食料捕獲作戦！

自然薯トロロご飯♪

我が家の山芋の食べ方です。まあ一般的なトロロご飯にするのですが、自然薯はとにかく粘りが凄く味も香りも強いのです。私にとって自然薯が山芋であって、栽培物の山芋を食べた時は「これは別の植物を山芋と詐称してるんだろう」と本当に思ったほどです。（天然のマガモと合鴨もそう思った）まずは皮をこそぎ落として卸し金で摺りおろします。擂鉢に移し、ここに卵を投入して出し汁を少し加えて擂木でゆっくりと擂ります。それに出...

2023/11/30 19:28

流行り病に倒れる！？

猟果報告が続々と届く中、私は布団の中で体温計を脇に挟んでいました。ピピピ！と電子音。そこに表示されていた数字がこれ。「なんじゃこりゃあぁっ！！」38.6℃なんて数字は、覚えている限り私の記憶にありません。「うぅ、ずっとコロナに罹らずに過ごして来たけれど、ついにコロナ罹患か…。いやいやインフルエンザも大流行中で学級閉鎖や学校閉鎖が起こっているってニュースでやっていたからインフルかも…。プール熱なるものも流...

2023/11/29 22:56

家庭内山芋掘りと地球資源について

「さて、剪定して切り落としていた庭木を片付けなきゃ」夏の終わりにヒーヒー言って切り落としていた木の幹や枝が散乱したままだったので、猟が休みになった日に庭の片付け。我が家は築45年を過ぎた中古住宅を購入して、それから更に10年が経過。あまり高くならないように定期的にチェーンソーで庭木を切り落としていますが、幹が太くなり生木のままだとかなりの重量なのです。なので、しばらく放置して水分を飛ばしてから電動丸ノ...

2023/11/28 23:32

久しぶりのイワシ刺身は泪の味がしたのだ…（泣）

猟期中ですが、山ではなく海へ落とし込み釣りに行ってきました。落とし込み釣りのハイシーズンで、大きなヒラマサやブリが釣れる絶好のシーズンなんですよ。前回もかなり釣れましたしね。「さ、楽しみ！！」ドキドキしながら仕掛けを投入！毎回大きなサビキ仕掛けにイワシなどのエサを付けるのに苦労するのですが、この日はエサが良く付きプルプルという感覚が竿先に伝わってきます。エサのついた仕掛けを底に沈め、1メートルほど...

2023/11/14 23:03

猟犬とイノシシの格闘！！

食べる事と、命をいただく事について考えます。 狩猟、素潜り、釣り、採集、手作り等々

2023/11/13 23:54

ピアス鹿

この日は鹿4頭とイノシシ1頭ゲット。（1ラウンド目の鹿3頭）私たちの猟隊は基本的にイノシシを狙うのですが、増えすぎた鹿に猟犬を取られイノシシまでたどり着けない状況ですね。しばらくは鹿を蹴散らしてゆっくりとイノシシを狙いますか。山はまだ暑く、犬を連れて上り下りするだけで汗が帽子のツバから滴り落ちます。（←超汗かき）「上り下り」なんて偉そうに書いていますが、ここだけの本当の話をすると私はこの日は山へ一歩も...

2023/11/07 19:43

イベリコ鹿

「今猟期はイトの仕込みの年だから気合入れて山を引かないとな…」猟期が始まる前からそんな事を思っていました。（ちょっとは防牙ベストも様になって来たかな）去年イトはまだ1才にもなってなく骨格が固まる前だったので、必要以上に山を引きすぎるとフレームが歪な形で固まる（高校野球児の野球肘の様なもの）のを防ぐため遊び程度に山へ連れていき、山の楽しさを覚えさせた年だったのです。車酔いも酷かったので、車に乗ることを...

2023/11/01 22:14