また昨年夏の振り返りに戻ります長崎出島ワーフを歩いたあと、引続き市内を散策です出島海岸通りと大浦海岸通りの接続点ここから大浦海岸通りを少し歩きます ちょうどこ…
今週も営業終わりそしてまるいちは今月の営業も今日で終わり今月に入りずっといまいちな感じで来てたけど今週はGW前でいい感じになるかなと期待してたところ、結果的に…
【お知らせ】まるいち、5月のお休み予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。GWは1日水曜日は営業します。5日から8日はお休みとなります。よろしくお願い致…
こちらは3月のお店休みだったある日のこと水戸の南町にある沖縄料理のかなでちさんへこちらもかなり久しぶりの訪問数年前に同じ南町の別の場所にあった店舗からこちらに…
2月のお店休みにしてたある日宮下銀座に新しくできた、まるいちご近所の陽菜田さんの2号店、陽楽々（ひらら）さんにお邪魔してきました19:30過ぎくらいの訪問入店…
4月3週目の営業終わり曜日ごとの目標達成率は木曜75%、金曜117%、土曜96%、日曜102%週の売上では98.1%とまた目標未達に終わったまた今週も木曜日が…
【お知らせ】まるいち、ゴールデンウィーク期間の予定です。普段お休みしている水曜日ですが1日は営業（16:00〜22:00）します。5日(日)〜8日(水)はお休…
先週火曜日、調子が悪くなった店の冷蔵庫を入替えいつもお世話になってる厨房器具屋さんにお願いして二面の冷凍冷蔵庫とショーケースを入れてもらうことにした本体価格に…
今週も営業終わり売上見ていくと週の売上目標対比はちょうと100.1%とほぼ目標ぴったり先週の未達よりはいいけどぎりぎりと言った感じ先週に引き続き今週も木曜日が…
久しぶりに新宿で2軒回ってきた日の夜は初めて京王プラザホテルに泊まってみました正直普段ビジネスホテルばかりなのでホテルの評価は自分にはできませんが確かに部屋は…
2回前の記事の続き立呑み龍馬からの二軒目はとなりの建物の地下にあるこちら大衆酒場トラノコさんこちらもかつてはよく訪れたお店まだ自分が秋元屋はじめ色んな街の飲み…
さて、4月に入り一週め初日から厳しかった曜日ごとの目標達成率を見ると木77%、金96%、土108%、日100%と言った感じ売上的には特に木曜がひどかった金曜日…
新宿の街をぷらぷら歩いてきたあと、この日の一軒目はこちらで立呑み龍馬この日自分たちが歩いてきたルートとは違うけど、お店の場所を案内するなら歌舞伎町のドン・キホ…
前回の続き新宿西口に一泊の宿を取り新宿西口あたりから思い出横丁を歩いてきたあとの話 小滝橋通りの一本裏側あたりもよく歩いたエリア 久しぶりだなーと歩いてると何…
今週も営業終わりそして今日で3月も終わり今週は木曜日から日曜日まで調子良かった正確には木曜日はカウンターの稼働がいまひとつで目標に届かないかと思ったけど団体の…
【お知らせ】まるいち、4月のお休み予定です。 赤丸のついてる日にお休みを頂きます。 よろしくお願い致します。
成増のアオヤスさんにお伺いしたあと、この日は新宿のホテルに一泊 この辺りに来るのもかなり久しぶりなのでチェックインして荷物を置いたら早速うろうろ歩き始めます …
2月の話し建国記念の日の翌日、振替休日だった月曜日のこと自分の人生において大変お世話になったサラリーマン時代の先輩の奥様が最近始められたお店に行ってきましたお…
今週も営業終わり今週は木曜、土曜が調子悪く、金曜と今日が調子良かった今年に入ってたてた目標、実は曜日毎の方は自分でもしっかり把握してないので少し間違ってるかも…
1月のお店休みだったある日かなり久しぶりの山猫屋さんへ調べてみると前回伺ったのは2年と数ヶ月前その間色んな事がありすっかりご無沙汰してしまいましたこの日ほんと…
