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aabo文庫〜今日までそして明日から〜 http://fanblogs.jp/aabo/

飲むこと、食べることが大好きな私。お酒、食材、料理、食べ歩き、小さな旅など、書いています♪

群馬県在住。50才の調理師です。 仕事で料理を作っているので、家では手抜きが多いですが... お酒が好きなので、どうせ飲むなら美味しい肴で! 料理に合わせてお酒の種類を選んだり、その逆だったりのちょっとしたこだわりがあります(^^) 来年には、地元である茨城に引っ越す予定。

aabo
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住所
沼田市
出身
古河市
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2010/09/15

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  • 十二指腸炎&胃炎

    50才にして生まれて初めて病名のついた病気になった。 今までは、せいぜい風邪(^^;) 38度前後の熱と、みぞおち周辺が痛んで、 それでも仕事に行っていたのだけれど、 とうとう我慢できなくなって今日受診したら、 そんな診断で、ビックリ! パソコンの前に座る気にもなれず、 コメントくださっていた方にお返事もできずに 申し訳ありませんでした。 原因はストレスと、…

  • 通快居酒屋・Mou豚thon酢”(むーとんとんず)

    茨城・古河にある居酒屋さんで、友人がオーナーシェフをしている。若い頃の修行時代を札幌のホテルで過ごしたシェフの作る創作料理は、どれをとってもおしゃれで美味しい♪ 当時のつてを使って、新鮮で旬な食材を北海道から取り寄せたり、うまい酒があれば、蔵元まで自ら出向いて仕入れをしてくるバイタリティあふれる仕事人だ。 6人での予約を入れ、夕方6時過ぎに出かけた。 とりあえず…

  • リンゴ、収穫間近♪

    ここ沼田は、たくさんの果物が生産されている。 中でも、リンゴの生産量は高い。そろそろリンゴ狩りの季節。 リンゴ園のリンゴたちも、赤く色づいている。 リンゴと言えば…

  • 天使の誘惑

    友人のお店で一杯だけご馳走になったお酒。 芋焼酎だというんだけど、なんともおしゃれなお酒だ。 ワイングラスに注いでもらった。 芋焼酎とは思えない、きれいな琥珀色をしている。 シェリー樽で10年ほど貯蔵されていることで琥珀色になるそうだ。 長年熟成で芳醇な味わいが生…

  • デアゴスティーニに、ついに...

    幅広いジャンルから、マガジンを発行しているデアゴスティーニ。 テレビCMでもずいぶんやってるから、ご存知の方も多いだろう。 隔週発行のマガジンには、プラモデルのパーツが付いていたり、DVDが付いていたりと雑誌を読むだけではない楽しみがある。 ピンポイントで趣味の核心をついてくるこのシリーズに、ついに「鬼平犯科帳」が登場したのだ。 …

  • 桜川温泉・ふじやまの湯

    お休みの日は、あいかわらずの温泉三昧 今回は、「ふじやまの湯」。 沼田から川場スキー場方面へ、県道263号を走る。 世田谷区民健康村「ふじやまビレッジ」を過ぎ、しばらく行くと右側にある。 もう少し…

  • 谷川岳・心

    「谷川岳」といっても、私のこと、 もちろん山の話ではない。 山の谷川岳は、群馬を代表する標高1977mの山。群馬・新潟の県境にある。 気象変化が激しく、遭難事故が後をたたないほどの登山者にとっては難しい山だということだ。 そんな険しい山の名をもらった日本酒「谷川岳」。

  • あんこ玉、大好き!

    甘口、辛口の両方を併せもつ、節操のない私のお口。 お酒も大好きなら、甘いものも大好き! 特に、あんこには目がない。 こんなあんこ好きには、ヨダレもんの絶品和菓子♪ 創業明治35年という老舗「舟和」の“あんこ玉”。そして“芋ようかん”。 あずき(黒)、珈琲…

  • しし唐をいただいた♪

    きれいなしし唐をいただいた(^^) グリーンと赤。 さて、 何にしようかなぁ... 天ぷらもいいし、煮浸しでも美味しいよね。 そうだ チーズとベーコンをはさんで焼いちゃお! 今日は、ワインかバーボンだな

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