広島市中区のお菓子教室Sheilaです。教室外での食に関するお仕事についても発信しております。
基本的にプライベート対応の少人数制教室なので、初心者の方には特にお勧めです。好きなメニューのみ一回ずつ申し込めるので、気軽に参加してみてください。詳細はホームページをご覧ください。 https://sheila-food.wixsite.com/sheila
本日は2月29日4年に一度ある日ですね。 2月は、他の月に比べて短いけれど今年は1日多いのでちょっと得した気分です。 せっかくの1日有意義に過ごしましょう 2…
本日、2月28日は「ビスケットの日」だそうです。 1855年2月28日、パンの製法を学ぶために長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、同藩の萩信之助にパン・ビス…
生クリーム好きな方、たっぷり生クリーム食べたい方そんな方々にお勧めな生クリームたっぷりのお菓子を作ってみませんか 現在Sheilaで開催中の希少糖を使ったお菓…
食の勉強会~食育の時間~:過去テーマの対応月一覧をご覧いただけるようにしました
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 過去のテーマについても随時対応しておりますが、対応月を一目でご覧いただけるようにホームページに表を載せ…
本日2月25日は、今年2020年のイギリスの「パンケーキデイ」です。 パンケーキデイというとおいしそうな響きにもとれますが、イギリスのキリスト教関連の日です。…
来月3月の食の勉強会~食育の時間~テーマは、パセリについての勉強会とパセリを使ったお菓子の紹介ですが、その中で紹介するお菓子がパセリの塩蒸しパンです。 その…
今日は日曜日ですが、令和初の天皇誕生日の祝日ですね。 今年からは2月23日が祝日になりましたね。 祝日といえば、今年はオリンピックの関係で、日付が変更になって…
おやきは、観光地や物産展等で買うものというイメージが強いかなと思います。 実は、おうちで簡単に作ることができるんです そんなおやきは、Sheilaのレギュラー…
ベランダ菜園のターサイかなりの成長です 畑だと、座布団のように広がるのですが、鉢だとスペースが狭いので、上に向かって伸びてきました。 これは、そろそろ食べ頃…
Sheilaのレギュラーメニューのひとつ米粉のお菓子の時間 2月のメインメニュー(実習&お持ち帰り)は米粉の抹茶ケーキです。 米粉、抹茶、甘納豆、和の材料を…
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 今月のテーマはカルシウムについての勉強会といりこ(煮干)を使った一品の紹介ですが、 その中では骨粗鬆症…
現在Sheilaで開催中のイギリス料理とお菓子の時間 イギリスの『パンケーキデイ』にちなんで、イギリスのパンケーキメニューを紹介しております。 メインメニュー…
少し前にベランダ菜園の話題をこちらのブログで載せましたが、その際、小松菜として紹介していたものがなんとチンゲン菜でした。 ずっと小松菜だと思って育てていたので…
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 来月2月のテーマは、パセリについての勉強会とパセリを使ったお菓子の紹介です。 【内容】・パセリについ…
なんと、毎月15日は『お菓子の日』だそうです。 私に最も関係ありそうな日にもかかわらず、知りませんでした・・・・・ なんでも、お菓子の神様(菓祖神)を祀る和歌…
2月14日バレンタインデーですね Sheilaのお菓子を活用してくださった皆様、ありがとうございました。 ご自宅でもうまく作っていただけたかなとこちらもワクワ…
明日、2月14日はバレンタインデーですが、『煮干の日』でもあります。 「に(2)ぼ(1=棒)し(4)」の語呂合せのようです。 煮干は、別名「いりこ」 「いりこ…
夢のような甘味料として注目されている『希少糖』を使用したお菓子を紹介する希少糖を使ったお菓子の時間第十二弾の開催中です。 今回は、希少糖と他の甘味料との違いを…
明日は、月に一度お伺いしている、出張教室です。 今月2月は『簡単ちらし寿司』というテーマでご依頼いただきました。 簡単ちらし寿司といえば、私もよく作るメニュー…
本日2月9日は今朝、話題にした『肉の日』だけでなく、『大福の日』でもあるのです。 「ふ(2)く(9)」と読む語呂合わせから『大福の日』となったようです。(「大…
2(に)と9(く)のゴロ合わせで毎月29日を『肉の日』ということもありますが、本日2月9日は、年に一度の特別な『肉の日』ですね。 Sheilaのメニューでは肉…
Sheilaのホームページhttps://sheila-food.wixsite.com/sheila お菓子教室、おいしい!たのしい!お菓子の時間メニューの…
昨日2月6日は『海苔の日』だったようです。 この日になったのは大宝律令に由来しているようです。 大宝律令の中に、海苔に関する記載があるということで、施行された…
いよいよバレンタインデーまで、後1週間あまりとなりました Sheilaではバレンタイン企画も開催中ですが、レギュラーメニューのひとつガトーショコラも人気メニュ…
今日は、冷たい風が強く吹いていましたね。明日も、気温がぐっと下がるとの天気予報もでておりますね。 そんな寒い日にお勧めなのがジンジャーミルクティーです ミルク…
現在Sheilaで開催中のイギリス料理とお菓子の時間 昨年も、ちょうどこの時期イギリスのパンケーキメニューを紹介しましたが今年も『パンケーキデイ』にちなんで、…
2月4日、立春ですね。暦の上では春のスタートです 春が始まると思うと、なんだかワクワクしてきます 立春は、もうひとつの新年のスタートの日でもあります というこ…
2月3日、本日は節分ですね 節分といえば私のイメージではやっぱり『豆まき』ですね。 最近では『恵方巻き』の方が注目されている感じもしますが。 ということで、S…
現在、Sheilaの単発企画として開催中のバレンタインのお菓子の時間 今年は、これまで行なったものの中から4メニューを設定しておりますので、お好みのものを選…
本日、ドラッグストアのウォンツさん主催の「腸活セミナー」に参加してきました。 腸の働きについてや、腸に良い食事についてのお話があり、Sheilaの食育にも繋…
2月がスタートしましたね。 Sheilaでは2月はイベントメニュー(行事食メニュー)盛沢山です 『節分』『バレンタインデー』行事が続きますが、更にイギリスの行…
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