パンラボ講座 第4回はライ麦パン!

パンラボ講座 第4回はライ麦パン!

(第3回カンパーニュより) 所長は池田、研究者はみなさん。パンの研究所「パンラボ」、第4回のテーマはライ麦パン。むずかしいイメージがあるドイツパン。ぐーっとハードルを下げてできるだけ簡単にいきます。世界一パンの種類が多い国といわれ