時短料理が好まれるけど久しぶりにビーフシチューのレッスン。ビーフコンソメから野菜ピューレ、トマトピューレを入れ、ブラウンルーでヤケドしつつコトコト煮込み、仕上…
会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
日々地味ご飯時々ご馳走をテーマに 料理のレシピや兼業農家の農業を綴っています。
和歌山県の片田舎で兼業農家の農業とお料理を楽しみ ながら暮らすmiboです。 だんなさん、小さな息子、長老猫と のんびり暮らしながら日々の料理のレシピをアップ しています。 畑では、うすいえんどう、ブロッコリー、春菊、ホウレン草、大根、小カブ・・・・色々な野菜を作って その新鮮な野菜をお料理しています。
最近のレッスンはこんな感じ。うちの料理教室は長く通ってくれている人が多い。ありがたいです。料理教室を始めてからみなさんのライフステージがどんどん変わっていく。…
春休みなので料理教室はお休み中。新年度になり、息子は中3に。自主練に付き合った。と言うか体育館を借りたら保護者付き添いが必要。私もドリブルやシュートなどをやっ…
新商品の「ピュアナチュールオーガニックヨーグルト」 レッスンで試食していただいてます。これがほんっとに美味しい。クリーミー、酸味なし、自然な甘み。毎日食べたい…
今日は朝イチでコーナンへ。猫たちの処方食を買った。値上がりしてた。1000円くらい高くなってるやん！ここ最近安くなったものなんて何一つないぞ。そして犬も高かっ…
やっぱり海鮮巻き
冬の白菜を使った八宝菜は難しい。水分が多いからね。流行りのアプリ。夫婦でやってみた。息子は写真を撮ることを拒否。小さい時はいっぱい撮らせてくれたのに
ちょっと前から今年のレッスン。
さぁ2023年レッスンスタートしましょうかって時に夫が流行りの病にかなり喉が痛かったようですよ。スポーツドリンクゼリー大量に買ってきたのに喉にしみて飲めないっ…
初めて行った南大阪の洋食屋さん。海老フライ単品。美味！厨房のおじいちゃん、良かったなぁ。行こうと思っていたカフェ幾つか、全部臨時休業だった2日連続。もうここが…
今年のレッスンがあと数回と言う時に家族が新型コロナ陽性になってしまった。これはもうどうしようもない。生徒さんにはご迷惑をお掛けしてしまったのだけど。キャンセル…
色々。料理って色々。来年はちょっと出張して新しい料理を学びに行きます。しばらく料理教室は休むかも！？さてどんな2023にしましょうか。
フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテストこんにちは！今回は「キュキュットつけおき粉末」を使って、こびり付きをラク〜に取ってみましたよポタージュス…
フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト">フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト久しぶりにモニターに参加2つ目。「日の出 料理…
ロールキャベツトマトソース久しぶりにモニター参加しました！「にんべん ぎゅ〜っとポーションだし」12種の野菜ブイヨンを使ってロールキャベツトマトソース煮を作り…
小学生の皆さんの作品低学年はサンドイッチ高学年はオムライスとチャーシュー作り。デ...
この投稿をInstagramで見る miho taniguchi(@miho_r_t)がシェアした投稿
ぼちぼちレッスンやってます。最近巷で話題のヤクルト1000を飲み始めてから夢が鮮明にな...
