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母の味 栗の渋皮煮
*【栗の渋皮煮】母と一緒に台所に立つのが好きで渋皮煮は、毎年一緒に作った料理好きの母の思い出の一品。秋になるとテレビや音楽を聴きながら二人で鬼皮剥いて…灰汁抜…
2023/09/30 22:25
10月のレッスンのご案内と恒例の味噌教室日程
10月のレッスンのご案内と恒例の味噌教室日程 皆様こんにちは。シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか。 昨日、一昨日の雨で大阪はやっと「涼しい」の言葉を口に…
2023/09/23 11:40
両親の旅立ち
私事ではありますがこの夏両親を相次ぎ看送りました母を看取ってからわずか1ヶ月半後を追うように先週父も旅立ちましたいつも二人一緒で最後まで仲良く…きっと二人にと…
2023/09/17 12:38
炊飯器で作る中華おこわ
【炊飯器で炊く中華おこわ】今月のレッスンで作るごはん。私が思う炊き込みご飯の理想はずっと食べても食べ飽きず他のおかずと一緒に食べても濃すぎない味付け。中華料理…
2023/09/10 17:01
《季節の養生》 残暑のごはん
《季節の養生》残暑のごはん暑さがまだまだ残っているのに秋の乾燥を感じる残暑のごはんは夏の名残野菜と秋の乾燥対策を取り入れて体の余分な熱を取りながら乾燥に備え…
2023/09/05 12:26
2023年9月 (1件〜100件)
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