パンラボ

国産小麦はなぜおいしいのか

僕も本当に”ラボ”やっちゃおっかな、そう思ったのです。本当の意味でのパンラボを。 去年の夏、北海道の小麦生産者さんを訪ねたときのこと。小麦畑を見て、生産者さんと話したあと、なぜ国産小麦はおいしいのか本気で解

2022/02/07 18:18