こちらは3月のお店休みだったある日のこと水戸の南町にある沖縄料理のかなでちさんへこちらもかなり久しぶりの訪問数年前に同じ南町の別の場所にあった店舗からこちらに…
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まだ年を越さない昨年末の話しひたちなか市勝倉にある麺来亭さんへまるいちは現在、月曜から水曜がほぼ定休と化してきてるけど、水曜日はほぼ朝から夜まで仕込してるので…
またまた休業期間中に行ったランチのネタひたちなか市三反田にあるピッツェリア双こんなところにピザ屋？と思う場所にありますSNS見てると何度かこちらのお店を目にす…
今週も営業終わり明日から店休みの間にやることや買出しのメモ作って、考え事してたら寝落ちしてたのでさっさと帰って寝ようと思います。今週は木曜日、16時の開店から…
【お知らせ】まるいち、5月のお休み予定です。GWは1日休み、2日〜4日営業で、5日から10日まで連休を頂きます。よろしくお願いします。
今週も営業終わり先週は少し落ちたけどまた今週は先々週と同じ感じで好調だった今日もちゃんと調べてないけど売上記録更新できた気がする店に立っていて今週感じたのは新…
さて、4月の二週目営業終わり 今週は先週までより多少勢いが弱い感じ 特に金曜日と今日の日曜日が少し弱かった 今日は16時の開店から17時半位までがピークだった…
休業期間中に行った昼飯ネタこちらは水戸市千波町にあるうどん製麺みきやさん蕎麦が多いのでたまにはうどんをと来てみました自分は知らなかったけど買出しの時に車でこち…
4月にはいった31日金曜までの売上を入れて月間の数字を出してみたけど、まるいち5周年を向かえた今年の3月の売上は記録更新できた毎週調子いいなとは思ってたし、体…
定期的に拝見してる酒場案内人の塩見さんが書かれてるsyupo先日、長崎にあるお店の記事がアップされてた↓長崎『居酒屋 五島』土地の味が揃う銅座の昭和酒場。焼酎…
休業中に行った昼飯のネタ少し前に書いたけど、自転車でこの近くを通った日の少しあと、ずっと気になってたこちらのお店にようやく訪問水戸市平戸町、大洗町に入る直前く…
今週も営業終わり木曜から日曜まで天気はイマイチだったけど、有り難いことに勢いは先週とそれ程変わらず曜日毎のばらつきはあるけど、合計したら週の売上も同じくらいに…
【お知らせ】まるいち、4月のお休み予定です。赤丸の付いてる日にお休みをいただきます。よろしくお願いします。
また以前の話しに戻り、まだまるいち再開する前のことリハビリ兼ねて何度かやってた自転車でのある日昨年末、寒くなってからは出番がほとんど無かった愛車のグラビエを取…
珍しくほぼリアルタイム更新今日の昼飯の話し少し前にも書いたひたちなか市部田野にある蕎麦屋、ちおんさんへ再訪今回は一人で、12時少し前くらいの入店待つことは無か…
今週も営業終わり店再開してから3週め最初の週は再開したばかりなので久しぶりと来てくれるお客様が多いかなとは思ってた2週目もほとんど告知はしなかったけど周年記念…
まだ店の再開前だった頃のある日所用で近くまで来る機会があり、初めてのラーメン屋さん笠間市にある麺s,キッチン-RIRIさんへ以前から存在は知っていて伺いたいと…
いつもの様に営業後記とタイトルつけてブログ更新するタイミングだけど、今夜はちょうどまるいち5周年になるのでタイトルもその様に今週の営業も終わった先週に続きかな…
2日からようやくまるいちの2023年営業開始した今週はブランクがあって体が鈍ってたというのもあるだろうけどかなり忙しかった気がする木曜、金曜から年末の時の土日…
数日くらいまえのこと食べログか何か見てたらまもなく閉店らしいとの話しを聞いて、この日は水戸市見川にあるむじゃき食堂さんへ久しぶりに行ってきましたお昼過ぎくらい…
2月に入ってから先週まで、普段できないところを中心に店の大掃除をしてた一番大掛かりなのはやはり排気ダクトまわり特にフードの内側は焼台の煙を直接受けてるから油汚…
先日修行時代にお世話になったお店に挨拶へ行ってきた。もともとは年末休みに入ったあたりで休業する前に状況報告に行こうと考えてたんだけど、日程的にも難しくコロナの…
【お知らせ】まるいち、長らくお休み頂いていましたが、3月2日㈭から営業再開させていただきます。3月のお休み予定は2枚目をご参照下さい。ご来店お待ちしております。
