京都グルメNo.76 四条烏丸バルフェスタその2 ～かずさ屋～

この日の2軒目は「かずさ屋」にする。四条烏丸の交差点から北東へ5、6分ほど行くと、「ロイヤルプラザ」という雑居ビルがある。ビル名にふさわしくない小さな階段を上がると飲食店の立ち並ぶ一角にある。黄色い電球がぼんやりと灯る店内は昭和の大衆酒場の雰囲気が漂う。スキンヘッドの店主が、にこやかにカウンター席を勧めてくれる。生ビールは既に飲んだので、味を変えようとギネスの黒ビールを頼む。コクのある苦味がいい。あわせてもやしナムルもだしてくれる。バルメニューは豚の生姜焼きだ。想像と違い、存在感のある厚切肉が皿に横たわる。珍しいですね、と店主に声をかける。「人気メニューの一つです。前回のバルではカレーを出したんで」カレー(500円)の知名度が高いらしい。水を一切使わず、赤ワインをいれるレシピは自ら考案した。あちこちでカレー食べ...京都グルメNo.76四条烏丸バルフェスタその2～かずさ屋～