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おうちでギュッと育む、贅沢なスローフード／テーマ＝スローフード・お家で手作り・農業
いつもより、ちょっとスローに過ごせる時間ができたなら…。 少し手間をかけて、何かを手作りしてみませんか。 「うちはぐ」とは、「お家」で愛情たっぷりに「育む」時間のこと。 英語の「ハグ（hug／抱きしめる）」の意味もギュッと込めて、名付けました。 （私達は、「うちはぐ」を身近に感じてもらえるよう活動する、30代女子二人組。 お料理は得意ではありませんが、不器用なりに「うちはぐ」を楽しんでいます）
2010年11月
山形県は、伝統野菜と言われる、その地域の人々が大切に種を守り、育ててきた農産物の多い地域です。県外の私も、いくつか名前がパパッと挙がるほど。だだ茶豆、秘伝豆、…
にほんブログ村せっかく手にした、熊本の赤大根。「キレイな赤色を、よりキレイに演出したい！」と、「赤い色」をより鮮やかにしてくれる「酢」を合わせ、そこに今回は、…
「おうちで育む」＝「uchi-hug（うちはぐ）」というテーマでこちらを書いていますが、もうひとつ。私が大切に接したていきたいと思う事柄に、「地域で育む」とい…
「食用のほおずきを食べたい」と、今年の夏に、想いを書いていたのですが、それが叶いました。食用ほおずき、食べました。私の中では、赤いプチトマトの黄色い味？若くて…
2010年11月
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