一通りネタとしてキープしてた昨年の事も書き終えたので、今年に入ってからの話し退院してきて初の外食だったかなひたちなか市部田野（へたの）、国道245号線沿い秘密…
昨年の話し最後は久しぶりに行った宇都宮のみそだれやきとりかんちゃんで普段月曜しかこの辺に来ないのでいつも定休日にあたり来れないんだけど、この日は水曜日だったか…
前回のでんに行った話しの続きだいぶ以前のこと二軒目はこちらに来てみましたふれあい酒場ほていちゃんの上野店ほていちゃん、上野にはこちらの1号店の他、4号店まであ…
年末年始休みについて大体書き終えたので更に時間を遡りだいぶ以前の話し時間が経ちすぎてお蔵入りにする前にこの日は上野まで行ってきました前にも来たことがあるこちら…
気付けばもう間もなく1月も終わりここ数週間は復帰に向けて調整中だいたい午前中は散歩で体を動かし、午後は確定申告なんかを進めていた確定申告の方は一昨日e-tax…
年越してからは直ぐに入院だったので軽めに元日朝は実家でお雑煮お節にタコの刺身二日目の朝も似たような感じでお雑煮前日の夜やった鍋の残り汁も使って汁は新しく作って…
さて、昨年の大晦日仕事で用があり近くまで行ったのでつくばのラーメン屋へ行ってみました大晦日までやってるお店はあまりなさそうで、そんな中でもはりけんラーメンさん…
昨年の年末、30日は実家で餅作り最近はコロナだったり事情があって作らない年もあったけど今回はやるというので自分も朝から参加祖母の頃から使ってるかなかまどを蔵か…
退院してきて少し落ち着いたので昨年末の事をふり返り少し書いておこうと思いますこの日は仕事で日立まで用があったので久しぶりにこちらへ白河手打中華そば中村さん上の…
お陰様で数日前に退院してきましたリハビリ兼ねて実家近くを散歩してみたけど思ったより歩けないそれにご近所のお婆さんより歩くのが遅いなんて…💦入院当日に測った体…
【お知らせ】まるいち当面の間休業させていただく事としました。再開は3月を予定しています。年明けの再開を楽しみにして頂いていた方々にはご迷惑をおかけしますが、今…
今週（今日、月曜日まで営業してたから週跨ぎだけど）も営業終わり昨年の11月から基本、木曜〜日曜営業でやってきたからたぶん月曜日店開けたの1年2ヶ月ぶりくらいに…
水戸駅南口にある商業ビルOPA（オーパ）の9階にあるお店酔処さんへ久しぶりの訪問酔処さんと言うかそもそもOPA自体に入るのがかなり久しぶり以前、同じくOPAの…
今週も営業終わり相変わらずなぜだかあまりぱっとしない金曜土曜は今週も似たような感じ予約は入ってるんだけどそれ以外のお客様がほとんど来ない正確に言えば何組かは来…
飲み歩きについてはだいぶ時間差で更新しているこちらのブログこれもまた以前の話し水戸のもつ焼き屋で現在一番歴史のあるお店はこちらになるのかな？宮町にある長兵衛さ…
今週も営業終わり今日も先週に続きイマイチだったなーこれで12月に入り日曜日イマイチな感じ2週連続だ先週はまだ木金土と貯金があったから終わってトントンくらいだっ…
いつのことだったか、少し前に伺ったお店のこと宇都宮で歴史のあるもつ焼き屋、ふくべさん東武宇都宮駅近くの路地裏にあります何度かお店の前を通る機会がありもともと興…
今週から12月の営業がスタート木曜から土曜日まではいい感じ特に土曜日はだいぶ人出もあったようで1日の客数、売上ともにたぶん記録更新出来たと思うこのまま今日も……
【お知らせ】まるいち、12月の日程です。赤丸のついてる日にお休みをいただきます。年内は26日までの営業を予定していますが26日は仕入れの事情などにより品薄での…
店の買い出しついでに近くのお店で昼飯千両の水戸堀町店で水戸に来たばかりの頃は回転寿司だとまるくにさんが好きでよく伺ってたけど、最近はこちらの方がお気に入りロー…
今週も営業終わり木曜日から土曜日までは先週と同じくらいかちょっといいくらいで来てたけど、今日はやはりワールドカップのせいで客数は少なかったなでもそんな中でも来…
今週も営業終わり今日は雨予報だったし途中から結構降られちゃったけど、ありがたい事に結構お客様に来てもらえてほとんど影響感じないくらいだったな木曜日から日曜日ま…
前回の続きやきとり横丁さんを出たあとはせっかくだからもう一軒どこかに入ってみようとうろうろほんとは駅の反対側に気になるお店はあるんだけど、歳取ったせいなのか億…
