ブログみるアプリ
日本中の好きなブログをすばやく見られます
無料ダウンロード
ブログ村とはIDが異なります
メインカテゴリーを選択しなおす
フォロー
母の日
母娘さんでレッスンに来てくれた。娘さんからお母さんへ、一緒にレッスンをプレゼントと言うことで。素晴らしい！と同時に羨ましい！高1息子に今日母の日やで！なんかし…
2024/05/13 01:48
ウイグル料理
前々から新疆ウイグル料理に興味があって食べてみたいと思ってた。たぶん大阪唯一のウイグル料理屋さんに行ってきた。スパイスが効いていて刺激的。鶏肉とじゃがいもの料…
2024/05/09 00:09
魚教室
紀南と言えば美味しい魚。ご夫婦でレッスンに参加してくれた。カツオと平アジはウチの晩ごはん。たぶん、ほんまに紀南の魚は新鮮で美味しいし魚の捌き方レッスンはかなり…
2024/05/08 23:51
ビーフシチュー
時短料理が好まれるけど久しぶりにビーフシチューのレッスン。ビーフコンソメから野菜ピューレ、トマトピューレを入れ、ブラウンルーでヤケドしつつコトコト煮込み、仕上…
2024/04/26 00:46
弁当の始まり
私は料理のレパートリーは多いけど毎日の弁当は苦手。息子の弁当生活始まりました。給食って最高やったな。入学式の翌日から弁当。ここまで毎日おかず変えて作ったけど息…
2024/04/17 18:49
レッスン
ガーリックシュリンプなどなど。新玉ねぎはじっくり、温度を変えつつロースト。時短料理もいいけど、時間をかけることも必要！
2024/04/02 18:28
お出掛け
息子が無事に高校に合格したのでお礼参りに。宿泊したホテルの部屋は33階で見ろ！人がゴミのようだ！でした。夜ごはんは家族で食事に行こうと思ったのにボクお腹いたい…
2024/03/28 21:46
春
息子の高校合格発表の朝、寝坊した。10時から掲示されるのに、9時50分に起きた。花粉症の薬を飲むと爆睡してしまうな。息子も同じくらいに起きてきた。ボク受験番号…
2024/03/19 23:00
3月
3月はレッスン少なめ。4月からスタートの人が多いのかご新規さんが結構来られます。そして中3息子卒業しました。とても良い仲間に恵まれて楽しい中学生活だったみたい…
2024/03/15 21:22
最近の
焼き小籠包はお気に入りのレシピ。改良を重ねてやっとできた。また新たなメニューの試作の日々。
2024/02/13 22:07
通りぬけ参拝
大阪天満宮へ受験生の息子の合格祈願に行ってきた。すごい人！かなりの人数が通りぬけ開始まで並んでてやばい、何時間待つんや…と思ったけど開始したら案外ささーっとみ…
2024/02/06 00:04
鶏ハム
まんぷく！
2024/01/25 21:02
おにぎり
一つ60gの小さいおにぎり。
2024/01/19 22:45
お好み焼き
先日のレッスンで希望メニュー「お好み焼き」。初。他にスジコンネギ焼き、スジコン焼きそば。コレなかなか美味しかった。自画自賛。受験生の息子。なんか変に余裕かまし…
2024/01/16 18:34
アカンなと思った
す2024年レッスンスタートしました。元日から大変なことが次々に起こって辛いけど自分は自分の出来ることをやるしかない。で、ダウンタウンのまっちゃん。何やかんや…
2024/01/12 18:16
新年のおみくじ引いてみた
あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いします。
2024/01/01 00:17
健康診断
12月はなんとかインフルエンザにもならず、コロナにもならず無事に終われそう。キャンセルが多かったけど予約も多かったので忙しい12月だった。つい先日の健康診断の…
2023/12/25 20:04
12月も半ば
12月に入ってから周りはインフルエンザとコロナウィルスとアデノウィルス等が大流行していて、予約キャンセルが続いてる。こんなに毎日違うメニューどうしよう…と私の…
2023/12/14 16:34
今年も終わり
今年はおせち料理教室の予約が無く、通常のレッスン予約で12月は結構埋まってきました。一応まだ募集してるけど、通常レッスンがまた増えるとナシになるかも！？初めて…
2023/11/24 22:56
無理な時
今週は試作&レシピ作成日。一発目でうまくいく時もあればなかなか味が決まらなくてもう料理教室やめよかな才能ないわ…と、極端に落ち込む時もある。レッスンの予約が多…
2023/11/17 20:10
27年
数年ぶりにモス会。27年前のモスバイト仲間と会って喋り倒して最高に楽しかった。今は西表島、東大阪、私は和歌山の田辺市と住まいはバラバラやけど。HEPの観覧車に…
2023/11/14 19:13
年末も近い
このポテサラは大好評。フレンチドレッシングを使うだけなんだけどね。年末近くなると問い合わせが多い。営業電話も多い。最近の営業電話はね、料理教室の問い合わせ風に…
2023/10/31 00:49
秋
レッスンメニューこんな感じです。ちょこちょこ新メニューを考えて、既存メニューを入れてます。毎回全部のメニューを考えるのは難しいから希望メニューは1〜2品までに…
2023/10/23 09:40
最近
最近ハマっているのはパッケリの食感。濃いめのソース。そしてそろそろおせち料理教室の募集をします。数年前は年末ギリギリに開催してそのままお重に詰めて持って帰って…
2023/10/16 10:17
最近のレッスン
今月は何気に予約が多めでなんだか楽しい。新しい生徒さんが増えました。涼しくなって汗かきながら料理しなくていいしごはんは美味しいし、秋ってサイコー！
2023/10/12 20:33
お月見
夫と2人で近所の漁港に月を見に行った。中秋の名月と満月が重なる日。流れ星が見れたし、月明かりで夜も飛行機雲があると知った。日々に感謝して明日からまた適度にがん…
2023/09/30 00:24
奈良旅
1人っ子同士。いつもの友達親子との奈良1泊2日旅。コロナ禍や子供たちが部活で忙しく…やっと行けた！初めての天川村と前々から行きたかった壷坂寺。中学になったらも…
2023/08/28 22:32
何でも食べられるのは幸せなこと
ちょくちょくヴィーガン料理教えていただけますか？と問い合わせがくるけど丁重にお断りしてる。なぜかと言うと単純に経験がないから。学んだことがないの。スミマセン！…
2023/08/23 17:40
絵を描く人
姉が似顔絵を描くイベントをすると言うので行ってきた。私はまた後日に描いてもらおう。場所は、なんばパークスmarkey'sの新店舗の「ovi markey's」…
2023/08/22 16:31
イヤなことがあった時
イヤなことがあった時は内容を詳細にブログ記事に書いてとりあえず下書き保存する。出来る限り怒りを露わにせずに、冷静にどんな事があってどんな気持ちだったかを丁寧に…
2023/08/18 20:50
今年は日数を少なめにゆったりと「こども料理教室」を開催。また今年も、、癒されました長い夏休みは保護者さんが子供さんをダラダラさせまいと大変なんですよねー。わか…
2023/08/15 00:26
「ブログリーダー」を活用して、miboさんをフォローしませんか？
