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【ピザ ビアンカ】Pizza bianca
リコッタ・チーズは、南イタリア原産のフレッシュチーズです。家で簡単に作れます。牛乳に塩少々を入れ、レモン果汁をたらして火にかけ、牛乳が分離したらガーゼでこして水分を切ればできあがりです。・・・
2012/07/13 04:02
【グラヴァド・ラックス】 Gravad lax
サーモンがやたらに安かったのでいっぱい買ってきました。1キロ49クローナ(約560円)。うちはしょっちゅうグラヴァド・ラックスにして、薄く切って黒パンにのせて食べます。グラヴァド・ラックスは、文字どおりには「地面に埋めた鮭」という意味で、もとは保存食でした。
2012/07/06 22:00
2012年7月 (1件〜100件)
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