おいしい！たのしい！お菓子の時間

小豆餡の作り置きでアレンジおやつ

あんこ作りって難しいイメージがありませんか。 たしかに「こしあん」はちょっと手間がかかりますが、「つぶあん」や、「つぶしあん」は簡単です。（「つぶしあん」につ…

2019/02/28 13:35

広島生まれのフルーツ

世の中にフルーツは多くの種類がありますが、そんな中で広島生まれのものが『はっさく』です 最近は柑橘類も掛け合わせやらで、ほんとうに種類が多くなりましたが、『は…

2019/02/27 15:54

広島に来られたついでにお菓子作り

Sheilaのお菓子の時間は、1回から参加できるお菓子教室なので、県外の方などでも、広島に来られたついでにお菓子作りをしていただくことが出来ます。 これまでに…

2019/02/26 14:53

「おはぎ」と「ぼたもち」

現在開催中のSheilaの単発企画春のお彼岸に『ぼたもち』作りの時間 『ぼたもち』と『おはぎ』ってどこが違うのそうです、『ぼたもち』と『おはぎ』は同じものです…

2019/02/25 16:01

食べ物に関する極端な情報

雑誌やテレビ、ネットなどで、食べ物に関する情報って毎日のように見聞きする今日この頃、何かに特化した情報だと、それが凄く良いものだとか、凄く悪いものだとかといっ…

2019/02/25 09:31

即席ピザソース

現在Sheilaで開催中のお家パーティーにお勧めピザ作りの時間 ピザ生地はもちろんですが、ピザソースも手作りします。市販のピザソースを使っても良いのですが、も…

2019/02/24 16:18

はっさく大福

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～ 来月、3月のテーマは八朔についての勉強会と手作り「はっさく大福」の紹介です。 広島生まれの果物、八朔最…