今週も営業終わりそして今日で今年の梅まつりも終了どこかで梅も見に行きたいと思ってたけど結局行かないうちに終わってしまった今週は木曜から日曜まで毎日少しずつ目標…
野方晩杯屋へ初訪問してきた話しの続き晩杯屋で時間調整してから目的地だった第三秋元屋の前に戻ってきました月曜日の16:45ころまだ並んでる風の人はおらず離れる時…
野方の街歩きをしてきた話しの続き一回前を通り過ぎてうろうろしてからこちらに戻ってきました立呑み晩杯屋こちらの野方店は初めての訪問野方まで来た目的の第三秋元屋の…
今週も営業終わり何曜日だったか店で仕込みをしているとキリンビールの担当の方が来られた梅まつり始まってからどうですか？と聞かれたので思ってたほどいい影響感じない…
1月最終週、お店休みの月曜日当日店のインスタでも投稿したけど、自分の師匠、中目黒焼きとんまるやの店主が修行してた秋元屋さんの周年イベントがあり久しぶりに西武新…
3月に入り最初の週今週は飛び抜けていい日もなかったけどそれほど悪い日もなかった2月最終日の木曜日は目標に届かなかったけど、金曜土曜は上回り、今日はぎりぎり及第…
1月のお店休みにしてたある日のこと昨年11月に水戸の南町にオープンしたお店、もつ焼ききよちゃんへ行ってきましたこちらのお店、自分の仕入れ買出しで回るルート上に…
【お知らせ】まるいち、3月のお休み予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。よろしくお願い致します。
木曜日、営業終わってから翌日の仕込みなどをして3時過ぎくらいに店を出ると雪が降っていた天気が崩れるという話しは聞いていたけどしっかり天気予報チェックしてなかっ…
今週も営業終わり売上の方をサクッと振り返ると木、金、土はまずまずここのところ振るわなかった木曜日が久しぶりにもう少しで目標に届きそうなくらいまでいった土曜日は…
正月の連休話しもようやく最終話最後は3日のこと宿泊したホテルプリブェを出て一枚こちらのホテルかなり気に入ったのでこれからこちら方面へ来る時はここをベースにさせ…
今週も営業終わり売上に関しては先週までの下降トレンド継続かなーと悲観しつつも、10日からの水戸の梅まつり開始と三連休効果で反転上昇してくれるといいなとちょっと…
正月休みに久しぶりの静岡駅で一泊飯を食うにしてもどこにしようかとうろうろして、結局外から見て面白そうだし待ちはいなそうだったのでこちらに入ってみました刺身と天…
静岡駅での一泊は南口すぐにあるホテルプリブェ静岡でこちらも予約の時に大浴場があることを条件に探したんだけど、こちらは最上階にスカイスパがあるそうチェックインを…
木曜日から日曜日まで営業のまるいち今週から2月の営業開始売上的にはいい日が1日もなく、週の売上合計も今年に入って設定した目標に対して87%と未達これで3週続け…
正月二日目この日はかみさんの実家へ向かいます朝から少し雨が降ってたみたいだけど自分たちがホテルを出る頃には上がっていたのでまた少し浜松の町を歩く浜松駅の北口か…
また正月の話しに戻り浜松の夜の街歩きをしてきたあとこの日の夜はこちらで備長扇屋さん遠くから見て営業してるのは分かったけどこちらも待ちが居たらどうしようかと思い…
【お知らせ】まるいち、2月のお休み予定です。赤丸の付いてる日にお休みを頂きます。宜しくお願い致します。
今週も営業終わりそして月曜から水曜休みにしているうちにとっては1月の営業が早くも終わりになった1月の結果は帰ってデータ入力してみないと分からないけど月の売上は…
くれたけインでハッピーアワーを堪能してからホテルを出る1つ海沿いの道が駅南大通りと言う通りらしいそちらを名古屋方面へ歩いていくと段々と東海道線の線路に近づくこ…
