道後の町、松山でプロトコールを伝えたい

月より団子

昨夜の月は、ほんとにきれいでしたね。  店に行くとき外に出ると、道の正面にまん丸のお月さまが。 お客様がお帰りになる時も、少し雲に隠れながら一緒にお見送り。…

2023/09/30 10:08

今日は中秋の名月

今朝の情報番組によると、中秋の名月が満月とは限らないそうです。 でも、今日は満月とか。愛媛は快晴。しっかり見ることが出来るとか。 ル・トワ・ルージュにも名月…

2023/09/29 10:18

秋色のアレンジ

日中は暑いと言えども、気分はもう秋。 ル・トワ・ルージュでは、7時くらいになると何処かでコオロギが鳴いています。 そして、今週のアレンジはこちら。 秋色のヒ…

2023/09/28 09:56

アルテさん

先日、東京の長男夫婦が結婚記念日で食事に出かけたようです。 以前インスタで、ル・コアンデザミのシェフが紹介していたイタリアン。何と板橋区のお店。 長男家族が…

2023/09/27 10:37

串仙さん

昨日は「ババ会」。お互い孫ができたはまさくの女将と2人での食事会です。 今回は、はまさくの大将もいっしょの3人で、「串仙」さんに行ってきました。 私にとって…

2023/09/26 10:29

四国44番札所で

久万町にある44番札所大寶寺でのコンサートにお誘いを受け、出かけてまいりました。 初めて訪れたお寺ですが、木々に囲まれたとても清々しいところです。 こちら…

2023/09/25 10:24

まるで名月

さあ、今年も出来上がりました。モンブランです。 よく見ると、まるで中秋の名月です。なんだか、おめでたい気もしてまいりました。 栗も例にもれず、高価、数量減、…

2023/09/24 10:13

収穫の時

今朝洗濯を干していましたら、わらの香りが・・・・・。 ベランダから見てみると、近所の田んぼの稲がすっかり刈りこまれていました。秋ですね・・・・。 皆様お待ち…

2023/09/23 10:29

夏の名残り・・・・

ブログの管理画面を開けましたら、1年前の記事が「夏の名残・・・・」と出てまいりました。 その折は、今日の花のアレンジでした。  今年の名残は・・・・ イン…

2023/09/22 10:03

ワレモコウ

朝夕は涼しくなったとはいえ、日中は真夏並みの暑さプラス湿気。 先日、プランターを植え替えようと量販店に行ってみますと、まぁ苗のないこと。暑さで苗を育てるのも…

2023/09/21 10:17

第462回松山ワインクラブ例会

昨夜は、月に一回の松山ワインクラブの例会でした。回を重ねて462回。 5年ぶりの「ヴィオラ」さんでの例会でした。今回は、ワインも料理も久保シェフにお任せで。…

2023/09/20 10:18

これは覚えておきたいテーブルマナー

週末にパソコンに不具合が。ただいま入院中。なかなか戻ってこないので、仕方なくスマホでポチポチ書いております。最近、テーブルマナーのご質問が多くございます。色々…

2023/09/19 09:43

チーズとワインで

友人が、フランスからチーズが届いたとの連絡をくれて、早速ワイン会。以前お願いしてた「クロタン・シャビニョールー」、こちらはサラダ仕立てで。私が大好きなこのお料…

2023/09/16 10:12

最近のモコ

昨日、トリミングしてもらったモコ。可愛いお耳も、綺麗に揃えていただきました。一応、プードルです。最近、右手が亜脱臼しやすくなってこんな風になります。すぐに「…

2023/09/15 09:39

バラづくし

昨日から再び、パソコンがフリーズしてしまいました。どうやら、更新するとフリーズするみたい。あとで、電気屋さんに走らないと何もできません。 さて今週は、バラをた…

2023/09/14 09:31

テーブルマナーレッスン

油断したら結構暑い、紫外線もきつい そんな秋模様です。 それでも、食欲の秋は確実にやってまいりました。栗は、もう少しお待ちくださいませ。 さて、食欲の秋のせ…

2023/09/13 09:59

ワイン会＠きよみずさん

昨日は9月11日。シェフのバースデーでした。 丁度予定が合ったので、きよみずさんのワイン会へ。今回は、ニュージーランドとアメリカのワイン。 ソムリエエクセ…

2023/09/12 10:24

キャンティのワイン

昨夜は、久しぶりのワイン会。一応プロ向けですが一般の方もご参加くださいました。 イタリアのキャンティで造られたシャルドネとピノ・ノワールが入荷したとのことで…

2023/09/11 11:20

ピカピカのトレイ

メッキをかけなおして、また仕事を始めたトレイたち。 フレーバーティーを選んでいただく時に使っているトレイもこの通りピカピカです。 いつもは下にレースを敷いて…

2023/09/10 09:44

紅茶を楽しむ

先日、プチ・パリのマダムからお借りしたコミック。 漫画なんて随分見てないから、お借りしてもすぐに読めるかしら・・・最近は小難しいの多いから。 なんて思いなが…

2023/09/09 10:38

初々しいしかったあの頃

愛犬のモコは、12月で13歳になります。 思いっきり、黄昏ています・・・・。 剥げていたお耳の毛もホンワリ増えてきましたが、トリマーさん泣かせの状態に。 そ…

2023/09/08 11:22

セダム・・・でした。

2週間前にご紹介したアレンジメント、カランコリエと思っていて、次男との思い出を滔々と書いてしまった。 昨日、花屋のご主人に改めて伺うと「セダム」なのだそう…

2023/09/07 10:42

昨日もピラティス

最初は楽勝と思っていたピラティス、皆様にも汗もかかないし疲れないし‥‥なんてお伝えしていました。 ただ、トレーナーの里さんが、私に合わせてゆる～～く指導して…

2023/09/06 10:02

背脂

ピラティスを始めて1年余り、先週のレッスンで「マダム、背中のコブが取れましたね！」と、トレーナーの里さん。 え コブ 「コブがありました？」と聞くと、「あり…

2023/09/04 11:28

蘇りました。by燕商事

もう、何年前になるでしょう。 プロトコールの勉強を始めた数年後、故佐藤薫子先生に出会い、毎月神戸までレッスンを受けに行った頃ですので・・・20年くらい前でし…

2023/09/03 09:37

プレミアムなお話

今月中旬から、去年に続いて今年もプレミアム付き商品券が販売されます。 事前の申し込みが必要なようですが、当店でもご利用可能でございます。  商品券に先駆けて…

2023/09/02 10:25

恒例のティーパーティー

今年も、専門学校での授業が無事に終わりました。 そして、ティーパーティー。今年は、校内会の素敵なホールで開催いたしました。     最後の座学の後夏休みを挟…

2023/09/01 10:59