フランチャイズ地獄からの脱出

2023年日経フランチャイズショーのセミナー 「これから強い本部を作る人必見！ 強い本部はこう作れ！！」南部晃舗氏と川上健一郎氏を拝聴

きょうはフランチャイズ本部構築の視点から勉強してみようと、ディーセント・スタイル南部晃舗さんとディライト・ジャパン川上健一郎氏の講演を聴くことに。南部さんのお話は本部構築の「概論」「全体論」という感じ。よく整理されたお話で、これからフランチャイズ

2023/03/01 15:32

2023日経フランチャイズショー セミナートップは田所商店の田所社長 自己破産から再起して150店舗のチェーンに

今回はフランチャイズショーのセミナーをせっせと聞いている藤原。記念セミナーのトップは味噌ラーメンのトライ・インターナショナル 田所商店の田所社長。生い立ちからはじまり、大学を中退して事業を立ち上げるものの、バブルで浮かれて倒産。その後、自己破

2023/03/01 13:50

2023年日経フランチャイズショー初日 昼メシは「麺処一龍」の味噌ラーメン

きょうは朝から国際展示場の2023年日経フランチャイズショーへ。「ウーム、10時から入るなんて初めてだな～」と思いつつ、まずは田所商店の社長 田所さんのお話を拝聴。そのあとは腹が減って、「麺処一龍」の「牛骨味噌ラーメン 1000円」を昼メシに(^^;

2023/03/01 11:35

今朝の日経MJ「喫茶王国 岐阜 三年連続」「モーニング 名古屋よりボリューム」

今朝の日経MJに「喫茶王国 岐阜 三年連続天下」そんな記事が。実は名古屋は2014年より首位から遠ざかっているとか。「ウーム、モーニングといえば名古屋だと思っていたけどな～(^^;」とびっくり。岐阜のモーニングは1950年頃、愛知の一宮市から始まっ

2023/03/01 08:33