今回宿泊したホテル、浜松のくれたけインプレミアムは初めて大浴場があると言うこととハッピーアワーやってるみたいで選んでみた確かハッピーアワーは18時から、一階に…
年末年始休暇の振り返り年越して元旦は朝のうちにまたかみさんと実家へ色々あって数年できてない、家族みんなで近くのお宮への初詣を今年はしたいと思い来てみました父は…
今週も営業終わり先週は1月なんてこんなものかなとなかば諦めモードだったけど今週はまたまたどうしてなかなか調子のいい一週間だった曜日ごとの傾向で言うと木曜日はま…
さて、大晦日にお昼を頂いた話し気になってたひぬま茶屋さんGoogleで調べると14時閉店とあり念のため30分前の13:30より少し前くらいに現地に到着前回も触…
実家で一泊させてもらった翌日、大晦日は午前中に実家の周りを散歩色々なところを歩きながら昨年の1月はよくこの辺りを歩いてたので久しぶりだなーと感じつつ実家で刺し…
昨年末の振り返りまるいちは29日まで営業して30日から年末年始の休み30日は実家で餅つきをするとのことで参加しかし今年はまるいちでバイトしてくれてる子（外国人…
今週も営業終わり先週は2日間だけの営業だったけど、今週はいつも通り木曜から日曜までの営業年末の感じが体感として残ってるから余計に感じるのかもしれないけどかなり…
まるいち、2024年の営業開始5日まで休みにしてたので今週は土日2日間だけの営業昨年10月くらいからずっと考えてた値上げを実施一昨年の値上げの時にいじらなかっ…
【お知らせ】新年明けましておめでとうございます。まるいち、年始は6日から営業致します。1月のお休み予定は以下の通り、赤丸の付いてる日にお休みを頂きます。よろし…
今年もはや大晦日だけど10月くらいの話しを思えば今年はこの日がジョギングでそこそこな距離走ったの最後だったかな行ったことないところを目的地にしようと適当に走っ…
今日でまるいちの2023年営業終わり今年は29日の金曜まで営業することにして普段の木曜から日曜で考えると2日しか営業日なくなるので27日水曜もやることにした水…
今週も営業終わりクリスマスは毎年弱いから今年も期待はしておらず何とか木金土で頑張りたいと思った今週木曜日からいきなりつまずき土曜日まで一切振るわずそんな感じで…
先月始めの話し店のSNS更新してたら水戸駅にあるいばらき地酒バーが一周年を迎え何やらイベントをやるとの案内が流れてきたずっと興味はありながらもまだ行ったことが…
今週も営業終わり12月に入ったと思ったらあっという間に半分以上消化してる時間が過ぎるのが早い今週の店の調子は木、金、土と毎日先週の同じ曜日と比べて売上ダウン数…
今週も営業終わり12月2週目どうかなと思ってたけど、ざっくり振り返ると売上的には木曜△、金曜◎、土曜💮、日曜◎といった感じ週の売上も自分がとりあえずこれくらい…
今週も営業終わり木曜日は11月最後の営業で金曜日から12月に突入木曜日はいまひとつと言うかぎりぎり及第点くらいの売上だったけど、金曜から日曜まではまあまあ良か…
少し前の店休みにしてたある日のこと、実家で両親と話てるうちにある人の話題になった この人は自分にとっては曾祖母の伯父になるのかな 地元では戦後ある時期に活躍…
今週も営業終わり先週からの風邪みたいな症状が続いている先週の様に腹痛や喉の痛みはなくなったけど今週は咳と鼻水鼻詰まりが酷く、今日は朝から軽い頭痛が続いている怠…
田無での二軒目は一国さんから歩いて直ぐのこちら小料理ひょうたん一国さんを17:30で引き上げたのはこちらにも寄ろうと思っていたから外から伺うと看板も提灯も光っ…
さて、目的のお店へ日曜日の16時5分前前は砂利の駐車場があった場所だろうか西武新宿線田無駅南口から徒歩1分かからないくらいの駅近に新しくできた建物の二階に移っ…
まだ夏だった頃の話お店休みの日に電車で水戸駅から東京へ向かいますJR常磐線、山手線、西武新宿線と乗り継ぎやってきました小平駅またこの時期がやってきたのでサラリ…
