まるやき ちきん。
先日久々にコストコのロティサリーチキンを買いました。丸焼きでも699円安いんです!ただしこれを買うには大家族でない限りよほどチキンが好きで食べきれる自信がないと勇気がいるかも。どどーん猫頭の2倍!うちではとにかくまずは解体します。これが楽しいジップロックで保存しておけばすぐ使えて便利ですよ。骨はある程度身を剥ぎ取ったらバラして煮込んでガラスープにスープでもポトフにしてもカレーにしても美味しい皮以外は薄味ですので何にでも使えます。そのまま食べてもいいしソースをつけても何かと一緒でもトッピングに冷凍しなくても甘辛く煮れば一週間はもちます。あらだき醤油と胡椒で煮込んでみました。御飯にのせてもいけますそんなこんなで5日間で使い切りました。コストコ野菜はレタスをよく買ってましたが最近は高めなのででっかいパプリカやそのまま...まるやきちきん。
2021/09/30 22:22