しげ爺さんの京都つれづれ

「北大路おたぎ」12月の料理から～白子のすり流し～

月に一度のお楽しみ「北大路おたぎ」さん。12月の珠玉の一品は「白子すり流し 京こかぶ＆海老芋添」です。繊細な甘みのある京こかぶとホクホクの海老芋に白子のすり流し、からだの芯まであたたまる最高の一品でした。毎回季節感たっぷりのおたぎさんの椀物には感動させられ

2016/12/16 11:07