10月レッスン いちじくタルト マーブルケーキとキャトルキャール ハロウィンクッキー
A)いちじくタルト熱を通していざお菓子にしてみると味がぼやけてしまうこともあるイチジク・・今回は様々な工夫をして、焼き菓子と生菓子の2種類を作っていただきます♪タルトの型も3種使って、生地の伸ばし方、敷き込み方の違いをすべて学んでいただきます。フルーツを変えれば一年中使えるテクニック、少し過ごしやすくなったこの機会に身につけてみませんか？盛り沢山の内容です。＜料金＞6800円（コース修了生6500円）＜内容＞16㎝型1台(焼き菓子）+タルトレット型2個(生菓子)①タルト生地作成➁上手な生地ののばし方・型へのしき込み方(大・小・四角型)③アーモンドクリームの作り方④タルトの焼き方のコツ⑤カスタードクリームの作り方⑥焼き菓子と生菓子の2種類の仕上げ！＜お持ち帰り＞いちじくタルト・直径16㎝1台(焼き菓子)+生...10月レッスンいちじくタルトマーブルケーキとキャトルキャールハロウィンクッキー
2023/09/22 13:21