いつ頃だったか少し前のこと久しぶりに土浦のやきとり横丁さんこれまでいつも開店5時狙いできてたけどこの日は初めて19時前くらいの訪問入れるかなと心配して中をのぞ…
今週も営業終わり先週までの人手不足は一応過ぎて仕込みも営業もみんな出てくれる様になったけど皮肉なもんで週間売上は先週対比で80%くらいの水準先週は出来過ぎだっ…
少し前のことお店で仕込みしてたらヤマトさんだったか佐川さんが小包みを持ってきてくれた送り主を見ると自分のもう一人の師匠、仕込や焼きなど主に技術面を教えてくれた…
【お知らせ】まるいち、11月後半のお休み予定も決まりましたのでご案内します。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。宜しくお願いします。
今週も営業終わり木曜日、文化の日の祝日から始まり、土曜日は水戸黄門祭りがあった今週木曜日からいい感じで悪い日なく日曜日まで終われたうちにとっては出来過ぎかなと…
今週もお店の営業終わり一週間、木曜日から日曜日までの営業全部の曜日、先週対比で売上少し少ない感じ先週が良かったからというのもあるのでそんなに悪くはないけど今日…
【お知らせ】まるいち、11月二週目までのお休み予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。よろしくお願い致します。
今週も終わったーーー今週はいろんな意味でかなり疲れたサイドメニューの仕込みをほぼ全部担当してくれてるかみさんが所要に付き今週来週と戦線離脱中自分がサイドメニュ…
またまた前回の続き田無の一国さんを出たあとは少し水戸に近づこうと新宿まで出てみた田無で他の店も考えたんだけど、大丈夫そうとは言え台風が来てる時だったので、少し…
さて、前回の続き今回の目的の1つだったお店、一国さんへ向かいます西武新宿線田無駅の南側へ出るとすぐこちらの路地の先にあるちなみに沖縄屋と言う黄色い看板は現在一…
少し前のこと台風14号だったかが接近上陸予報のあった日数日前から天気予報とにらめっこして、当日の朝の情報でまず影響受ける前に帰ってこれるだろうと判断しかつて住…
今週は木、金と臨時休業だったので土日のみの営業土曜日は事前予約もあったし木金休みにしたせいか土曜日に来てくれた常連さんも多くまずまず盛況でいい感じ今日の日曜日…
【お知らせ】まるいち、臨時休業と10月後半のお休みのお知らせです。身内に不幸があり13日,14日は臨時休業とさせていただきます。ご来店予定のあった方には大変申…
今週も店の営業終わり先週とはうってかわって売上的にはかなり外れの木曜、金曜から始まり肉もかなりだぶつき気味にどうなるかと思ったけど、土曜、日曜はかなりいい感じ…
今週も営業終わり先週はシルバーウィークでいい感じだったかなと言う感想だけど今週も天気が良かったからか木曜から日曜までお陰様でそこまで外す日がなくいい感じだった…
【お知らせ】まるいち、10月前半のお休み予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。宜しくお願い致します。
今週のまるいち、金曜日が祝日だったので営業開始の木曜日から週末みたいな感じになるかなと思ったけどあいにくの天気予報にもかかわらず木曜日からいい感じでお客様に来…
前回のもつ焼きでんのアメ横店を訪れたあと帰る前に軽くもう一軒まるいちの常連さんと話してても時々名前の出てくる立飲みたきおかさん上野に3店舗ある様ですでんさんに…
お店休みのある日今年の5月に行った水道橋のもつ焼きでんさん、上野御徒町にもお店出してるのを知り伺ってきました水戸から特急で1時間ちょっと上野駅からは歩いて御徒…
今週も営業終わり相変わらずの木曜〜日曜までの四日間営業木曜は少し、金曜と日曜は事前の予約がそこそこ入っていたので週末にかけて連休モードでいい感じになるかなと思…
色々早く片付いたので今夜は店から更新なのでタイトルもちょっと変えてみたラジオやテレビなどで放送後記とか言う言葉を聞いていたのでそんな感じでもともとノンアルなの…
お店休みにしてたある日の昼飯店の買出しついでに水戸市西原にあるToMeccaさんで久しぶりの訪問かみさんのアメリカンHOTDOG（780円）トーストされたパン…
