最近のパン記録

KIYOです久しぶりの更新ですが、パンは毎日のように焼いてます…暑くなってきて、自家製酵母の活動は盛んでありがたいのですが、酸味が少し出てきましたなるべく冷蔵…

見た目もお味もファビュラス@patisserie richeriche

KIYOですずーっと行きたかったケーキ屋さん、堀江にあるpatisserie richericheを初訪問店内は真っ赤なカウンターがオシャレでゴージャスな雰囲…

ブリオッシュ、ベーグル、そしてクリームパン？

KIYOです暑くなる前に～と、涼しい日を狙って焼いたブリオッシュフワフワでしっとり、でも程よい歯切れの良さでパクパク食べちゃう危ないやつ❗でもこれは家族用…自…

山食パンとカンパーニュ

KIYOです長かった連休も終わり、やっと平常運転に久しぶりにドライイーストで山食ってほんとは角食にしようと思ってたのに忘れてお風呂入ってたらホイロ取りすぎたの…

久しぶりのパンデュース

KIYOですやっと10連休最終日！日本のお母さん達お疲れさまです💦少し前ですが、外出した帰りに久しぶりにパンデュース本店に。パンデュースといえば野菜のタルテ…

10連休？ナニソレオイシイノ？

KIYOです10連休、保育所もデイサービスもお休みで前半戦だけでぐったり…遠出する訳でもなく、普段の休日と変わらず近場の公園やお店を徘徊。残り3日頑張って乗り…