ヨーグルティアで発酵あんこを作ってみました！

ヨーグルティアで発酵あんこを作ってみました！

ヨーグルティアで流行りの発酵あんこを作ってみました。しかし、初めて作ったものは甘みが感じられませんでした。気になった点はゆであずきと米麹を混ぜる時のゆで汁の量と発酵温度。この2点を考慮し再度作ってみたら、やさしい甘さの発酵あんこができました。

2021/05/13 08:41