今週も営業終わり昨日、土曜日店の仕込みを手伝ってくれてる母親と話したら今日稲刈りするとのこと急遽土曜日の営業後に出来る範囲の仕込みをやって今朝は実家で稲刈りに…
少し前のこと一時期よりは落ち着いてきたけどまだまだ暑いので熱中症に気を付けてくださいと言われてた頃だけど、久しぶりに自転車で走ってきた店で仕事してからだったの…
【お知らせ】まるいち、9月の休みの予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。宜しくお願い致します。
少し前の店休みにしてた日前回5月に東京に来たとき、調整はしたつもりだったけど二軒目だったので結構腹一杯で串があまり食べられず近いうちにまた来ようと思っていた亀…
今週も店の営業終わったー今回のタイトルについては「妥協とこだわり」にしようかと一瞬考えた今週を振り返ってみるととにかくずっとこの言葉について考えさせられる一週…
今週もまるいちの営業、木曜から日曜まで終わりふり返りお盆終わってどうなるかなと思ったけど、今週の感じだとよく分からず売上で言うと木曜と日曜はぎりぎり許容範囲か…
少し前、ある日の休日の昼飯久しぶりにかみさんと行ったことないお店でも行ってみようと水戸市河和田町、国道50号沿いに昨年12月に出来た焼肉屋廻転レーン焼肉いっと…
久しぶりのタイトル日曜日が土曜日になっただけだけどここのところ月曜から水曜が定休の様になってたからな明日はまるいち休みにしてるので久しぶりに土曜日に更新今日は…
今週も営業終わったー木曜日はかなり暇な感じになってしまったけど、金曜ぼちぼち、土曜日はむしろ第7派の影響受ける前のかなり忙しかった頃とほぼ変わらないくらいで、…
玉袋さんのYou Tubeチャンネルは初めて知ったけど、かつて住んでいた西東京市田無の一国さんが取り上げられてた！https://youtu.be/NqkRW…
【お知らせ】まるいち、8月のお休みのお知らせです。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。ここのところほぼ定休となってる月〜水曜に加えて14日㈰もお休みとなります…
今週も営業終わったーそして今日は月末7月も終わりほんと早いなー月末なので通常の締め作業の他にやることがいくつか帰るの遅くなりそうなので簡単にブログ更新してから…
今週も終わったー今週は終わったと言うより何とか乗りきった感じだ火曜日から腰が痛くなり、痛みを感じ始めた頃からなんかこれいつもより酷くなりそうと言う予感が的中土…
水戸駅南口にある商業施設、エクセルみなみ内の常陸野ブルーイングさんで軽く一人飲みこちらは那珂市にある木内酒造さんが手掛けるお店こちらの水戸店の他に品川や丸の内…
今週も終わったー7月の休み設定するときに、明日は海の日で祝日だから明日まで営業して休みにすることも考えたけど、今はこの週4日営業のリズムを崩すのが色々と厳しく…
【お知らせ】まるいち、7月後半のお休み予定も決まりました！赤丸のついてる日にお休みを頂きます。宜しくお願い致します。
まるいち、今夜は久しぶりにコケたなー終わってみて売上で言うと、この1、2ヶ月の日曜日の平均と比べて7割くらいの水準この前の3月、4月くらいを思い出すと、これく…
※注意:今回の記事は豚の内蔵の写真が出てきます。苦手な方はご覧にならないようスルーして下さい。ある日のことこの日はまるいち休みで店で串の新作の研究新作と言って…
あー、今週も1週間終わったー雰囲気は先週までと同じ感じ少し前よりは落ちるけど、今週も比較的多くのお客様に来ていただけたと思う売上で言うと今週は木曜がイマイチ、…
【お知らせ】遅くなりましたが、焼きとんまるいち、7月前半のお休み予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。宜しくお願いします。
今週も営業終わったー売上的には今週も先週と同じ感じだったかな先々週までの絶好調みたいな感じからは少し落ちるけどそれでも全然悪くはないコロナの影響大きかった頃と…
少し前のこと、今年に入りまだまんぼう適用中でお休みのお店が多かった頃水戸駅前、まるいちからも見える庄やさんに時々伺ってたいつもの様にまるいちは休みにしてる日、…
今週も営業終わったーそしてだいぶ疲れたまるやで働いてた頃は滅多に「疲れた」と言わない男で有名（？）だったのに修行時代、疲れたって口に出して言ったのは多分目黒川…
