ランチは「星野珈琲店」で

久々に娘と2人でランチ外食を控えていたので2人とも「何食べよう？」っとウキウキ「星野珈琲店」に決定！！感染対策はしっかりしていたのでとても安心お客さんも「マスク会食」をしている人が多かった「厚切りカツサンド＆ポテト」揚げたてのカツがサンドされていて油っぽくなくサクサクっと食べられた「窯焼きふわふわスフレドリア」ふわふわなメレンゲ すごいボリューム(@_@)口の中であっという間に溶けちゃう～中はベーコンと...

簡単レシピ「鶏むねのブロッコリーレモン炒め」

最近、ブロッコリーがお手頃価格嬉しいわ～(^O^)／早速ブロッコリーを使った簡単レシピを「きょうの料理」で見つけた！！（いつもお世話になります）「鶏むねのレモン炒め」の味付けを参考に「鶏むねのブロッコリーレモン炒め」主な材料は鶏むね肉・ブロッコリー・レモンブロッコリーは軽く茹でレモンの半分はしぼりレモン汁残りは輪切り（ちょっと厚めに切ってみた）鶏肉を塩・酒・片栗粉でもみ込み油をひいたフライパンで焼きブ...

簡単レシピ「チーたま焼き」

昨日の夕食は味付けはオイスターソースの焼きそばう～ん何かもう2品くらいほしいな～(#^.^#)一品は大根と人参のサラダもう一品は「きょうの料理3月号「」で見つけた本当に・本当に自信を持って言える簡単レシピ！！「チーたま焼き」主な材料はいつも冷蔵庫に入っている材料卵・ピザ用チーズフライパンにサラダ油（我が家はオリーブオイル）を熱して卵を割り入れ目玉焼きの様に焼き白身が固まったらフライ返しで黄身をくずしチーズ...

寒いから夕食はお鍋！！

最近再び寒くなり「寒の戻り」娘と2人の夕食だったので「お鍋にしちゃおうか！！」「しゃぶしゃぶ温野菜」の坦々肉鍋コクのある味噌味！！もつとピリ辛のひき肉間違いなく美味しいと確信(^_-)-☆我が家のもつ鍋とちょっと違う材料がレタス！！美味しい！！レタス美味しい！！これから我が家もレタスを入れようっとやっぱり〆のラーメンは外せない2人分のおかずにちょうど良い量だった寒い日はお鍋が正解夏にクーラーをかけてひんや...

ミルキーラスクにハマっちゃう

わが家は停電に備えてテーブルに「懐中電灯」！！セブンイレブンで見つけたお菓子ミルキーはママの味～♪ミルキーって幾つになっても好き！美味しい！！ミルキーのラスクってどんな味？袋から開けてみると一口サイズで小さめのラスクパクッと食べられちゃう大きさこのラスク！！後味が良い～口に入れてすぐより、噛んでいくうちにだんだんミルキーの味 そして味以上にミルキーの香りがいつまでも口に残る本当に美味しい、優しい味...

簡単レシピ「かぼちゃのバター蒸し」

明日の「春分の日」今日おはぎを買ってきて仏様にお供え今日の簡単レシピは最強に簡単！！「きょうの料理」で見つけた「かぼちゃのバター蒸し」主な材料はかぼちゃ・バター・しょうゆカボチャのワタをスプーンで取りくぼみにバターをのせてラップをふんわりかけて←ポイント10分位電子レンジでチ～ン出来上がりにしょうゆをたらしやわらかい内にスプーンでザクザクっと切るバターとしょうゆがかぼちゃ全体にしみて美味しい～(^O^)／...

簡単レシピ 「ヘルシーな青じそつくね」

改めて防災用具を再確認！！今回の簡単レシピは2品で作るヘルシーなおかず「きょうの料理ビギナーズ」より娘のリクエスト「青じそつくね」主な材料は鶏ひき肉・青じそ（具に入れる用と肉をはさむ用）ボールにひき肉と塩・パン粉・白ごま・牛乳をよく混ぜ粘りが出たら、5㎜程度に切った青じそを混ぜる肉を小判型に整え、青じそをはさむフライパンに油をひいて両面に焼き色が付いたら水大さじ1を入れてふたをして3分位蒸し焼きをす...

