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たかきび君
先月、雑穀畑へ案内してもらった時、初めて見た「たかきび」は、とても背高のっぽ。雑穀という類らしく…一見とても地味な外見だったけど。でも、背が高い分、首を上げ、…
2010/10/13 22:49
アマランサス畑
アマランサスの畑へ。小さく小さくうすく黄色い、か弱げな「実」しか手に取ったことがなかったので、そのアマランサスの畑には、少し意表をつかれた。でも、そっか…。じ…
2010/10/09 14:37
有機農法で、「きび」を育てる渡部さん。
「雑穀」のこと、もっと知りたいと思います。だって、何百年もの間、私達・日本人のご先祖たちは、精米されたまっ白なごはんではなく、玄米や雑穀を混ぜ合わせたごはんを…
2010/10/07 16:15
【uchi-hug レシピ】ずんだもち
【お家で作る！ずんだもちの作り方】＜材料＞お団子20～25個●青豆（秘伝豆） 150g※「秘伝豆（ひでんまめ）」は、山形県新庄・最上地域の地豆。夏の時期、枝豆…
2010/10/06 15:42
【uchi-hug レシピ】きなこ
【お家で作る！きなこの作り方】＜材料＞●大豆 150g＜使う道具＞●フライパン●木べら●ミキサー●ふるい＜作り方＞（1）大豆をフライパンで、弱火で15分位炒り…
2010/10/06 15:41
【uchi-hug レシピ】きびだんご
【お家で作る！きびだんごの作り方】＜材料＞お団子30個分●もちきび 100g●米粉 200g●水 100cc●熱湯 200cc●「きなこ」「黒蜜」などお好みで…
2010/10/06 15:40
2010年10月 (1件〜100件)
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