少し前に書いた中目黒まるやに行った時のこと、水戸に帰る前に恵比寿にも立ち寄り恵比寿横丁にあるまるやの2号店にも顔を出そうとこちらの恵比寿横丁、狭小店舗集めた飲…
【お知らせ】まるいち、6月後半のお休みも決まったのでお知らせします。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。よろしくお願い致します。
今週も営業終わったーまた家ではノンアル晩酌なので先週に続き、仕事後のお店で反省と考え事などここ3週間、お店の方は有り難いことに売上もいい感じで来てる多分コロナ…
前回の続きまるやへ到着したところから再開お店には5時をわずかに過ぎたくらいで入店店内の大部分を占める正方形コの字カウンターには先客が二人自分が辞めた後に入った…
少し前、店の休日に久しぶりに修行させてもらってた中目黒焼きとんまるやへ行ってきた前回来たのが確かコロナ前の2019年10月とか11月くらいだから約2年半ぶり都…
先週に引続きコロナが落ち着いてるからか勢いある感じの1週間だったなー金曜日は団体のお客様が多く、団体用のテーブル席2つしかないうちはカウンターにポツポツと空席…
少し前のこと先日行ってきた水道橋のでんで頂いたトロハツが気になり店で真似してみたたぶんこんな感じだろうと思うままに串打ち左2本がそれ右の一本はこれまで硬そうだ…
【お知らせ】まるいち、6月前半のお休み予定です。赤丸のついてる日にお休みを頂きます。宜しくお願いします。
今週もお店の営業終わった今週は木曜日から今日まで4日間店開けて、売上的にはありがたい事に毎日調子良かった大抵調子がいい週でもどこか1日、2日はイマイチな日があ…
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こちらは3月のお店休みだったある日のこと水戸の南町にある沖縄料理のかなでちさんへこちらもかなり久しぶりの訪問数年前に同じ南町の別の場所にあった店舗からこちらに…
2月のお店休みにしてたある日宮下銀座に新しくできた、まるいちご近所の陽菜田さんの2号店、陽楽々（ひらら）さんにお邪魔してきました19:30過ぎくらいの訪問入店…
4月3週目の営業終わり曜日ごとの目標達成率は木曜75%、金曜117%、土曜96%、日曜102%週の売上では98.1%とまた目標未達に終わったまた今週も木曜日が…
【お知らせ】まるいち、ゴールデンウィーク期間の予定です。普段お休みしている水曜日ですが1日は営業（16:00〜22:00）します。5日(日)〜8日(水)はお休…
先週火曜日、調子が悪くなった店の冷蔵庫を入替えいつもお世話になってる厨房器具屋さんにお願いして二面の冷凍冷蔵庫とショーケースを入れてもらうことにした本体価格に…
今週も営業終わり売上見ていくと週の売上目標対比はちょうと100.1%とほぼ目標ぴったり先週の未達よりはいいけどぎりぎりと言った感じ先週に引き続き今週も木曜日が…
久しぶりに新宿で2軒回ってきた日の夜は初めて京王プラザホテルに泊まってみました正直普段ビジネスホテルばかりなのでホテルの評価は自分にはできませんが確かに部屋は…
2回前の記事の続き立呑み龍馬からの二軒目はとなりの建物の地下にあるこちら大衆酒場トラノコさんこちらもかつてはよく訪れたお店まだ自分が秋元屋はじめ色んな街の飲み…
さて、4月に入り一週め初日から厳しかった曜日ごとの目標達成率を見ると木77%、金96%、土108%、日100%と言った感じ売上的には特に木曜がひどかった金曜日…
新宿の街をぷらぷら歩いてきたあと、この日の一軒目はこちらで立呑み龍馬この日自分たちが歩いてきたルートとは違うけど、お店の場所を案内するなら歌舞伎町のドン・キホ…
前回の続き新宿西口に一泊の宿を取り新宿西口あたりから思い出横丁を歩いてきたあとの話 小滝橋通りの一本裏側あたりもよく歩いたエリア 久しぶりだなーと歩いてると何…
今週も営業終わりそして今日で3月も終わり今週は木曜日から日曜日まで調子良かった正確には木曜日はカウンターの稼働がいまひとつで目標に届かないかと思ったけど団体の…
【お知らせ】まるいち、4月のお休み予定です。 赤丸のついてる日にお休みを頂きます。 よろしくお願い致します。
成増のアオヤスさんにお伺いしたあと、この日は新宿のホテルに一泊 この辺りに来るのもかなり久しぶりなのでチェックインして荷物を置いたら早速うろうろ歩き始めます …
