シェフ米丸のスイーツブログ。スイーツのご紹介や、専門的な事など、五感で楽しめるブログを目指し更新中。

宮崎県都城の菓子店の長男として誕生。高校卒業後、跡継ぎの為、宮崎市内のショップにてパン＆菓子を学ぶ。場所を福岡に移し数店舗で研修。早良区にて３店舗運営していたＳ・Ｆて統括シュフパティシエを勤る。２００６年、博多区住吉にてPATISSERIE　ＲＤＥＡＲをオープン。お客様目線での商品作りや、おもてなしを目指し、日々奮闘中。