この投稿をInstagramで見る miho taniguchi(@miho_r_t)がシェアした投稿
「ブログリーダー」を活用して、miboさんをフォローしませんか？
時短料理が好まれるけど久しぶりにビーフシチューのレッスン。ビーフコンソメから野菜ピューレ、トマトピューレを入れ、ブラウンルーでヤケドしつつコトコト煮込み、仕上…
私は料理のレパートリーは多いけど毎日の弁当は苦手。息子の弁当生活始まりました。給食って最高やったな。入学式の翌日から弁当。ここまで毎日おかず変えて作ったけど息…
ガーリックシュリンプなどなど。新玉ねぎはじっくり、温度を変えつつロースト。時短料理もいいけど、時間をかけることも必要！
息子が無事に高校に合格したのでお礼参りに。宿泊したホテルの部屋は33階で見ろ！人がゴミのようだ！でした。夜ごはんは家族で食事に行こうと思ったのにボクお腹いたい…
息子の高校合格発表の朝、寝坊した。10時から掲示されるのに、9時50分に起きた。花粉症の薬を飲むと爆睡してしまうな。息子も同じくらいに起きてきた。ボク受験番号…
3月はレッスン少なめ。4月からスタートの人が多いのかご新規さんが結構来られます。そして中3息子卒業しました。とても良い仲間に恵まれて楽しい中学生活だったみたい…
焼き小籠包はお気に入りのレシピ。改良を重ねてやっとできた。また新たなメニューの試作の日々。
大阪天満宮へ受験生の息子の合格祈願に行ってきた。すごい人！かなりの人数が通りぬけ開始まで並んでてやばい、何時間待つんや…と思ったけど開始したら案外ささーっとみ…
まんぷく！
一つ60gの小さいおにぎり。
先日のレッスンで希望メニュー「お好み焼き」。初。他にスジコンネギ焼き、スジコン焼きそば。コレなかなか美味しかった。自画自賛。受験生の息子。なんか変に余裕かまし…
す2024年レッスンスタートしました。元日から大変なことが次々に起こって辛いけど自分は自分の出来ることをやるしかない。で、ダウンタウンのまっちゃん。何やかんや…
あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いします。
12月はなんとかインフルエンザにもならず、コロナにもならず無事に終われそう。キャンセルが多かったけど予約も多かったので忙しい12月だった。つい先日の健康診断の…
12月に入ってから周りはインフルエンザとコロナウィルスとアデノウィルス等が大流行していて、予約キャンセルが続いてる。こんなに毎日違うメニューどうしよう…と私の…
今年はおせち料理教室の予約が無く、通常のレッスン予約で12月は結構埋まってきました。一応まだ募集してるけど、通常レッスンがまた増えるとナシになるかも！？初めて…
今週は試作&レシピ作成日。一発目でうまくいく時もあればなかなか味が決まらなくてもう料理教室やめよかな才能ないわ…と、極端に落ち込む時もある。レッスンの予約が多…
数年ぶりにモス会。27年前のモスバイト仲間と会って喋り倒して最高に楽しかった。今は西表島、東大阪、私は和歌山の田辺市と住まいはバラバラやけど。HEPの観覧車に…
このポテサラは大好評。フレンチドレッシングを使うだけなんだけどね。年末近くなると問い合わせが多い。営業電話も多い。最近の営業電話はね、料理教室の問い合わせ風に…
レッスンメニューこんな感じです。ちょこちょこ新メニューを考えて、既存メニューを入れてます。毎回全部のメニューを考えるのは難しいから希望メニューは1〜2品までに…
最近のレッスンはこんな感じ。うちの料理教室は長く通ってくれている人が多い。ありがたいです。料理教室を始めてからみなさんのライフステージがどんどん変わっていく。…
春休みなので料理教室はお休み中。新年度になり、息子は中3に。自主練に付き合った。と言うか体育館を借りたら保護者付き添いが必要。私もドリブルやシュートなどをやっ…
新商品の「ピュアナチュールオーガニックヨーグルト」 レッスンで試食していただいてます。これがほんっとに美味しい。クリーミー、酸味なし、自然な甘み。毎日食べたい…
今日は朝イチでコーナンへ。猫たちの処方食を買った。値上がりしてた。1000円くらい高くなってるやん！ここ最近安くなったものなんて何一つないぞ。そして犬も高かっ…
やっぱり海鮮巻き
冬の白菜を使った八宝菜は難しい。水分が多いからね。流行りのアプリ。夫婦でやってみた。息子は写真を撮ることを拒否。小さい時はいっぱい撮らせてくれたのに
ちょっと前から今年のレッスン。
さぁ2023年レッスンスタートしましょうかって時に夫が流行りの病にかなり喉が痛かったようですよ。スポーツドリンクゼリー大量に買ってきたのに喉にしみて飲めないっ…
初めて行った南大阪の洋食屋さん。海老フライ単品。美味！厨房のおじいちゃん、良かったなぁ。行こうと思っていたカフェ幾つか、全部臨時休業だった2日連続。もうここが…
今年のレッスンがあと数回と言う時に家族が新型コロナ陽性になってしまった。これはもうどうしようもない。生徒さんにはご迷惑をお掛けしてしまったのだけど。キャンセル…
色々。料理って色々。来年はちょっと出張して新しい料理を学びに行きます。しばらく料理教室は休むかも！？さてどんな2023にしましょうか。
フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテストこんにちは！今回は「キュキュットつけおき粉末」を使って、こびり付きをラク〜に取ってみましたよポタージュス…
