半世紀生きてます

Kindle本：光浦靖子さんの『50歳になりまして』を読んだ感想

光浦靖子さんのエッセイ『50歳になりまして』を読みました。光浦さんは2020年4月にカナダに留学する予定でしたがコロナで中止になりました。来月の7月に留学に再チャレンジするのですが、それまでのコロナ禍での光浦さんの生活が書かれている本です。

2021/06/28 09:24

カルディのバゲットカンパーニュミックスでミニバゲットを作る

カルディにバゲットカンパーニュミックスというミニバゲットが作れるミックス粉が売っていたので買ってきました。ハードパンを作るのは初めてで期待をしたのですが、生地がやわらかくて扱いにくく、オーブンレンジも古いので温度が低くうまくできませんでした。

2021/06/08 09:30

冷凍ブルーベリーでちぎりブルーベリーメロンパン（色つきパンシリーズ）

冷凍ブルーベリーをパン生地に練り込んで紫色のパン、そしてちぎりメロンパンにしようと思い立ちました。冷凍ブルーベリーは解凍しほぼ水分として入れます。ホームベーカリーで生地をこねている時はブルーベリーの良い香りがしました。予想通り紫色の生地のパンができました。

2021/06/03 09:50