今週も営業終わり今週は当初の予定に加えて木曜日も休みにしてしまったので3日間のみの営業今週も先週と同じ流れを引継いで3日間ともいまいちな展開土曜日はまだ良いほ…
今週も営業終わり今週は好調だった先週、先々週と比べると気温が一気に下がった様に売上もいまいちな一週間だった特に木曜日が酷かった自分の記憶の中でここまで悪かった…
【お知らせ】焼きとんまるいち、今月のお休み、所用につき16日(木)も追加でお休みを頂きます。休みが多くご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します🙇💦
さて、今週も営業終わり普段、木曜日から日曜日までの営業のまるいち3日金曜日が祝日だったので今週は普通に考えれば普段より売上増が見込める事前の予約状況はと言うと…
大衆酒場モツレをあとに次のお店へだいたいこの後は中華園に行って〆る事が多いけどこの日はかみさんと話して水戸から無くなってしまった串カツ田中に久しぶりに行ってみ…
今週も営業終わり今週はかなり疲れた先週のここで少し慣れてきたと書いたし今の体制で実際仕事の動き方は慣れてきたと思うけど、今週はそれ以上に忙しかったと言う事なの…
少し前に書いた出世街道さんの続き二軒目は出世街道から近く、オリオン通りにあるこちら大衆酒場モツレさんしばらく改装工事で休業に入ると貼り紙が貼ってあったけど、こ…
【お知らせ】まるいち、11月のお休み予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。よろしくお願いします。
今週も営業終わり早速今週の調子を振り返ると、木曜日は久しぶりに振るわずだめだったけど、最近イマイチの金曜日が事前の予約も多数ありまずまず良かった土曜、日曜は良…
まだ真夏の暑かった頃の話し諸用があり久しぶりの宇都宮は出世街道で一人呑み16時過ぎの入店だけど、こちらは11時から開いてるので昼呑みをしているお客さんも多いカ…
前に書いた恵比寿まるやの続き二軒目、目的のお店へ移動まるいちのアルバイト第一号と言うとなんかロボットでも呼んでるみたいで失礼かもしれないけど、まるいち始めて最…
今週も営業終わり今週は木曜日も休みにしてたから店の営業は金土日の3日だけおかげで体力的には先週より楽だったでも金曜も土曜も売上は今ひとつな感じ今日は普通の日曜…
少し前の店休みにしてた日のこと久しぶりにまるやの恵比寿横丁店へ焼きとんまるやを運営している会社は恵比寿に和食おやまだと言うお店もやっており、おやまだとまるや2…
今週も営業終わりいつも通り4日間だけの営業だけどだいぶ疲れたなー木曜から土曜までの売上はイマイチ、今日は祝前日と言うこともありまずまずな感じだったイマイチと言…
夏休みネタ最後HIBIYA OKUROJIを出たあとは皇居の方を歩いてもいいし、線路沿いを行ってもいいけど、滅多に行かない銀座方面から東京駅を目指すことに線路…
朝飯食べずに歩いてきて11時前ようやく小諸そば見つけたので入ってみようとなるも自分が知ってる店頭の表情がだいぶ違う今は全部こうなったのか、ニュー新橋ビルに入っ…
浜松町で二軒回ってきた翌日は朝から芝大神宮へお参りこちらも久しぶりに来れたな火消しのめ組が奉納した狛犬でしょうか？お賽銭を入れてお参りすると中の様子が少し伺え…
今日から10月スタート残り3ヶ月今日はたまたまパソコン操作する機会があったので朝、店に来る前に昨日までの売上を入力してみた9月は後半盛り返したけど前半の不振が…
前回の続き二軒目の炭火焼スペインバルMonはます家さんから歩いて直ぐ暗くなり東京タワーも光だしたね先程はお客さん居なかったけど何組か入ってる様ですこちら入口近…
