年末の準備。

ハニーのあんよです。 相変わらずアトピー犬のハニー、獣医さんに止められてお風呂入らない歴3年以上・・・・。大丈夫、匂わないです。 匂うときは、肌が痛んでる時だ…

スクリューキャップ

先日、本年度のソムリエ試験の合格発表がありまして、今年もあの方もこの方も無事合格とのこと。 おめでとうございます。  さて、こちらは昨夜のお客様ワイン。バンジ…

クリスマスソング

昨夜、8日のクリスマスに向けて以前のパーティーで使ったクリスマスソングを編集しなおしました。 パソコンのミュージックプレイヤーに音楽を取り込むのに四苦八苦しな…

洋食好き。

何だかんだ、日本人は洋食好きだと思います。 いまだに、老舗の洋食屋は人気です。ハンバーグ、カツレツ、オムレツ、ビーフシチュー、エビフライ・・・。 シェフが最初…

楽しみな連休

５，６年前からでしょうか、月に一回連休をいただくようになって・・・・・、１，２年前からでしょうか、月に２回連休をいただくようになって、この１２月も第一月曜日と…

お便りをお届けいたします。♡

12月も既に2日、本日と明日は定休日でございます。 最近バタバタとしておりましたが、やっとでクリスマスメニューのお便りをお届けすることができました。 新しいパ…

クリスマスパーティー

来週に迫ったクリスマスパーティーのための飾りを、少しだけ買い足しました。ちょっと、ナチュラルな感じに仕上げようと。全て、ニトリの商品です。もう、残り少なくなっ…

クリスマスメニュー

さてさて、明日からはもう１２月でございます。厨房もあわただしくなってまいりました。 通常メニューと並行しつつ、クリスマスメニューの仕込みはもう始まっております…

宇和島鯛めし

 先日、ソムリエ協会の機関誌が届きました。 今回の号に、「宇和島鯛めし」について書かせていただきました。「どんぶり特集」で、各地域のソムリエが寄稿しています。…

クリスマスシーズン到来

週が明ければ12月。街にはすでに、クリスマスのムードです。でも、何というか・・・・１０年ほど前と比べるとずいぶん静かな感じがいたします。 といえども、ル・トワ…

ボジョレーヌーボーと銘醸ワイン

昨夜は今年最後の松山ワインクラブの例会、最後は毎年恒例のたくさんのゲストを招いてのパーティーでございました。 いつもは、のんびりと食事とワインとおしゃべりを楽…

年を重ねると・・・・・

なんだかんだ言いながらも、年が明けたら６５歳。いろいろと不備も出てくるというものでございます。 最近気になる２か所・・・一つは、首に赤いヒリヒリが。 長く仕事…

新年に向かって・・・

今月もあと1週間で終わりです。あまりにも毎日が早いので、新しい手帳を買い忘れていました。昨日、やっとで購入。この手帳を、十数年・・・いやもっとかな・・・・使い…

手をいたわる

ここ数日続けて、テーブルマナーのレッスンをさせていただきました。私も一緒に食事をしながら、細かい手の動きもご指導させていただきます。 時々思うのですが、指先の…

もう1歳♡

昨日は、初孫あー君の１歳の誕生日でした。 一緒に祝うことはできませんでしたが今は便利です、リアルタイムで写真を送ってくれました。 １年の成長は、目を見張るもの…

インスタ映え

こういうのをインスタ映えというのでしょうか・・・。 昨日は、フラワーデザイナーとして活躍中のカナちゃんのおすすめのパンケーキショップ「アリエッタ」。カナちゃん…

お仕事頑張る！！

昨日は、第三月曜日で定休日。本日火曜日も定休日でございます。 昨夜は、友人が周年記念にとル・トワ・ルージュで会食してくださいました。 お気持ち有難く、夜だけシ…

世界はほしいモノにあふれている

先日の放送、マロッタ忍さんが作り出すジュエリーが素敵でした。 以前に、かのデヴィ夫人が「ジュエリーは女性の勲章です」みたいなことをおっしゃっていたけれど、確か…

クリスマスパーティーお知らせ

早いもので１１月も半分を過ぎ、デパートに行っても気づけばクリスマスの飾り付けが。 そして、ル・トワ・ルージュのクリスマスパーティーも近づいいまいりました。毎年…

トリセツ

「取扱説明書」をそういうらしい・・・・。 新聞を見ていたら、こんな本の広告が。 「妻」の取説もあるらしい。 先日調子を取り戻したダイソンの掃除機・・・・取説は…

オールドバカラのワイングラス。

先日、福岡の岩田屋で「オールドバカラ」の展示をしておりました。 足を止めて、思わず見入ってしまいました。入りすぎて、うっかり買いそうになりました。 ふと我に返…

大宰府

福岡2日目、時間があったので大宰府へ。今月は西が吉方とのことでお参りすることにいたしました。 二日市と太宰府間の電車には、こんなプレートが。 大宰府全体が天皇…

博多ナイト

以前から行ってみたかった「ゆめきち」さん。春吉にあるワインバーです。昨夜は、兄と従兄弟との食事会でワイワイした後、兄に連れて行ってもらいました。選んでいただい…

秋の薔薇

二週間前に買ったバラが、咲いてきました。やっぱりきれいでも何故か、カエルがいるのです。私にとっては、決して容認されるものではありません。このカエル、黒くなった…

ソムリエバッジ

なんだかんだ、ソムリエの資格をいただいて5年になります。でも、店でバッジをつけることはありません。 左の大きいのが、最初にいただいたバッジ。私は仕事中エプロン…

お気にいりのイヤリング

先日、ル・トワ・ルージュで行った展示会、耳元のアクセサリーはピアスがほとんどでしたが、最近イヤリングも増えてまいりました。というか、ピアスをイヤリングに変えて…

血圧計

以前、私の血圧は上が８０台、下は５０台・・・いわゆる低血圧でございました。 最近、病院に行った折に計っていただくと正常範囲内。それって、血管が狭まったせいもあ…

ユリの花

お花を選ぶとき、その時の気分が反映されるものなのでしょうか、前の日からこの組み合わせと決めておりました。 頭の中ではオンシジュウムがもっと跳ねてるイメージだっ…

馳走屋さん

松山で屈指の人気店「馳走屋」さん。久しぶりにお邪魔いたしました。 昨日はアラカルトで。鉄板のタコの柔らかにとレンコン饅頭は外せません。 この日入荷していた海ウ…

秋の夜長

１１月最初の２連休、暑くって避けていた庭の手入れをしたいところでございます。 ダイキに行って苗を買って帰ろうと思いまっしたが、あまりにも疲労困憊で次回に伸ばす…