車麩の角煮風

車麩の角煮風

車麩って皆知ってる?石川県でよく使われるお麩です。金沢では綺麗なものや変わった形のお麩、生麩など沢山食べられています。お店にも可愛いお麩が沢山並んでて楽しくな…