちゃーしゅーめんみそ(980円)

2022/10/12 21:54

吟家 茂原店/豚王ラーメン (880円)

■吟家茂原店(千葉県茂原市)商店系(似而非家系)の吟家茂原店に寄ってきました以前来た時に塩吟得ラーメンを食べたら中々旨くCKスープ(業務用スープ)を使用していても良いんじゃない～と思い再訪問しました12時過ぎの訪問で先客3名で後客は2名でした入店して食券を購入します今回は家系風では無く二郎風の豚王ラーメンを購入しましたカウンターに着席しますお好みを聞かれたのでニンニクとアブラでお願いしました(笑)約8分で着ら～ですお味はスープは二郎風のCKスープだと思いますプロデュースと仕入れ先と思われるギフトは町田商店以外に二郎風の豚山を展開しているのでそのアレンジだと思います味的には豚骨と少し甘みを感じる醤油味です本物の二郎のような長年に亘る継ぎ足しスープと違いやはりCKだとピュア感が出ないなと感じます麺はモチモチ感...吟家茂原店/豚王ラーメン(880円)

2022/10/05 22:30

ラーメン二郎 小岩店/ラーメン少なめ(豚2枚) (800円)

■ラーメン二郎小岩店(東京都江戸川区)今回はラーメン二郎小岩店で早めのランチですファーストロットを目指して9時50分頃のの到着ですこの時点で行列は4名なのでファーストロット確実だと思います開店時間が近付くにつれて行列が伸びていきます10時30分、ほぼ定刻でオープンしましたこの時点での行列は20名以上並んでました先頭の方から順番に入店して食券を購入します今回はラーメン少なめ800円を購入しました先頭の方から奥の席へ順番に着席していきますカウンター越しに調理の様子を眺めます大寸胴でスープ炊き出し、麺茹でも大寸胴で平ザルで麺上げここら辺が似而非二郎系やインスパイアと違うところだと思います※食材や調味料等も違うと思います入店から約14分でコールタイム「ニンニクアブラ」二郎が着二郎しました☆お味はスープはキレキレの...ラーメン二郎小岩店/ラーメン少なめ(豚2枚)(800円)

2022/10/04 18:22