ぬま食堂

【月曜断食・5週目】6/30㈫ぷりぷり蒸し鶏胸のサラダ弁当

下におにくがありますよ。JR全農チキンソテー皮パリバリ肉汁ジュワーレシピを試してみました。塩を振って、キッチンペーパーに包み、冷蔵庫にて寝かせること2晩。...

2020/06/30 17:15

【月曜断食・4週目】(金)蒸し鶏の和風サラダ弁当

蒸し鶏の和風サラダ弁当。鶏もも、ナス、スナップえんどう、ブロッコリー、新わかめ、サニーレタス、ブロッコリースプラウト、ゆで卵、、ミニトマト入りのもりもりサ...

2020/06/26 17:08

【月曜断食・4週目】6/25(木)大根と手羽元のトマト煮弁当

大根と手羽元のトマト煮弁当。大根と手羽元を先週末の残りの市販のトマトソースで煮てます。ホットクックで20分。雨の木曜日ですね。電車も遅れてるし、今日は仕事...

2020/06/25 08:11

【月曜断食・4週目】6/24(水)グリーンアスパラとウインナーのキッシュ風弁当

アスパラとウインナーのキッシュ風弁当。パイ生地なしキッシュです。昨日、ヘルシオで蒸していおいたアスパラとウィンナーをカットして、生クリーム、塩コショウと卵...

2020/06/24 12:54

【月曜断食・4週目】6/23(火)鶏のグリルとチーズのサラダ弁当

昨晩、晩ご飯と一緒に焼いておいた鶏ももとゆで卵とかけるチーズでサラダです。かけるチーズは加熱しなくてもおいしいとのことで、初めて試してみるのでで楽しみです...

2020/06/23 12:40

コーヒーの淹れ方遍歴（10年）

我が家は結婚10年目になりまして、夫婦二人ともコーヒーが好きで、新婚の頃からコーヒーを入れていましたが、ずいぶん淹れ方が変わりました。初めはコーヒーメーカ...

2020/06/19 17:13

【月曜断食・3週目】6/19(金)ズッキーニと新玉ねぎのオムレツと蒸し鶏弁当

ズッキーニと新玉ねぎのオムレツと蒸し鶏むね肉、ブロッコリースプラウト、ミニトマト、モロヘイヤのキムチあえ。すごくひさしぶりにお弁当を詰めたので、目測とお弁...

2020/06/19 11:50

【月曜断食・3週目】6/18(木)茄子とピーマンのミートソースグラタン弁当

茄子とピーマンのミートソースグラタン。茄子とピーマンをカットして、卵を落として、ミートソースととろけるチーズを載せて、ヘルシオのおまかせ焼きで加熱。朝なん...

2020/06/18 08:02

【月曜断食・3週目】6/15(火)ズッキーニのミートソースグラタン弁当

ズッキーニとミートソースグラタンと野菜スープのお弁当。ズッキーニを薄切りにして耐熱皿に並べ、卵を割りおとし、先日の残りのホワイトソースとミートソースとチー...

2020/06/16 08:00

平日楽する週末の仕込み その7

ミニトマトを洗ってヘタをとるなどの普段の仕込みの他に、私だけ月曜日断食で夜は野菜のみの晩ごはんにしてるので、家族用にはより手早く出せて、早く食べられる、好...

2020/06/15 12:53

レモンのお酒を作りました

広島のレモンが手に入ったので、リモンチェッロとレモン酒を漬けました。ピーラーで剥いて、昨今の消毒用アルコール不足で消毒として使えるのかと話題になった、スピ...

2020/06/15 12:51

【月曜断食・2週目】6/12(金)蒸し鶏と野菜いっぱいサラダ弁当

鶏むね蒸し鶏とゆで卵、野菜いっぱいのサラダ弁当です。自家製実山椒入り和風ドレッシングもつけてます。先週の金曜日は開放感から夜に家飲みして食べすぎたので、本...

2020/06/12 08:01

【月曜断食・2週目】6/10(木)ボイルイカと野菜いっぱいサラダ弁当

ボイルイカとレタスやゆで卵、蒸しパプリカ、しめじ、いんげん豆などの野菜いっぱいサラダのお弁当です。体重はいっこうに減りませんが、デニムのパンツがゆるくなっ...

2020/06/11 08:26

【月曜断食・2週目】6/10㈬蒸し鶏と野菜いっぱいサラダ弁当

蒸し鶏とゆで卵と野菜いっぱいサラダです。レタスに蒸し鶏もも肉とゆで卵、ミニトマト、蒸しなす、蒸ししめじ、ベビーリーフにブロッコリースプラウト。最近レタスが...

2020/06/10 17:11

梅酒漬けました

前回の楽天セールで注文して置いた、青梅が届きました。いいかおり～。日にち指定とか無頓着なタイプでして、よりによって月曜日に届いたのでした。良く考えたら生も...

2020/06/09 14:18

【月曜断食・2週目】6/9㈫たらとカリフラワーのグラタンとモロヘイヤのおひたし弁当

カリフラワーのグラタンとモロヘイヤのおひたし弁当。昨日は無事、不食日を乗り切りました。お弁当たのしみだなー。時間のあるときにわカリフラワーとモロヘイヤ、生...

2020/06/09 12:32

【月曜断食・2週目】不食日

お水のお弁当…？週末は何を食べても良い日だったので、くら寿司のお持ち帰りやら、鯖缶のペペロンを作ったり、たーくさんたべました。土日ともに昼ごはんを食べすぎ...

2020/06/08 12:37

【月曜断食・1週目】6/5㈮蒸し鶏弁当

蒸し鶏弁当。蒸し鶏は軽く塩を振った、鶏胸肉をヘルシオの低温蒸しで18分加熱してます。一緒に鶏もも肉も蒸して置いたので、明日バンバンジーサラダでも作ろうかし...

2020/06/05 08:05

【月曜断食・1週目】6/4㈭手羽先と大根の酸っぱい煮弁当

酢と醤油で大根と手羽元を煮ました。ホットクックを使ってます。月曜断食1週間目で炭水化物は抜いてますが、たんぱく質が足りてるのかなぁという疑問が湧いてきたの...

2020/06/04 08:10

【月曜断食・1週間目】6/3㈬ボイルイカのサラダ弁当

ボイルイカのサラダ弁当。ロメインレタス、蕪、茗荷の順にしいていって、最後にボイルイカと蒸しアスパラをのせました。きのうは炭水化物無しでも大丈夫でした。12...

2020/06/03 12:57

【月曜断食・一週目】6/2(火)温野菜と鶏そぼろのサラダ弁当。

温野菜と鶏そぼろのサラダのお弁当。月曜日断食の1週目の火曜日のランチです。一番下から、ゆでおかひじき、グリルしたかぼちゃ、焼きなす、新玉ねぎスライス、鶏そ...

2020/06/02 17:37

月曜断食はじめました

ステイホーム中に太ってしまったので、月曜断食を始めてみました。方法は簡単で月曜日は水や白湯のみで過ごし、月曜から金曜日は、朝、果物+ヨーグルト昼、おかずの...

2020/06/02 14:01