2019/02/23 17:45

今日は猫の日

本日2月22日はにゃん、にゃん、にゃん で猫の日ですね。 猫は飼ったことはありませんが、子供の頃の思い出の中に、猫がらみのことがいくつかあります。 そのなかの…

2019/02/22 14:42

七福神巡り

広島駅の新幹線口から徒歩圏内で七福神巡りができると以前に聞いたことがあり、先日、巡ってきました。七福神の神様がそれぞれ別々の神社やお寺に祀られています。 最近…

2019/02/21 21:44

ドライアイ

ここ最近、Sheilaへお越しいただいた皆様はご存知のことと思いますが、このところ、めがね姿での対応をしております。 というのも、目の乾燥＝ドライアイが酷くな…

2019/02/21 14:49

手作りあんこで「ぼたもち」作り

先日もご案内した、Sheilaの単発企画春のお彼岸に『ぼたもち』作りの時間 「ぼたもち」というと「あんこ」ですが、こちらの企画ではもちろん「あんこ」も手作りし…

2019/02/20 15:55

イギリスのパンケーキ

日本でパンケーキというとホットケーキとも言われている、ちょっと厚みのあるフワフワしたものをさすことが多いですが、イギリスのパンケーキはクレープのようなものです…

2019/02/19 09:50

八朔についての勉強会と手作り「はっさく大福」の紹介

毎月テーマを決めて開催している食の勉強会～食育の時間～ ありがたいことに、来月3月で12回目、1年続けることが出来ました参加してくださった皆様、ありがとうござ…

2019/02/18 10:17

アレンジを楽しめるイギリスメニュー

Sheilaのレギュラーメニューのひとつすてきな英国菓子の時間2月のメインメニュー（実習＆お持ち帰り）はコーニッシュパスティーですが、その、おまけメニュー（デ…

2019/02/17 06:23

春のお彼岸に『ぼたもち』作り

またまた、単発企画のご案内です 昨年も行なった、お彼岸メニューの『ぼたもち』作り、今年も開催します Sheilaオリジナルの「つぶし餡｣作りも含め、・小豆餡（…

2019/02/16 06:14

雛祭り限定！「ケーキ寿司作り」のご案内

バレンタインデーも終わり、次のイベントは・・・・・というところですが、まずは、3月3日の雛祭り 雛祭り限定で、ケーキ寿司作りのご案内です。 以前に行なったメニ…

2019/02/15 07:45

今日はバレンタインデーですね

2月14日、バレンタインデーですね Sheilaのお菓子をバレンタイン用に作ってくださった皆様、ありがとうございました。 バレンタイン企画のバレンタインのお菓…

2019/02/14 08:34

生クリームの活用方法

明日はバレンタインデーバレンタインの後は、生クリームの活用方法をネット検索する人が増えるようです。 バレンタインに、生クリームを使用するお菓子を作られる方が多…

2019/02/13 12:06

ペンザンス ～コーンウォール～

Sheilaのレギュラーメニューのひとつすてきな英国菓子の時間2月のメインメニュー（実習＆お持ち帰り）はコーニッシュパスティーです。 このコーニッシュパスティ…

2019/02/12 15:53

インスタ映えはしないけど

ここ数年、耳にすることが多くなった言葉「インスタ映え」食べ物の写真＝インスタ映えのような流れになっていますが・・・・・・。 そんな世の中ですが、Sheilaの…

2019/02/11 23:55

「食の勉強会～食育の時間」過去のテーマについて

昨年4月からスタートした食の勉強会～食育の時間おかげさまで、毎月開催させていただけており、ありがとうございます。 過去のテーマについて、ホームページに一覧を掲…

2019/02/11 09:14

ホームページを新しくして1ヶ月あまり

既に何度もお知らせしておりますが、Sheilaの教室のホームページは今年2019年から新しくなりました。 https://sheila-food.wixsit…

2019/02/10 16:26

もちもちプルプル胡麻豆腐

 Sheilaのレギュラーメニューのひとつ軽食にもなる惣菜菓子の時間の 2月のおまけメニュー（デモンストレーション＆試食のみ）として紹介しているのが胡麻豆腐で…

2019/02/09 23:11

バレンタインレッスン in 広島

バレンタインデーまで後1週間Sheilaではバレンタイン企画としてバレンタインのお菓子の時間開催中です。 メインメニュー（実習＆お持ち帰り）チョコレートヴィク…

2019/02/08 21:04

イギリス料理とお菓子の時間～第二弾～

イギリス料理を紹介する単発企画の第二弾を開催です。 メインメニュー（実習＆お持ち帰り）として『料理』を、おまけメニュー（デモンストレーション＆試食）として『お…

2019/02/06 20:59

バレンタインにもお勧めな希少糖を使ったお菓子～ココアとカシューナッツのケーキ～

バレンタインデーまで後10日足らずとなりましたね。準備はいかがですか Sheilaでは、バレンタインの特別企画バレンタインのお菓子の時間開催中ですが、それ以外…

2019/02/05 19:47

アボカドを使った簡単料理で和洋中の味わいを

2月の食の勉強会～食育の時間のテーマはアボカドについての勉強会 ですが、その際に、アボカドを使った簡単料理も紹介します。 メニューは・焼き春巻き ・チーズレモ…

2019/02/04 21:53

立春～新しい年の始まり～

2月4日、立春ですね。暦の上では春のスタートです 立春は、もうひとつの新年のスタートの日でもあります。 新しいことを始めるのに良い日です 2019年は・・・・…

2019/02/04 08:44

今日は節分の日

2月3日、節分ですね 節分といえば、近年は恵方巻きが話題になりますが、やっぱり豆まきですよね。 節分の行事が行なわれたお寺や神社も多いのかなと思います。 私も…

2019/02/03 19:18

おうちでオリジナル『おやき』を作りましょう！

観光地や物産展などで出会う機械があるおやき 広島ではあまりポピュラーなイメージがなく、特別なもの感があるかなと思いますが、実はおうちで簡単に作ることができます…

2019/02/02 17:48

クルミとドライフルーツのサクサクチョコ

2月がスタートしましたね。2月といえば、バレンタインデー後2週間です。 Sheilaでは、バレンタイン企画としてバレンタインのお菓子の時間開催中ですが、その、…

2019/02/01 07:56