タケノコのはがし方 違うよ someday ♪ ~
先日もテレビの料理番組で見ました。タケノコの皮の剥がし方ですが、「これ一枚ずつはがすのですか」に先生は「そうです」とあまり考えてないようでしたが。。また「違うよ」♪デスネ。知る人はみな知っていますがータケノコは大きなものでも、タテ真ん中に包丁でまっすぐ中身に届くかとどかないくらいに切り目を入れますね。そうして、切り目から両脇に手で一気にきれいに剥けますね。~こうして剥がすと、皮のゴミもかたまったまま広がりません。その先生のように剥がすと手間もかかるし、ゴミも広がるしいいこと一つなしデスヨ~。大阪、某料理学校よろしく!タケノコのはがし方違うよsomeday♪~
2023/04/13 04:58