【お知らせ】まるいち、10月のお休み予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。12日(木)もお休みとなります。よろしくお願い致します。
今週も営業終わり明日は都合により店休みにしているので今週の営業は今日まで9月に入ってパッとしない日が続いてたけど、今週は久しぶりにいい感じだった先週はダメだっ…
うろうろしてきたあとは一軒目へ芝増上寺の大門そばにあるます家さん用事があってこの辺に来てた頃はよく伺ってたお店炭焼きの串とおでん、揚げ物や刺身など手頃な感じで…
ホテルでチェックインを済ませ、荷物を置いたら再び外へホテルから少し来た道を戻り第一京浜を挟んだ反対側には神社がある芝大神宮自分達の結婚式、式は神前式だったので…
先月のお盆期間後半、お店休みにしてた日のことかみさんの実家へ帰省した日の帰りは東京で一泊事前にどこがいいかなと思ってたけど久しぶりに浜松町に来てみました駅の構…
今週も営業終わり今週も売上的にはパッとしない一週間だったなーここのところ調子の良かった木曜日から久しぶりにコケて金曜日は相変わらず酷い天気も悪くなかったのに台…
柏二丁目酒場をあとにしてぷらぷら歩いてきたあと、柏飲み歩き二軒目はほていちゃんへこちらの柏店は初めての訪問自分が行ったことあるのは野毛と上野の店舗だけどちらも…
柏二丁目酒場を出たあとは次のお店に向かう前に少し街歩き大体いつも初めて来た街は一軒目に入る前に少し街歩きするところだけどこの日は時間が遅かったので二軒目との間…
少し前の火曜日、まるいちの常連さん達に話しを伺って興味を持ったお店へ行ってきました常磐線に揺られて水戸から柏まで柏駅で降りたの初めてだな目的のお店がある東口か…
今週も営業終わり今週は何と言っても金曜日、台風だったな最近は大雨予報が出ると実際にひどい雨になろうがなるまいが売上は散々な事になる事が多い今回もそうなるだろう…
前回の続き昨日火曜日は朝から乾燥が終わった第二陣の米を取り出して隣りの建物に移す作業をやるよと母から連絡があった参加しようと急いで向かったけど着いてみたら父と…
日曜日は店に入る前に実家の稲刈りへ先週父と話した時は4〜6日辺りでやる予定と聞いてたけど、土曜日に天気予報をみたら見事に今週は雨予報これは全部は無理でも土日で…
今週も営業終わり今週も売上はイマイチだったな先週に引き続き今週も木曜日が一番良かったでも先週と違うのは先週は木曜としてはかなりいい売上だったうえで他の日がイマ…
先週に続き珍しくリアルタイム更新夕方店で作業しようと来てみたら留守電にメッセージが入ってた店休みにしてる時は基本的に留守電機能をオンにしている休みの日にそのま…
【お知らせ】まるいち、9月のお休み予定です。ここのところ定休と化してきてる月曜から水曜に加えて24日の日曜日も都合によりお休みとさせて頂きます。宜しくお願い致…
今週も営業終わり考えてみると8月ここまで来てようやく通常運転な感じの一週間だった一週目は木曜臨時休業で金〜日曜まで3日間のみ営業そのうち土日は黄門祭り二週目は…
最近の自分のブログ、営業後記以外で今回は珍しくほぼリアルタイム更新昨日は店の買出しをしたあと、店で仕事を少ししてから自転車で近くのジムへ筋トレしたあとは隣町の…
今週も営業終わりまるいちは夏季休暇で14〜18までお店は休みにしてたので、土日のみ2日間の営業だった当然普段より疲労感はだいぶ少ないこの土日の売上はと言うと先…
一軒目、同じ系列のかんちゃんで飲んだあとは斜め向かいくらいにある魚田酒場へ初訪問お店向かって左手の方に空いてたカウンターへ座る先程のかんちゃんはちょっと暑かっ…
この日は珍しく月曜以外に宇都宮に居たので久しぶりにこちらのお店へみそだれやきとりかんちゃんこの日は一人だったので予約無しで来てみました17時半過ぎの入店久しぶ…
