新潟の酒蔵｢越後桜白鳥蔵｣での酒造りやヒマを潰す為、パソコンに向かっている人々のおりなすブログ。
日本酒好きの為になるかどうかは分からないがお酒造りの状況や蔵で起こっている最新ニュースをお届けっ。しかしヒマなときは更新するが忙しいとさぼりがち…。
2016年1月
今日の白鳥蔵はピーンと張りつめた緊張の中の作業で始まりました。 いつもと違う雰囲気！！ それは、1年に一度、蔵人たちの腕が試される酒が出来上が...
2016年1月
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