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のんちゃんのお料理レシピ http://blog.livedoor.jp/fudonoume/

梅干しの家庭料理研究家と子育てしてます☆梅干しを使った美味しいレシピを日々考案中です♪

和歌山の田舎から神戸に嫁ぎ、慣れない環境で子育て頑張ってます!!そんな中地元の本場紀州梅干専門店で梅干を使った美味レシピを毎日考えてます♪梅干しのイメージを覆すような楽しい美味しいレシピばかりだと思ってるので(笑)健康的な食生活のヒントにしてくれたら良いな〜!と思ってます。と同時に…子供とどう向き合って子育てして行こうか…これもまた日々試行錯誤です(笑)ボチボチやってこ!!

梅のんちゃん
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兵庫区
出身
上富田町
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2010/11/05

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  • 美味♪みょうがとイカの塩の梅辛和え。°

    美味♪みょうがとイカの塩の梅辛和え。(材料2人分~)〇みょうが3本〇しそ漬梅1粒〇イカの塩辛大さじ1(下準備)〇みょうがは食べやすく千切りに切っておきます。〇しそ漬梅は種を取り除き包丁で叩いておきます。(作り方)1.。全材料をよく和えてできあがりです。°のんちゃんm

  • 鮪のカクテルサラダ。°梅味。°

    鮪のカクテルサラダ。°梅味。°(材料3~4人分)〇まぐろ200g〇きゅうり1本〇人参2分の1本〇セロリ2分の1本〇長芋5センチ〇にんにく梅15粒程〇しそ漬梅2粒〇みりん大さじ1〇醤油大さじ1~〇お好みでオリーブ油。韓国産唐辛子。(下準備)〇食材はそれぞれ角切りにしておきます。

  • 逸品♪大根の真ん中すりおろし梅肉と梅にんにく。°

    逸品♪♪大根の真ん中すりおろし梅肉と梅にんにく。°(材料2人分)〇大根の真ん中80g~100g〇梅干2粒〇梅にんにく10粒程お好きなだけ♪(下準備)〇大根の真ん中はすりおろします。〇梅干は種を取り除き包丁で叩いておきます。(作り方)1.。器に全材料を盛りつけてできあがりで

  • 絶品♪大根の皮と梅干の白だしリゾット。°

    絶品♪大根の皮と梅干の白だしリゾット。°(材料2人分)〇生米1合〇厚めに剥いた大根の皮100グラム〇梅干2粒〇水600㏄~〇油大さじ1〇白だし大さじ2☆ねぎ小口切り適量(下準備)〇大根の皮を厚めにむいて粗みじん切りにしておきます。(作り方)1.。鍋に生米と油大さじ1を入れ

  • 春キャベツとツナ缶油漬けと梅干のおいしいサラダ。°

    春キャベツとツナ缶油漬けと梅干のおいしいサラダ。°(材料2人分)〇春キャベツ(新キャベツ)200〇しそ漬け梅2粒〇油漬けツナまぐろ70g1缶(下準備)〇春キャベツ(新キャベツ)は千切りにしておきます。〇梅干は種を取り除き包丁で叩いておきます。(作り方)1.。ボールに全材料

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