簡単レシピ「トマトチキンソテー カレー風味」

今回の簡単レシピはいつもお世話になっているNHK「きょうの料理」を参考に「チキンソテーカレー風味」主な材料は鶏むね肉・しめじトマトの水煮・白ワイン冷凍庫に野菜ミックスがあったので彩りに加えてみたフライパンでオリーブ油で鶏肉をじっくり表裏と15分位の時間をかけて中までしっかりと火を通す鶏肉を焼いたフライパンでにんにくしょうがを炒め香りがたったら、しめじと野菜ミックスを加え炒めるカレー粉を加え←ここがポイン...

簡単レシピ「切り干し大根のマリネ」

今日の簡単レシピは本当にお手軽な一品切り干し大根を使った「切り干し大根のマリネ」いつもの「きょうの料理「」を参考に切り干し大根は水に10分つける水気を絞り耐熱ボウルに水少々ふり、ラップをして電子レンジで2分←ここがポイント電子レンジで切り干し大根がやわらかくなりつける時間が10分時短となるごま油・酢・塩・コショウを加えて混ぜる今回我が家はちょっと大人の味で、赤唐辛子を加えてみたサラダ感覚で食べれる一品切...

タジン鍋で「白菜とモヤシの豚肉レモン鍋」

今回の簡単レシピはこのタジン鍋を使って 白菜ともやしの豚肉レモン鍋主な材料は白菜・もやし・豚肉薄切り・レモンタジン鍋にもやし、白菜、豚肉を順に入れてお酒を回しかけ最後にレモンを並べるふたをして10分位蒸し出来上がり～水やスープを加えず、油を使わずに蒸すお鍋野菜からの出る旨味、肉も柔らかく出来上がったそして今回はレモンを加えたので香りと酸味が足されて美味しかった(^O^)／タジン鍋は無水で油を使わない...

簡単レシピ「新じゃがと手羽元の煮物」

今回の簡単レシピはいつもの様に「きょうの料理」を参考にアレンジした新じゃがを使った煮物「新じゃがと手羽元の煮物」主な材料はゆで卵・鶏手羽元・新じゃがじゃがいもをこすり洗い鶏肉とじゃがいもを軽く炒めダシと砂糖で5分煮てしょうゆとお酒を入れて15分位煮るじゃがいもがやわらかくなったらゆで卵を加え、煮汁がしみるまで煮て出来上がり～(^O^)／新じゃががしっとりやわらかく美味しかった～見た通りに肉にこってりと...

六花亭「3月の通販おやつ屋さん」

今月も六花亭の「通販おやつ屋さん」が届きました～毎月思っちゃうのですが「一か月って本当に早い！！」今の環境を考えながら自分の出来る事をさがして楽しもうDVDでヨガをしたり、人が少ない時間にウォーキングをしたり出来る範囲で体を動かし、プチダイエットなどなど健康管理をしながら暮らしている(#^.^#)3月の六花亭はホワイトデーのパッケージ入り水色のパッケージが限定商品みたい今回私の目を引いた2品雪の大地箱を開け...

今日はフライドチキン

娘のリクエスト！「茶咖匠」のチキン 台湾発祥のタピオカ専門店のチキンタピオカ屋さんなのにチキンが美味しいフライドチキンあげたお餅がはいっていてチキンは外はサクサク、中はやわらかくてジューシーやっぱりビールよね〜 ポチっとお願いします ...

夕食に釜めし！！

釜めしの割引クーポンをゲットしたので久々に夕食を釜寅の釜めしでネット注文で時間指定もOK家族同じメニュー「五目」海老・鶏肉の照り焼き・そぼろ・帆立・山菜たけのこ・栗・きぬさや・シイタケ・人参うずらの卵・銀杏・錦糸卵13種類の盛りだくさんの具色とりどりで食べる前から「美味しい～」感たっぷり薬味と一緒についていたお漬物野沢菜・大根・ごぼう箸休めにちょうど良い量まず一膳目 やっぱり海老を最初に！！二膳目 ...

通販「市川園」のあん玉

確定申告の時期医療費控除の内訳計算がちょっと面倒…「疲れたな～！！」と思ったタイミングで宅急便来ました・来ました「市川園」炊き込みご飯の素やスープなどなど注文しましたが娘と私の目玉商品は「あん玉」昔懐かしのあんこ玉うん？ちょっと小さい？大きさではない！！これは美味しさが勝っている！！一口サイズで、外側の砂糖蜜の衣や中の小豆が甘すぎず上品な甘さの和菓子あんがしっとりやわらかく、口の中でとける～(#^.^#)...