少し前の店休みの日、猛暑が続く中、久しぶりに自転車で少し長めの距離を走ってみた店で少し仕事をしてから出発愛車のグラビエもだいぶ汚れてきたな思ったよりも店の作業…
「ブログリーダー」を活用して、ころぼっくるさんをフォローしませんか？
また昨年夏の振り返りに戻ります長崎出島ワーフを歩いたあと、引続き市内を散策です出島海岸通りと大浦海岸通りの接続点ここから大浦海岸通りを少し歩きます ちょうどこ…
127%、131%、129%、122%、合計127%🎆🎆🎆今週はおかげさまで売上的にはとにかく絶好調な一週間だった土曜は他の曜日と比べて目標値か高いから達成度…
駅前の物産館を見てきたあとは路面電車に乗って移動です 長崎平和公園も選択肢にはあったけど、ホテルや夜歩こうと思ってたエリアからは遠くなるので反対方向へ向けて出…
昨年夏の振り返りが続きます大八さんでちゃんぽんと皿うどんを頂いたあと、ここから近くなのでもともと行こうと思っていたお店のあったエリアも見てみようと歩き始めます…
また昨年夏の振り返りに戻りますホテルに荷物を預けて身軽になったら昼飯を食べに長崎駅方面へ戻ります長崎市内もよく路面電車が走ってますね どうやって調べたか忘れ…
118%、126%、114%、108%、合計116%🙆🙆🙆売上に関してだけ言えば今週は「よく出来ました」でいいかな先週は途端に悪くなりやる気も無くしかけてたけ…
引続き昨年夏の振り返りこの日の宿泊先、カンデオホテルズ長崎でいったん荷物を預かってもらいます。 こちらのホテル、各地にある様ですがロビーが上の方の階にあるのが…
昨年夏の振り返りが続きます博多から西九州新幹線で長崎までやってきました10年ぶりくらいかもっと久しぶりの長崎前回も書いたけど、新幹線のりばの方は新しく整備され…
しばらく中断してましたが、書き溜めていた昨年夏の旅行記も再開して行こうと思います前夜、魚房三徳さんで飲んできたあとも軽くお風呂には入ったけど、せっかくなので朝…
ブログしばらくお休みしてましたが、また再開したいと思います。先日のこと母の四十九日法要を終え、納骨前に親族で食事会場所は大洗の味処 大森さんこちら、自分は2回…
ブログの更新、少しのあいだお休みしますまるいちの休日などの情報についてはインスタグラム、X、Facebookをご参照下さい。
昨年夏の振り返り、前回の続き魚房三徳さんを出たあと、ホテルに戻る前に一人で少し気になったところを歩いてみることにお店からホテルのある大通り、はかた駅前通りまで…
昨年夏の振り返り、前回の続きホテルを出て目指したお店までは歩いて5分もかからないくらい手前には他にも飲食店がいくつか見える ホテルに置いてあった情報誌を参考に…
また昨年夏の振り返りに戻りますレンタカーを返して博多駅を出ると8月なのに辺りはもう暗い時間になっていましたあとで調べてみたら下の写真のKITTEの建物が、昔友…
104%、128%、104%、111%、合計111%🙆今週、お店の売上的には久しぶりに悪い日がなく好調だったんだなその日その日では感じてはいたけど、ここで書く…
昨年夏の振り返り博多駅でレンタカーを借りて向かったのがこちら筑前町立大刀洗平和記念館ある方から存在を教えてもらい調べてみたら行ってみたいと思って今回の旅程に組…
昨年夏の振り返り、前回の続き博多駅の駅レンタカーで車を借りて出発すると、博多駅駅ビルの屋上駐車場みたいなところから出発になる駐車場からぐるぐると回って降りる通…
また昨年夏の振り返り話しに戻りホテルで荷物を預かってもらうついでに、来る途中に寄ったニッポンレンタカーが満車で借りられなかった事を伝え、近くに他のレンタカー屋…
141%、106%、92%、合計111%今週は木曜日も休みにしてたので1日少ない3日間だけの営業金曜日はどうしたんだ？と思うくらいの絶好調木曜日休みにしてしま…