2月の話し建国記念の日の翌日、振替休日だった月曜日のこと自分の人生において大変お世話になったサラリーマン時代の先輩の奥様が最近始められたお店に行ってきましたお…
今週も営業終わり今週は木曜、土曜が調子悪く、金曜と今日が調子良かった今年に入ってたてた目標、実は曜日毎の方は自分でもしっかり把握してないので少し間違ってるかも…
1月のお店休みだったある日かなり久しぶりの山猫屋さんへ調べてみると前回伺ったのは2年と数ヶ月前その間色んな事がありすっかりご無沙汰してしまいましたこの日ほんと…
今週も営業終わりそして今日で今年の梅まつりも終了どこかで梅も見に行きたいと思ってたけど結局行かないうちに終わってしまった今週は木曜から日曜まで毎日少しずつ目標…
野方晩杯屋へ初訪問してきた話しの続き晩杯屋で時間調整してから目的地だった第三秋元屋の前に戻ってきました月曜日の16:45ころまだ並んでる風の人はおらず離れる時…
野方の街歩きをしてきた話しの続き一回前を通り過ぎてうろうろしてからこちらに戻ってきました立呑み晩杯屋こちらの野方店は初めての訪問野方まで来た目的の第三秋元屋の…
まだ年を越さない昨年末の話しひたちなか市勝倉にある麺来亭さんへまるいちは現在、月曜から水曜がほぼ定休と化してきてるけど、水曜日はほぼ朝から夜まで仕込してるので…
またまた休業期間中に行ったランチのネタひたちなか市三反田にあるピッツェリア双こんなところにピザ屋？と思う場所にありますSNS見てると何度かこちらのお店を目にす…
今週も営業終わり明日から店休みの間にやることや買出しのメモ作って、考え事してたら寝落ちしてたのでさっさと帰って寝ようと思います。今週は木曜日、16時の開店から…
【お知らせ】まるいち、5月のお休み予定です。GWは1日休み、2日〜4日営業で、5日から10日まで連休を頂きます。よろしくお願いします。
今週も営業終わり先週は少し落ちたけどまた今週は先々週と同じ感じで好調だった今日もちゃんと調べてないけど売上記録更新できた気がする店に立っていて今週感じたのは新…
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休業期間中に行った昼飯ネタこちらは水戸市千波町にあるうどん製麺みきやさん蕎麦が多いのでたまにはうどんをと来てみました自分は知らなかったけど買出しの時に車でこち…
4月にはいった31日金曜までの売上を入れて月間の数字を出してみたけど、まるいち5周年を向かえた今年の3月の売上は記録更新できた毎週調子いいなとは思ってたし、体…
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休業中に行った昼飯のネタ少し前に書いたけど、自転車でこの近くを通った日の少しあと、ずっと気になってたこちらのお店にようやく訪問水戸市平戸町、大洗町に入る直前く…
今週も営業終わり木曜から日曜まで天気はイマイチだったけど、有り難いことに勢いは先週とそれ程変わらず曜日毎のばらつきはあるけど、合計したら週の売上も同じくらいに…
【お知らせ】まるいち、4月のお休み予定です。赤丸の付いてる日にお休みをいただきます。よろしくお願いします。
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まだ店の再開前だった頃のある日所用で近くまで来る機会があり、初めてのラーメン屋さん笠間市にある麺s,キッチン-RIRIさんへ以前から存在は知っていて伺いたいと…
いつもの様に営業後記とタイトルつけてブログ更新するタイミングだけど、今夜はちょうどまるいち5周年になるのでタイトルもその様に今週の営業も終わった先週に続きかな…
2日からようやくまるいちの2023年営業開始した今週はブランクがあって体が鈍ってたというのもあるだろうけどかなり忙しかった気がする木曜、金曜から年末の時の土日…
数日くらいまえのこと食べログか何か見てたらまもなく閉店らしいとの話しを聞いて、この日は水戸市見川にあるむじゃき食堂さんへ久しぶりに行ってきましたお昼過ぎくらい…
2月に入ってから先週まで、普段できないところを中心に店の大掃除をしてた一番大掛かりなのはやはり排気ダクトまわり特にフードの内側は焼台の煙を直接受けてるから油汚…