今週も営業終わりそしてまるいちは今月の営業も今日で終わり今月に入りずっといまいちな感じで来てたけど今週はGW前でいい感じになるかなと期待してたところ、結果的に…
【お知らせ】まるいち、5月のお休み予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。GWは1日水曜日は営業します。5日から8日はお休みとなります。よろしくお願い致…
こちらは3月のお店休みだったある日のこと水戸の南町にある沖縄料理のかなでちさんへこちらもかなり久しぶりの訪問数年前に同じ南町の別の場所にあった店舗からこちらに…
2月のお店休みにしてたある日宮下銀座に新しくできた、まるいちご近所の陽菜田さんの2号店、陽楽々（ひらら）さんにお邪魔してきました19:30過ぎくらいの訪問入店…
4月3週目の営業終わり曜日ごとの目標達成率は木曜75%、金曜117%、土曜96%、日曜102%週の売上では98.1%とまた目標未達に終わったまた今週も木曜日が…
【お知らせ】まるいち、ゴールデンウィーク期間の予定です。普段お休みしている水曜日ですが1日は営業（16:00〜22:00）します。5日(日)〜8日(水)はお休…
先週火曜日、調子が悪くなった店の冷蔵庫を入替えいつもお世話になってる厨房器具屋さんにお願いして二面の冷凍冷蔵庫とショーケースを入れてもらうことにした本体価格に…
今週も営業終わり売上見ていくと週の売上目標対比はちょうと100.1%とほぼ目標ぴったり先週の未達よりはいいけどぎりぎりと言った感じ先週に引き続き今週も木曜日が…
久しぶりに新宿で2軒回ってきた日の夜は初めて京王プラザホテルに泊まってみました正直普段ビジネスホテルばかりなのでホテルの評価は自分にはできませんが確かに部屋は…
2回前の記事の続き立呑み龍馬からの二軒目はとなりの建物の地下にあるこちら大衆酒場トラノコさんこちらもかつてはよく訪れたお店まだ自分が秋元屋はじめ色んな街の飲み…
さて、4月に入り一週め初日から厳しかった曜日ごとの目標達成率を見ると木77%、金96%、土108%、日100%と言った感じ売上的には特に木曜がひどかった金曜日…
新宿の街をぷらぷら歩いてきたあと、この日の一軒目はこちらで立呑み龍馬この日自分たちが歩いてきたルートとは違うけど、お店の場所を案内するなら歌舞伎町のドン・キホ…
前回の続き新宿西口に一泊の宿を取り新宿西口あたりから思い出横丁を歩いてきたあとの話 小滝橋通りの一本裏側あたりもよく歩いたエリア 久しぶりだなーと歩いてると何…
今週も営業終わりそして今日で3月も終わり今週は木曜日から日曜日まで調子良かった正確には木曜日はカウンターの稼働がいまひとつで目標に届かないかと思ったけど団体の…
【お知らせ】まるいち、4月のお休み予定です。 赤丸のついてる日にお休みを頂きます。 よろしくお願い致します。
成増のアオヤスさんにお伺いしたあと、この日は新宿のホテルに一泊 この辺りに来るのもかなり久しぶりなのでチェックインして荷物を置いたら早速うろうろ歩き始めます …
2月の話し建国記念の日の翌日、振替休日だった月曜日のこと自分の人生において大変お世話になったサラリーマン時代の先輩の奥様が最近始められたお店に行ってきましたお…
今週も営業終わり今週は木曜、土曜が調子悪く、金曜と今日が調子良かった今年に入ってたてた目標、実は曜日毎の方は自分でもしっかり把握してないので少し間違ってるかも…
1月のお店休みだったある日かなり久しぶりの山猫屋さんへ調べてみると前回伺ったのは2年と数ヶ月前その間色んな事がありすっかりご無沙汰してしまいましたこの日ほんと…
今週も営業終わりそして今日で今年の梅まつりも終了どこかで梅も見に行きたいと思ってたけど結局行かないうちに終わってしまった今週は木曜から日曜まで毎日少しずつ目標…
